<p class="ql-block"><span style="color:rgb(128, 128, 128);"> 醋娘子吃酸梅～～酸上加酸</span></p><p class="ql-block"><span style="color:rgb(128, 128, 128);"> 餐飲間老一輩鎮江人，把醋稱之為“忌諱”，我是第一次聽自媒體人魯老師所說。</span></p><p class="ql-block"><span style="color:rgb(128, 128, 128);"> 在《隋唐嘉話》里，記錄房玄齡夫人拒納妾的典故：唐太宗欲賜宰相房玄齡（濟南人）美妾，房夫人堅決反對，甚至飲下太宗假稱的“毒酒”以示抗拒，后發現實為醋。此事使“吃醋”成為嫉妒的代稱，民間為避諱此隱喻，遂改稱醋為“忌諱”。???</span></p><p class="ql-block"><span style="color:rgb(128, 128, 128);"> 古人認為“酸”小心眼寓意不佳，在餐飲業間忌諱直接稱醋，食客以“忌諱”代指。鎮江老一輩餐飲服務者逐漸成為習慣而稱之“忌諱”。??</span></p><p class="ql-block"><span style="color:rgb(128, 128, 128);"> 醋被鎮江餐飲間稱為“忌諱”，是出于避諱心理和文化傳統的考慮。這種叫法既體現了人們對吉利寓意的追求，也反映了我們方言文化的獨特性和多樣性。</span></p><p class="ql-block"><span style="color:rgb(128, 128, 128);"> 現在，我們鎮江的香醋，老百姓都直接叫醋，“忌諱”只是在餐飲服務間老一輩人嘴里說的故事了。</span></p><p class="ql-block"><span style="color:rgb(128, 128, 128);"> </span></p>
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