蘇北里下河地區(qū)舊時(shí)農(nóng)村婚俗

祁俊

蘇北里下河地區(qū)舊時(shí)農(nóng)村婚禮上的那些事兒，如今早已成為歷史，現(xiàn)在的年輕人，也許根本不知道他們父輩乃至祖父輩結(jié)婚禮儀的那些往事了。 　　我們兒時(shí)所見到的，農(nóng)村舉辦婚禮的那些道道和“關(guān)目山”（鹽城地區(qū)方言，名堂或規(guī)矩的意思）別具特色，雖然過去了這么多年，如今回憶起來，仍覺得余味無窮。 　　一、請(qǐng)媒舊時(shí)，請(qǐng)媒一般由男方主動(dòng)，名曰"央媒說合"。若女方亦有意，則雙方派人相親或相訪。相親時(shí)，要用圓子或棗子燒茶。做媒成功，男方要備酒席"謝媒"。 　　二、發(fā)口語女方同意議婚后，即將女兒的年庚八字（即年、月、日、時(shí)備二字，合為八字）寫在一張紅紙上，送給男方，稱之為"發(fā)口語"，也稱為"生辰八字。 　　三、合婚男方接到"口語"后，要置中堂香爐腳下壓三天，待舉行敬神儀式后，再用一張紅紙，寫上小伙子的生辰八字，請(qǐng)算命先生合婚。 　　所謂"合婚"，一看年庚，是否可對(duì)；二看屬相，是否相克。諸如"從來白馬怕青牛，羊鼠相逢一擔(dān)丟，蛇見猛虎如刀絞，豬與猿猴死對(duì)頭，玉兔蓬龍難作伴，金雞對(duì)面淚雙流"等屬相相克的說法。 　　四、下禮即男方向女家送彩禮。普通人家，彼此家里怎么樣都知根知底，只要想著做親，在聘禮多少問題上都不很講究。聘禮，常見的是布料。 　　舊時(shí)的彩禮有事先議定的聘金，亦有禮品（一般為食品）和禮布，有錢人家還送首飾盒，內(nèi)裝銀鐲、金圈、戒子、項(xiàng)鏈之類，并分別裝進(jìn)擔(dān)子里（名曰"喜貨擔(dān)子")。男方下禮出發(fā)前，要燒香敬神鳴鞭炮開路。 　　下禮，其實(shí)也就是訂親，表示兩家同意做親，雙方建立婚約。下禮的程式是，媒人陪著男的，帶著聘禮，在商定好的日子的臨近中午，到女方門上。女方喊些親朋好友，一起吃個(gè)飯。一般不放鞭炮。 　　五、回好女方迎接"喜貨擔(dān)子"時(shí)，要鳴鞭放炮，招待果子茶，吃"甜酒"，并回贈(zèng)禮品；食物禮品留一半回一半，并加上糕、粽、團(tuán)、圓）寓意（高中團(tuán)圓）；另專給新女婿買鞋、帽、圍巾等，此禮名曰"上下龍"。如此正式舉行訂婚儀式叫回好。 　　六、催妝婚期前一天稱"催妝日"。“催妝”意思催著新人上妝、上轎的意思，既然是催，就要有一些儀式感，于是乎辦喜事的人家就要請(qǐng)親戚朋友到家里來熱鬧熱鬧，營(yíng)造營(yíng)造結(jié)婚的辦喜事的氛圍。 　　鋪床迎親前一日邀請(qǐng)“福奶奶”為新人進(jìn)行鋪床。鋪床一般安排在早上或上午，福奶奶要找“全福之人”，即：身體健康，父母雙全，健康長(zhǎng)壽，配偶健在，生兒子的，兒女雙全的最好，以求將好運(yùn)氣傳給新人。 　　福奶奶的“鋪床歌”唱得是朗朗上口，聽得喜公公、喜婆婆是笑逐顏開，“進(jìn)得屋來亮堂堂，俺給新人來鋪床，一鋪鴛鴦戲水，二鋪龍鳳呈祥，三鋪魚水合歡，四鋪恩愛情長(zhǎng)，五鋪早生貴子，六鋪兒孫滿堂，七鋪百年好合，八鋪地久天長(zhǎng)，九鋪家庭和美，十譜前程輝煌。” 　　“新毛毯，鴨絨被，小兩口一頭睡，明天要生生一對(duì)，一男一女齊茗生，天生一對(duì)大學(xué)生，鋪床鋪的這么好，一對(duì)狀元少不了，鋪床鋪的這么全，榮華富貴萬萬年！” 鋪床歌唱完之后，有的地方的風(fēng)俗是小叔子來滾床，有的地方小侄子和小男孩兒都可以在床上打個(gè)滾，寓意讓新娘子多生男孩的意思。 　　舊時(shí)鹽城一帶，家里“做事情”則喜歡上“八大碗”。 “催妝”這天，往往菜比正日那天簡(jiǎn)單點(diǎn)，客人們往往吃得還想吃，用鹽城當(dāng)?shù)胤窖灾v，叫吃得舔嘴辣形的，就是沒有吃夠、沒有吃過癮的意思，這也可以理解為，這天只是個(gè)預(yù)熱預(yù)演，讓客人有一種期待，等到結(jié)婚正日，菜肴會(huì)更加豐盛。 　　