尋茶問母，真相在武夷

雨荷

昵稱：雨荷美篇號：15073229探秘景點：武夷山大紅袍景區 　　2024年12月8日，我們從安徽屯溪驅車南下，抵達福建武夷山時已近正午。在當地導游左導的安排下，于山腳菜館用過午餐后，便迫不及待地奔向此行的第一個目的地——大紅袍景區。 冬日薄霧輕撫著閩贛交界的層巒疊嶂，為武夷山披上一層朦朧的面紗。這座橫亙福建西北部的靈秀山脈，不僅是閩江與長江下游支流的天然分水嶺，更以“華東屋脊”（黃崗山海拔2158米）的雄姿迎接著遠道而來的客人。時值歲末，黃崗山巔的云海與百余座千米高峰在清冽的空氣中顯得格外峻拔，為我們此行揭開了詩意的序幕。 　　我們刷身份證進入景區，搭乘觀光車開啟武夷山茶旅。車輛沿山路蜿蜒行進約15分鐘，抵達九龍窠峽谷入口。沿著石板步道前行，濕潤的空氣中氤氳著淡淡茶香，步道兩側的巖壁石縫間，不時可見頑強生長的茶樹。冬霧如紗，為峽谷平添幾分神秘，梯田狀的茶園在薄霧中若隱若現，“肉桂”“水仙”等品種標識牌點綴其間。“這些都是武夷巖茶的代表品種”，左導放慢腳步，指著路旁的茶園介紹道，“不過最珍貴的，還是前面那幾株母樹大紅袍。” 　　大紅袍景區作為武夷山“雙世遺”的核心區域，得名于這里最負盛名的巖茶。生長在九龍窠峭壁上的母樹大紅袍，以其獨特韻味被譽為“巖茶之王”。 這片神奇的茶園沐浴著獨特的自然恩賜：峭壁的反光造就顯著晝夜溫差，巖縫滲出的清泉提供天然滋養。沖泡后，茶湯橙黃透亮，葉底紅綠相映，馥郁的香氣經久不散，醇厚的滋味在唇齒間流連。 　　左導邊走邊介紹：據《武夷山志》記載，明代洪武年間（1385年）已有“大紅袍”茶名，清代成為皇家貢茶。2006年，母樹大紅袍作為武夷山“世界文化與自然遺產”的重要組成部分被列入保護名錄。如今市場上流通的“大紅袍”均為無性繁殖后代所產，而真正的大紅袍母樹自2006年起就已全面禁采。現存僅六株母樹，樹齡逾350年，生長在九龍窠的丹崖峭壁間，堪稱武夷巖茶的“活化石”。 　　左導繼續動情地講解：“為守護這些茶中瑰寶，武夷山市政府采取了一系列科學保護措施：建立完善的生長監測檔案，實施全天候的生態管護，更在2003年就為這六株母樹投保了高達一億元的產品責任險。”她特別強調：“2005年4月17日：武夷山茶文化節上，20克大紅袍母樹茶葉以20.8萬元成交，單價1.04萬元/克，創歷史最高紀錄。2007年，武夷山政府把2005年最后一次采摘的大紅袍母茶20克，正式移交中國國家博物館珍藏。這不僅是大紅袍母樹茶葉的絕響，更是中國茶文化保護的重要里程碑。” 　　丹崖峭壁上，“巖韻”兩個朱紅大字蒼勁有力，不僅道出了武夷巖茶的精髓，更鐫刻著千年的茶文化密碼。其側是宋代文豪范仲淹《和章岷從事斗茶歌》的詩句，恰似為這“巖韻”二字作著最生動的注腳。 細品這巖韻真味，其傳奇可追溯至清代。美食家袁枚在《隨園食單》中的記載：“武夷茶享天下盛名...其真者巖骨花香，非他茶可比”，首開“巖韻”品評之先河。而后乾隆年間，武夷茶僧釋超全在《武夷茶歌》中更以“臻山川精英秀氣所鐘，品具巖骨花香之勝”的妙句，將這巖韻的真諦詮釋得入木三分。從摩崖石刻到文人墨客的詠嘆，九龍窠的巖韻故事，就這樣在歷史的長廊中回響不絕。 　　陽光透過山嵐灑落，為蜿蜒的山路鍍上一層暖色。四周峰巒疊翠，秀美的景致令人不禁放緩腳步細細品味。沿途山崖上鐫刻著歷代文人墨客的題詠，斑駁的石刻與蒼勁的古樹相映成趣，為這方茶鄉凈土平添幾分厚重的人文氣息。 　　“不見天”位于武夷山九龍窠峽谷深處，在大紅袍母樹生長區域的附近。這個地點因峽谷兩側崖壁高聳、植被茂密，導致陽光難以直射而形成獨特的幽暗環境，故得名“不見天”。 　　轉過一個山坳，左導突然抬手示意：“注意右前方巖壁！”