山丹丹花滿毛家山

天地在我心

平陸縣毛家山百合標(biāo)準(zhǔn)化示范基地，是由山西瑤源農(nóng)業(yè)開發(fā)有限公司與平陸縣杜馬百合專業(yè)合作社合作，聘請中國科學(xué)院西北生態(tài)環(huán)境資源研究院擔(dān)任技術(shù)指導(dǎo)，建立在全國“知青圣地”、“紅色山村”——平陸縣圣人澗鎮(zhèn)毛家山村的平陸百合基地。　　這一基地通過土地留轉(zhuǎn)的方式租用毛家山村的農(nóng)田和山坡，以規(guī)模化種植平陸百合為主，以“企業(yè)主導(dǎo)、科學(xué)研發(fā)、規(guī)范種植、電商推廣”的運營模式，按照科學(xué)規(guī)范的栽培技術(shù)規(guī)程執(zhí)行栽前準(zhǔn)備、播種管理、田間生長管理，完成科學(xué)化培育種苗和標(biāo)準(zhǔn)化種植，實施打造“佳蔬良藥”千畝平陸毛家山百合品牌。在打造百合莊園的基礎(chǔ)上，同時發(fā)展知青文化、生態(tài)農(nóng)業(yè)旅游、餐飲服務(wù)，帶動當(dāng)?shù)剞r(nóng)民在家門口就近就業(yè)，推進毛家山村在新時代的新發(fā)展，推進鄉(xiāng)村振興戰(zhàn)略的有效實施。 山丹丹開花紅艷艷 　　該基地的百合是以平陸本土歷史悠久的傳統(tǒng)名優(yōu)特產(chǎn)、古代朝廷貢品——平陸杜馬百合為基本品種，通過在自有的專業(yè)科研培育基地和種植基地開展平陸百合主要病毒類型和感染情況檢測分析、平陸百合低成本高效脫毒快繁技術(shù)研究、脫毒母籽低成本高成活率栽培技術(shù)開發(fā)與示范、平陸百合鱗片低成本繁育技術(shù)研究與示范，實施規(guī)模化種植具有很高經(jīng)濟價值的平陸食用百合，附帶以原生態(tài)、無公害模式種植優(yōu)質(zhì)品種的西紅柿、圣女果、黃瓜等蔬菜。　　食用百合富含甾體皂甙、生物堿、黃酮類物質(zhì)等生物活性物質(zhì)。中醫(yī)認(rèn)為百合性微寒平，味甘，入心、肺二經(jīng)。能養(yǎng)心肺之陰，清心肺之熱，具有一定的清心除煩、安神定志作用。能潤肺止痰，清肺熱，具有滋陰潤肺、清火潤燥、止咳祛痰作用。還具有促進血液循環(huán)、增強免疫力的功效。百合的鱗莖和花均可入藥和食用，藥食兩用，故有“佳蔬良藥”之譽。 　　平陸縣毛家山百合標(biāo)準(zhǔn)化示范基地，地處中條山南麓，距平陸縣城20多公里，平均海拔1000米左右，屬高海拔山區(qū)。高海拔地區(qū)通常溫度較低，晝夜溫差大，往往都遠離城市及工業(yè)區(qū)，具有良好的生態(tài)環(huán)境，同時，高海拔地區(qū)的土壤往往較為疏松并富含微量元素，這為百合的生長提供了良好的條件。受高海拔地區(qū)氣候、溫度條件的限制，百合的生長期都會相對較長，有助于百合根系的發(fā)育和鱗莖的膨大，有利于百合積累更多的營養(yǎng)物質(zhì)，同時，還能自然地控制某些病蟲害的發(fā)生和傳播，使百合在生長過程中減少了病蟲害的威脅，從而提高了其品質(zhì)和產(chǎn)量，使得高海拔百合在口感、營養(yǎng)價值、藥物價值等方面品質(zhì)都表現(xiàn)得更出色。獨特的地理環(huán)境，能夠促使百合瓣大肉厚，營養(yǎng)成份和藥物成份更高，口感更加細(xì)膩清甜，生吃如馬蹄果（荸薺）一般脆爽，煎炒更有獨特的清脆香甜，做甜品更是有著芋泥般的軟糯口感。因此，能夠推動百合獲得較好的市場評價和經(jīng)濟效益。 當(dāng)前已知的食用百合種類主要包括卷丹百合、龍牙百合、蘭州百合和川百合四種。平陸縣毛家山百合標(biāo)準(zhǔn)化示范基地種植的百合屬卷丹百合。 卷丹百合，也叫卷丹、天蓋百合、倒垂蓮、虎皮百合、黃百合、珍珠花。因花色橙紅，開放時花瓣反卷，反卷超過花柄，故名“卷丹”，又因花瓣上有紫黑色斑紋，很象虎背之花紋，因此它又被稱為“虎皮百合”。 卷丹百合，也俗稱山丹花，山百合，野百合。山丹丹是卷丹百合在陜北一帶的別稱。《中國植物志》第十四卷第147頁記載：山丹丹，學(xué)名山丹，百合科植物，別名山丹花、細(xì)葉百合。20世紀(jì)70年代起，一首陜北民歌風(fēng)格的革命歌曲《山丹丹開花紅艷艷》，曾經(jīng)唱響大江南北，使得生長在黃土高原上的山丹丹花家喻戶曉。 山丹丹花，是多年生長的球根花卉，成年種球開花8至12朵，花期為6月中旬到9月中旬，多在黃土高原的陰坡上與雜草伴生。是百合屬中分布最廣、緯度偏北的一種。一般我們常見的山丹丹都是紅色的，因其花色鮮紅像一團火一樣，美麗動人，生命力又極強，在中國人觀念中，山丹丹象征著熱烈與頑強，深受人們喜愛。　　山丹丹花還具有特別的象征意義：山丹丹是“革命之花”，象征著可以燎原的"星星之火"；象征著似火的革命熱情和大無畏的革命精神；象征著軍民魚水情；是革命火種的"承載者"。 隨著千畝平陸毛家山百合品牌的實施，在今后的花開時節(jié)，這塊知青圣地、紅色山村即將進入”山丹丹花滿毛家山“時代。 技術(shù)人員在基地自有的專業(yè)科研培育工作間進行平陸百合主要病毒類型和感染情況檢測分析、平陸百合低成本高效脫毒快繁技術(shù)研究、脫毒母籽低成本高成活率栽培技術(shù)開發(fā)與示范、平陸百合鱗片低成本大批量繁育。用新技術(shù)實施的鱗片低成本大批量繁育百合種苗 　　百合名稱的由來，系因其鱗莖是由許多白色鱗片層層合抱而成，狀如蓮花，因其層層合抱之形象而取 “百年好合”之意，命名為“百合”。所以，百合花在中國象征著夫妻恩愛、百年好合，是中國人在婚禮和家庭最常被用到的承載著美好愿望的吉祥之花。

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