催妝這天下午，新郎去祖墳燒紙，稱“送喜錢包”，目的就是告知老祖宗，自己要結(jié)婚了，成家立業(yè)了，希望得到老祖宗的福佑。 　　狀元席 “催妝”這天晚上，男方這邊要開一桌“狀元席”，“狀元席”的主角當(dāng)然是新郎官了，他必須坐一席，陪他的是清一色的，十八九歲未結(jié)婚的“童男子”，一桌八人。 　　這天男女雙方均有親友登門祝賀，出人情。所贈(zèng)錢物，給男方的名曰"出賀儀"，給女家的則叫"出花儀"。 　　壓床吃完“狀元席”，擇一童男子與新郎同宿，稱“壓床”。枕頭底下，須放喜錢，當(dāng)然歸童男所有。也有由兩童男壓床，新郎則由親朋陪伴徹夜打牌，新郎打牌不能贏錢，輸錢才大吉大利。 　　七、正日即催妝的第二天。男家安排的新人船或轎要及早動(dòng)身，一般要等到在黃昏日落前進(jìn)門。舊有"鹽城人嫁姑娘，摸黑進(jìn)門"之說。 　　新郎快到新娘家前，放鞭報(bào)信，新娘家早派人等候，也放鞭回應(yīng)。到達(dá)女方家，女方家“全福人”為新郎和接親人員準(zhǔn)備茶（一般也為水煮圓子茶，圓子數(shù)量成雙，不全吃完，也留雙），女方平輩陪茶，人數(shù)湊雙。新郎喝完在碗底壓上紅包。 　　新娘子家吃過中飯，稍作休息，新娘出嫁儀式正式開始。首先是發(fā)妝奩。發(fā)嫁有先后順序，一般最先是子孫馬桶，然后是銅爐門簾，箱子被子，梳妝用品，陪嫁物品..... 　　捏鎖新娘陪嫁的箱子須由女方的哥哥或弟弟用鎖鎖上方可拎走，這叫“捏鎖”。捏鎖就是把掛在箱子上的鎖捏起來，拔下鑰匙。男方要給捏鎖的兄弟一個(gè)紅包，叫“捏鎖封兒”。 當(dāng)然，現(xiàn)在女兒出嫁女方父母基本上不買陪嫁的物件了，除了買車買房，陪的錢也在此時(shí)放進(jìn)箱子里。 　　新娘子離開娘家前，必須由父兄或弟弟抱著或背著，送上轎子（現(xiàn)在是車子）。用船帶的，姑娘從母親房中出來，一定要跶父親或哥哥兄弟的鞋子，到登船時(shí)才能脫下，名曰"不把娘家的泥土帶走"，也叫“女兒不斷娘家路”。 　　接親送親 “送親要小，接親要老”。女子出嫁，娘家要派人送到男方家里，叫送親；男子成親，男方要派人去接，叫接親。 　　一般情況下，女方會(huì)安排新娘的哥哥兄弟或同一輩的來送親，比新娘輩分大的一般不送親。新郎去新娘家接新娘子的時(shí)候，一般則安排一個(gè)輩分大、年紀(jì)大的人來當(dāng)代表，這是因?yàn)橐粊磔叿执蟮娜耍f話有分量，也顯得男方對(duì)這門親事的重視；二來是年紀(jì)大的人所經(jīng)歷的事情比較多，對(duì)于很多的規(guī)矩也比較清楚，不會(huì)出什么差錯(cuò)。 　　新娘子到男方家，轎子（汽車）停在大門外，或新人船停靠碼頭，暫不攙新人出來、叫做"捺性子"，鳴鞭放炮后，由福奶奶攙扶新娘下轎（下車）或上岸，走在一條鋪滿蘆柴的小路上（有的人家沒有準(zhǔn)備蘆柴就鋪著糠），使新娘鞋子不沾泥土，名曰"步步（得）財(cái)"。 　　到了門前，跨(旺)火盆，跨馬鞍橋(一般由紅紙裹的小凳子代替)，意為驅(qū)邪平安。 　　此時(shí)，家人燒香敬菩薩，在鞭炮樂聲中，兩新人跪下來叩頭，一拜天地，二拜高堂，夫妻互拜，拜堂后送人洞房。 　　八、暖房酒新婚之夜，新郎家舉行晚宴，宴請(qǐng)出人情的親友與本家，稱“吃暖房酒”，這是一次隆重的宴請(qǐng)，稱“正筵”。客堂內(nèi)擺設(shè)四張八仙桌，賓客多的借用鄰居客堂。鹽城城鄉(xiāng)請(qǐng)客坐席，很講究禮節(jié)，安排不當(dāng)，會(huì)產(chǎn)生不必要的矛盾。 　　這次“正筵”舅舅、舅媽是上賓，應(yīng)分坐男女桌首席，也有人家為照顧安排姑父母，姨父母等親戚，桌席有限，只得將幾個(gè)舅舅一桌團(tuán)的。菜的檔次略高，除了四至八個(gè)小盤子外，主菜就有“八大碗”，但就其菜的內(nèi)容講，也僅是肉圓、土膘、魚肉而已。 　　