<p class="ql-block">荷花，又稱蓮、荷、芙蕖、水芙蓉，是蓮科蓮屬多年生宿根水生植物荷花在中國分布廣泛，從海南至黑龍江均有野蓮分布，栽培歷史可追溯至新石器時代。荷花具有觀賞、食用、藥用等多重價值 。</p> <p class="ql-block">荷花，屬多年生水生草本植物，其地下莖(藕)粗壯肥厚，橫生于水底泥中，節間膨大并具有多數縱行通氣孔道，以適應水中的生活環境。藕的橫斷面呈不規則圓形，具多數大小不一的孔道，這些孔道是荷花為適應水中生活而形成的氣腔，不僅存在于藕中，也在葉柄和花梗中可見。</p>
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