食在山東茗揚齊魯——山東省食文化研究會以茶為媒，助力文化傳承與鄉村振興《風箏都傳媒》翟永軍報道

風箏都傳媒:

——山東省食文化研究會以茶為媒，助力文化傳承與鄉村振興 《風箏都傳媒》翟永軍報道 近日，安丘柘苑春茶文化研習基地正式授牌成立，這標志著柘山綠茶產業與茶文化研究的深度融合，為推動地方特色農業發展、助力鄉村振興注入新動能。該基地將以茶文化為紐帶，整合地方資源，打造集文化研習、產業升級、生態旅游于一體的綜合性平臺，為安丘鄉村發展注入新活力。 一、茶文化傳承，從技藝到精神的延續。 中國茶文化源遠流長，而安丘作為北方新興茶產區，近年來通過引進優良品種、改良種植技術，逐步形成了獨具特色的茶產業。柘苑春茶文化研習基地的成立，將進一步系統化梳理和傳承當地制茶技藝，通過舉辦茶藝培訓、非遺展示、學術研討等活動，讓更多人了解茶葉從種植到沖泡的全過程，感受茶道中蘊含的“和靜怡真”精神。 二、生態賦能，解鎖高山綠茶產業密碼。 柘苑春生態農場位于安丘市柘山鎮大苑河有機茶葉種植園，這里群山環抱、土壤微酸，晝夜溫差大等自然條件，孕育了其“味香俱佳、極耐沖泡”的獨特品質。作為國際風箏節指定用茶，柘山綠茶堅持“不施一粒化肥、不打一滴農藥”的有機種植理念，年產出干茶1500斤，帶動當地農戶年均增收數千元。 近年來，安丘市柘山鎮黨委、政府將綠茶產業納入鄉村振興重點項目，通過政策扶持和品牌建設，推動茶園規模從30余畝向規模化發展，逐步形成“一片葉子富一方百姓”的產業格局。 三、多元融合，開啟茶旅振興新征程。 基地的成立，將以茶文化為紐帶，整合科研、教育、文旅資源，打造集種植、研學、體驗于一體的綜合性平臺，推動柘山綠茶從“田間地頭”走向“文化高地”。研習基地不僅開設綠茶品鑒、茶藝教學等體驗課程，還計劃組織茶園觀光、手工制茶等親子研學項目，讓游客沉浸式感受“從茶園到茶杯”的全過程。 基地負責人李建波表示，未來將依托山東省食文化研究會茶文化研習基地平臺，聯合高校、科研機構開展技術攻關，進一步提升茶葉品質，并通過電商直播、文化節會等形式拓寬銷售渠道，助力柘山綠茶品牌走向全國。 四、展望: 小茶葉托起大未來。 安丘柘苑春茶文化研習基地的授牌，不僅是文化保護與產業發展的創新實踐，更是一次關于鄉村振興路徑的積極探索。 以茶為媒，連接傳統與現代、城市與鄉村，這片小小的茶葉，正承載著文化傳承的使命和富民強村的希望。 此次授牌儀式，是山東省食文化研究會推動“食在山東茗揚齊魯”魯茶提振行動戰略的又一實踐。正如楊國英副會長在授牌儀式上所說：“柘山綠茶不僅是農產品，更是文化載體。我們希望通過茶文化研習基地建設，讓這片來自齊魯大地的綠葉，成為講述中國茶文化故事的生動篇章。” 隨著柘山綠茶茶文化研習基地的正式運營，一幅“茶產業興、茶文旅旺、茶農生活美”的鄉村振興畫卷正在安丘山水間徐徐展開！ 《濰坊早讀》總編高振慶、《風箏都傳媒》翟永軍、濰坊市農業農村局科員原偉江、山東省食文化研究會朱懷梅等各級領導一起參與授牌儀式。

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