荔枝紅了

陽光人

早幾天，當我們一家從陽春游玩回到城北商業街時，就被小販的叫賣聲吸引，“又甜又靚的桂味上市啦”“有正宗的糯米糍賣哦，想買的快來看看”“自家果園剛摘的桂味，包甜包細核，歡迎試吃”，叫賣聲此起彼伏。道路兩旁擺滿了一筐筐紅彤彤的荔枝，攤位前擠滿了人群。有些攤位上還分別豎起一塊“桂味”“糯米糍”的牌子，以其吸引顧客注意。 我們將車停好后，也來到攤位前詢問價格，并逐家逐檔試吃著。當然了，荔枝的口感決定它的品質。就拿桂味來說，正宗的桂味外殼帶刺感，果型較小，顏色比其他荔枝略淡。剝開薄薄帶刺的果皮，里面的肉白白嫩嫩、脆脆甜甜，吃起來非常的爽口。而且核小肉厚，口感清甜并帶有桂花香味。反之，不正宗的桂味往往是核大肉薄，且少了桂花的清香。而糯米糍外皮比較平滑，剝開就是一坨白白的、晶瑩剔透的、像肥豬肉似的荔枝肉。一口咬下去，果汁四濺，仿佛吃了一塊肥肉，滿嘴生香，甜絲絲，直沁心脾。我們問了好幾家桂味的價格，基本上都是每斤15元，而糯米糍產量少，要20元一斤。我和弟弟挨個檔位都試了個遍，還沒買成荔枝就已經半飽了。帶著滿口甜蜜的果香，我們在一家攤位買了幾斤桂味荔枝。剛要走時，老板推薦我們再試試妃子笑，說是本地果農剛摘的，價格才6元一斤，性價比超高。當我剝開妃子笑半紅半青的外皮品嘗時，清甜核小、果味濃郁的口感瞬間讓我贊不絕口，老板真沒介紹錯。于是，我們又買了一大袋回到車上。 “日啖荔枝三百顆，不辭長作嶺南人”。荔枝作為嶺南水果之王，深受廣東人的喜愛。每到荔枝季節，街頭巷尾、市場、超市都可見它的身影。現在是荔枝剛上市的時候，價格自然會貴一點。再過十天左右，陽江本地特產的玉荷包荔枝將大量上市，到那時二三元就可買到一斤了。講起荔枝，我對它有著非同一般的記憶。回想50年前，當我作為知青剛踏入陽江縣示范農場時，眼前就是一望無際的荔枝林。五年的知青生活，深知荔枝成長的奧秘，從春天開出的小黃花，到結出一簇簇葡萄大小的青荔枝，再到綠中帶紅的成型外殼，這一路的成長讓我更喜歡成熟時掛滿荔枝的景象。紅紅的果實、沉甸甸地掛在枝頭，宛如一個個笑臉，充滿了豐收的喜悅，讓人忍不住想去品嘗它們的甜美。當年，我的工作崗位在倉庫里，每年荔枝的收成都要進入倉庫再分派到各隊，這也自然成為我接觸最多的農產品之一。那時，工作的便利讓我對荔枝有了飽腹感，在物質饋乏的年代，看到紅艷艷的荔枝，就有一種饞涎欲滴、垂涎三尺的感覺。 但荔枝屬易上火的水果，多吃了會鬧病。所以，當地人有一種講法，想吃荔枝不上火，就要準備生鹽泡水喝，再吃幾斤荔枝都沒問題。那些年，我們真的試用過，一個人吃了半桶荔枝都沒事。有兩件與荔枝關聯的小故事，讓我終身難忘。一是知青時期，在一個荔枝季節，年少無知的我們，看到樹上掛滿了紅彤彤的果實時，就產生了如何擁有的想法。一天晚上，剛好是同宿舍的知青看守果園，于是我們約定夜深時到果園偷摘。不到半小時，我們每人便“收獲”滿滿的一桶。回來時，走在伸手不見五指的路上，一不小心我扭傷了腳踝，害得我足足休息了十多天才恢復行走；二是回城后在電視臺工作期間，我們到荔鄉拍攝荔枝收成的新聞報道，由于過量吃荔枝上火了，患上熱感冒并引發急性鼻竇炎，到醫院插鼻竇清洗膿液的情景，到現在還歷歷在目。那支打牛針一樣粗的針管，插進鼻腔軟骨里〝嘰嘰”的聲音，想起來還膽戰心驚。自那以后的十年，我不敢再碰一粒荔枝。 隨著政府的大力推廣和科技興農的帶動下，各地農戶紛紛種植了優質品種的荔枝，在豐富市場需求的同時，農民的經濟收入也有很大的提高。以前因荔枝保鮮期短，流通渠道的不順暢，造成產區大量積壓，價低傷農的現象時有發生。而產地外的其他地方，又很難品嘗到新鮮美味的嶺南佳果。隨著現代物流的快速發展，快遞業遍布全國各地，網絡購物的便利也讓農戶紛紛走到鏡頭前，網上購物一兩天就能讓顧客吃上嶺南佳果，極大地促進了現代農業的快速發展。想起古時唐太宗為了討好楊貴妃的歡心，他令人騎上快馬，從嶺南七天七夜，以接力的方式，從千里之外運送荔枝到長安以供楊貴妃享用的情景，早就被歷史的長河遺忘，取而代之的是被快速物流變成了可能。 每到荔枝豐收的季節，一望無際的荔枝園里，到處是掛滿了紅彤彤的荔枝，讓人看了不禁垂涎三尺。它們仿佛是自然界中的一顆顆寶石，每一顆荔枝都帶著陽光的氣息，讓人感受到大自然的饋贈。每當舌尖上品嘗那甜美的味道時，總讓人無法抗拒。它不更給我們帶來美味享受的同時，也讓我永遠記住了那段難忘的青蔥歲月。

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