開席后，新郎父母和新郎頻頻出面請(qǐng)酒。喜公公、新郎官，　成了自然的鬧酒話題，他們兩人也樂于承受，　“喜酒喜酒，喝得歪歪扭扭”，氣氛熱鬧。新娘則由伴娘陪著靜坐房中，不能出面。 　　送親酒席晚上專備一桌酒席招待送親的，酒桌中必須由年齡相仿的平輩陪同，八人一桌。席上八碟中有蛋盤，這蛋千萬不能吃，如果吃了蛋，即意味著讓送親的滾蛋。按習(xí)俗，吃到紅燒肉送親的便起身告辭，所以這里紅燒肉是最后一道菜。一般送客的當(dāng)晚即回。 　　吃過“暖房酒”后，就到了望新娘子的程序了。望新娘子時(shí)，先讓公婆進(jìn)去，而后是娘舅、表叔等。至于鄰里鄉(xiāng)親，先是全福人看，最后一般人看。看新娘時(shí)，福奶奶要用紅燭光照著新娘子臉，說"請(qǐng)新貴人高升"，新娘則站起來低頭施拜。凡上輩親友看新娘時(shí)要給封子，統(tǒng)稱"上拜錢"。 　　九、鬧新房鹽城這里俗規(guī)，"鬧新房不分大小"，參加婚宴的平輩或小輩親友，常涌入新房，以取鬧新娘為樂。 　　“鬧新房”有“文鬧”和“武鬧”之分。通常"文鬧"是動(dòng)口不動(dòng)手，文鬧過后，就是“武鬧”。喜公公被眾人擁著, 頭戴用紙糊起來的高帽子, 肩扛畚箕和掏火扒, 臉上被抹上黑灰。常使公婆狼狽、新人難堪，現(xiàn)場(chǎng)氣氛越鬧越高漲,有人就提醒公公婆婆向鬧洞房的人發(fā)煙，分糖，早點(diǎn)結(jié)束。 　　搗窗戶紙鬧過新房，還有一個(gè)程序必須走一下，就是“搗窗戶紙”，此為鬧新房的最后一個(gè)高潮。舊時(shí)新人房間窗戶上要用一整張大紅紙糊上，等鬧過洞房后，由一童男手執(zhí)紅筷搗窗戶紙，先戳四角，后搗中間，邊搗邊喊"喜詞"。 　　“我是童男子，手拿紅筷子；搗破窗戶紙，看見新娘子；一搗觀音來，送個(gè)大兒子；二搗財(cái)神來，永世發(fā)大財(cái)；三搗文書來，五子全登科……”每喊一句，全場(chǎng)的人都會(huì)齊聲叫好，這叫“應(yīng)好”，說是這樣應(yīng)好能讓好事成真，能把祝福的話接下來。 　　剩下來的時(shí)間，都是新郎新娘的。也沒什么特別的，上床睡覺。只不過這一次，床上鋪蓋全是紅的、新的，掀開被子，發(fā)現(xiàn)被子下面有染紅的大棗、花生之類的吃物。那意思，祝福早生貴子。這晚上房間的一對(duì)罩子燈是不作興熄的。 　　十、三朝正日的第二天，今城區(qū)一帶稱為:"三朝"（依次還有"七朝"、"十三朝"等，直至"滿月")，新娘要下廚做菜。 　　農(nóng)村，稱這天叫"小三朝"，由福奶奶給新娘"絞臉"，俗稱"開臉"；先讓新郎在新娘頭上拔三根頭發(fā)，絞完后再教新娘咬雞蛋，最后以"透殼黃，養(yǎng)兒郎"的順口辭作結(jié)。 　　十一、瞧朝新娘成婚數(shù)日后，請(qǐng)娘家人來拜會(huì)婆家人，謂之"瞧朝"。鄉(xiāng)間俗曰"會(huì)親"，有的地方又叫"分朝"。 　　十二、回門婚后，新娘帶著新郎首次回娘家，謂之"回門"，舊俗"滿月回門"，也有三朝、七朝或十三朝回門的。 　　滿月前，新娘不到鄰舍串門。民間要求新娘手制褲、襪等新衣，有"要得富，做條褲，要得發(fā)，做雙襪"之說。如果不是滿月后回門，新娘必須帶新郎當(dāng)日趕回婆家，謂之"月內(nèi)不空房"。 　　蘇北農(nóng)村婚禮上的那些事兒，如今早已成為歷史，現(xiàn)在的年輕人，也許根本不知道他們父輩結(jié)婚的那些往事了。但無論何時(shí)，無論是誰，都不能忘記那來時(shí)的路。 　　婚禮上那些積極的、不成文的規(guī)矩約定，那些淳樸的鄉(xiāng)風(fēng)民俗，曾維系著水鄉(xiāng)社會(huì)多年的和諧與安定，美好與快樂，因而也是我們永遠(yuǎn)的鄉(xiāng)愁。

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