<p class="ql-block">“幼”見小麥園本課程</p> <p class="ql-block">課程緣起</p><p class="ql-block">面粉制作的食物是小朋友們常見的美食之一。有的孩子卻不喜歡吃面條，饅頭和包子，吃面食的時候都會發現小朋友們悄悄把它們丟到垃圾桶里，于是我們開始了一場關于面粉的討論。</p><p class="ql-block">朋友們知道我們吃的饅頭從哪里來的嗎？</p><p class="ql-block">面粉做出來的，我們上次用面粉做了面條。</p><p class="ql-block">那你們知道面粉又是哪里來的嗎？</p><p class="ql-block">你們看到田地里的麥子嗎？面粉就是用麥子磨出來的。</p><p class="ql-block">小朋友們存在著這么多疑惑，那我們就一起來種植小麥吧。</p><p class="ql-block">于是我們踏上了這一場漫長的小麥和面粉的探索之旅。</p> 探秘小麥 <p class="ql-block"> 小麥長大后會變成什么樣子？小麥有什么秘密？</p><p class="ql-block"> 小朋友帶著疑問和家人一起開展了調查。</p><p class="ql-block">通過調查之后，他們積極來班里分享，從分享中孩子們初步了解了小麥的內部的結構，生長過程以及小麥制做的食物。</p> <p class="ql-block"> 經過老師的講解。孩子們了解了小麥生長的初期是綠色的，成熟的麥子是金燦燦的，知道了小麥的生長周期，并用自己的方式把它畫下來。</p> <p class="ql-block"> 小麥一點點的長大了，老師又給我們講一些幫小麥驅蟲方面的知識和小麥與稻子之間的區別。</p> 種植小麥 <p class="ql-block"> 對小麥有了初步了解后，孩子們萌發了想種小麥的想法，老師大力支持。可是小麥要怎么種呢？它有哪些生長條件呢？老師和孩子們一起查閱了相關資料，了解到小麥生長需要光照，水分和養分，根據這些條件，他們選出了土培和水培兩種種植方式，并選定了種植區域，采購了水培的相關材料，支持孩子們充分體驗種植的快樂。</p> <p class="ql-block"> 通過種植幼兒發現水培的麥子長到一定程度就枯萎了，不再生長，而土培的麥子長勢良好。</p> <p class="ql-block"> 孩子們的細心照料，小麥終于發芽了，而且越長越長。發了芽的小麥可以和糯米一起制作麥芽糖。小朋友們準備做麥芽糖了。</p> <p class="ql-block"> 老師說了麥芽糖的制作過程，小朋友們自己動手制作起來。</p> <p class="ql-block">甜甜的麥芽糖成功了。</p> <p class="ql-block">把制作過程畫下來裝飾我們的主題墻。</p> <p class="ql-block">終于于到了小麥收獲的季節。看到金燦燦的那一天。孩子們開心極了。先跟老師學習怎樣割麥子。彎下腰，抓住麥桿兒，用鐮刀快速割斷。</p> <p class="ql-block">我們也來試一試割麥子。</p> <p class="ql-block"> 戶外活動的時候，玩起了健康游戲，割麥子的游戲。一隊小朋友當麥子，另一隊小朋友當割麥子的人。游戲開始大家玩的不亦樂乎。</p> <p class="ql-block">小麥成熟了，為了支持幼兒能近距離直接感知，孩子們把收獲的麥子拿到包里，幼兒通過觸摸觀察許多新發現。</p><p class="ql-block">夏宇皓:“跟《一粒麥子》故事中的麥子長得一樣。”</p><p class="ql-block">李佳宸:“你看每一顆中間都有個縫兒。”</p><p class="ql-block">肖志義:“兩頭尖尖中間圓圓，顏色是黃色的。”</p> <p class="ql-block"> 打粒兒了。小朋友通過自己能想到的方式把麥粒兒從麥桿兒上弄下來。</p> <p class="ql-block"> 通過自己嘗試獲得了麥粒。</p> <p class="ql-block"> 爸爸媽媽曬麥子也很辛苦，我來幫忙。</p> 玩轉小麥 <p class="ql-block"> 我們還做了許多和麥子有關的手工作品，如麥田里的守望者、麥田里放風箏、寫意麥穗、好吃的面點等。</p>
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