只見三十米高的丹霞峭壁上，六株蒼勁的古茶樹在陽光下泛著油潤的光澤。“這就是被譽為‘茶中之王’的大紅袍母樹”，左導輕聲解說。巖縫滲出的清泉滴答作響，滋養著這些已有三百多年樹齡的傳奇茶樹。正午的陽光穿透薄霧，在赤紅的巖壁上投下斑駁光影，與茶樹墨綠的葉片形成絕妙的色彩交響。 　　左導輕聲解釋道：“雖然12月不是采茶季，但這個季節游客較少，我們可以慢慢欣賞。冬季干燥的氣候讓茶樹進入休眠期，反而能看清它們最自然的生長狀態。”她指著巖壁上細小的水流說，“看這些巖縫滲出的泉水，正是滋養這幾株傳奇茶樹的生命之源。” 　　云霧繚繞的九龍窠峽谷間，六株蒼勁的古茶樹靜靜扎根在丹崖巖隙之間——它們就是被譽為“武夷巖茶之魂”的大紅袍母樹。三百多年的歲月里，這些古樹見證了帝王御筆的榮光，浸潤了文人墨客的詠嘆，最終凝練成這一脈獨特的“巖骨花香”。如今，這里已成為茶人心中的圣地，每一片茶葉都承載著天地靈氣與人文精粹的交融。 　　關于母樹大紅袍還有一個美麗的傳說，相傳明代時，一位赴京趕考的舉人途經武夷山時突發急癥，天心寺僧人取九龍窠巖壁上的茶樹嫩葉煎茶相救。舉人飲后痊愈，后高中狀元，特將御賜紅袍披于茶樹以示感恩。紅袍輝映間，茶樹燦若云霞，“大紅袍”由此得名。 　　武夷茶在中國外交史上始終扮演著重要角色。據《清代貢茶研究》記載，乾隆皇帝曾將武夷茶作為國禮賜予英國馬戛爾尼使團。1972年尼克松訪華時，毛澤東贈送其4兩大紅袍，當尼克松疑惑份量時，周恩來總理妙答：“這已是我們半壁江山了。”近年來，武夷茶更頻頻亮相外交舞臺，2019年時任外長王毅在福建全球推介會上盛贊“大紅袍天下第一”。 　　正是這六株沐浴過無數外交高光時刻的大紅袍母樹，其珍貴品質的奧秘就深藏在九龍窠峽谷的地質奇跡中：赤紅的丹霞巖壁如外交使節般堅韌，富含的鐵元素在晝夜溫差間持續釋放礦物質饋贈；峽谷每日八小時的云霧恰似國際交往中的智慧氤氳，造就“潤而不濕”的完美平衡；巖縫滲出的清泉宛若文化交融的活水，經億萬年火山巖過濾后，將鉀、鋅等微量元素化作茶葉中的“外交辭令”。這三重自然造化的天作之合，終成就了那盞在外交舞臺上令世界傾倒的“巖骨花香”。 　　踏著午后慵懶的陽光離開九龍窠時，崖壁上那六株古茶樹在薄霧中若隱若現。駐足凝視間，仿佛能嗅到巖壁間沁出的茶香——這三百五十年的守望，早已將武夷山的巖骨淬煉成風骨，把丹霞的魂魄醞釀為茶韻。2006年，這六株母樹及其制作工藝被列入世界自然與文化遺產名錄，成為人類共同珍視的瑰寶。它們見證的不僅是時光的沉淀，更是文明的對話——正如當年漂洋過海的茶香見證了大航海時代的文化交融，尼克松收到的“半壁江山”傳遞著東方智慧的深邃。 如今，無性繁殖技術延續的不僅是古茶樹的血脈，更是中國人“和而不同”的處世之道。茶煙裊裊中，忽然明白：真正的秘境，在于能將一方水土的靈韻，化作讓世界讀懂中國的詩行。臨別時，我輕輕叩響空杯，等待下一次，以更澄明的心境，再來品讀這部巖壁上的茶經。 　　從景區回來，左導邀我們去她家喝茶。推開斑駁的木門，青花瓷碗已在案上擺好。她舀起虎嘯巖的山泉水，銅壺在炭爐上咕嘟作響。 “用碗泡，最見真味。”她說著，將“石乳”茶撥入碗中。沸水沖下，茶葉在青花間舒展，沙沙聲如細雨落巖。頭道茶湯浮著白沫，她示意連沫飲盡。茶湯入喉，先是凌厲巖韻劈開味蕾，轉瞬化作蜜桃甜香。“二道是骨，三道是魂。”果然，第三泡時涌出薄荷般的清涼，丹山的云霧仿佛在碗中漫開。 茶過五巡，碗底的茶漬勾勒出遠山的輪廓。我們相視一笑，那些關于母樹的追問，都化作了碗中最后一抹茶香，這青花碗中的乾坤，不正是武夷山千年茶道的縮影么？

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