<p class="ql-block">閑暇的時光總是過的很快，轉眼到拉薩就一個星期了。服務站里每天都有人來，每天都有人走，嚴格地說，是每天都有車來，每天都有車走，絕大部分是大通房車，來保養或維修的。碰到需要從內地往這里發配件，就得等些天。反正房車起居方便，停駐在這里等配件就象旅居等快遞一樣。</p><p class="ql-block">旁邊一個江蘇的房車也來了四五天了。他們不是等件，是人病了。他們是318進藏的，走到左貢到八宿之間，正在修路，車壞了，保險絲總是燒，想著應該是個小毛病，去的師傅卻修不好，無奈請拖車拖到了拉薩，這費用可就不低了。離了房車，老倆口只得去餐館吃飯，這一吃不打緊，吃壞了肚子，兩個人上吐下瀉了三四天，到今天上午還去醫院打吊針。</p><p class="ql-block">同感，可能是年紀大了的緣故，餐館的飲食真的不太適合老年人。出門在外，能自己做著吃就盡量自己做，省錢不說，是吃著安心。</p><p class="ql-block">西藏的牦牛肉是不錯的。早起，妻就去農貿市場買牛肉了，用高壓鍋燉，用我們自己常用的佐料，不要獵奇試圖做出當地的風味，吃不慣的。前兩次到西藏，轉八廓街時，很好奇當地的風干牦牛肉。買了，后來扔了。</p><p class="ql-block">風干牦牛肉是西藏的特產，在冬天制作。這時氣溫在零度以下，把牛肉割成條狀，加以秘制配方腌制后掛在陰涼處晾干，不能暴曬，其晾干時間很長，保持了牛肉的鮮味，但我們卻不適應，覺得是生肉。其實牛肉干也是生肉。</p><p class="ql-block">各地都有各地的特產，但適不適合自己的口味那就另說了。更重要的，是適不適合自己的腸胃。記得那年去貴州黔東南，當地人熱情地推薦一種牛癟火鍋，問牛癟是什么？當我知道牛癟是宰殺的牛末完全消化的胃里的內容物時，立馬想吃東西的味口就沒了。</p><p class="ql-block">今天2025年6月10號，疆藏云貴之行第29天，到拉薩第7天。駐車拉薩城關區金珠西路。</p>
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