<p class="ql-block"> 酣暢淋漓地喝一次酒，得到的快樂，往往可以延續(xù)兩三天。借著微醺的余興，我繼續(xù)寫些酒話，美麗國(guó)作家馬克·吐溫的一句幽默話：“假如世界上沒有了酒，那么世界就會(huì)寂靜得多。”要是套用這句話的句式，我這個(gè)對(duì)中國(guó)傳統(tǒng)文化知之甚少的庸人想斗膽說，假如中國(guó)沒有了酒，那么傳統(tǒng)文化就會(huì)淺薄得多。毫不夸張地講，自從傳說中的杜康、儀狄釀酒起始，酒便貫穿整個(gè)中國(guó)歷史，也滋潤(rùn)了文脈不斷的中國(guó)傳統(tǒng)文化。我們可作如此試想，如果把《詩(shī)經(jīng)》《楚辭》，漢賦、唐詩(shī)、宋詞、古典四大名著等去除，中國(guó)傳統(tǒng)文化是不是就會(huì)變得黯淡單薄許多？如果把酒從中抽去，中國(guó)文化是不是要失去很多很多的絢爛神采？</p><p class="ql-block"> 有了酒以后，隨之衍生出了祝酒詞，這些祈愿祈禱的話語(yǔ)，一部分成為了中國(guó)古代詩(shī)歌創(chuàng)作的源頭，一部分在民間口口相傳。詩(shī)歌的起源之作《詩(shī)經(jīng)》中，就彌漫著醇厚的酒香——“八月剝棗，十月獲稻，為此春酒，以介眉?jí)邸保耙匝鄻芳钨e之心”，“君子有酒，酌言酬之”……美妙的天作地合，酒與詩(shī)詞結(jié)下了不解之緣。從古至今，瑰麗的詩(shī)詞之中酒香四溢，浩蕩的酒香之中詩(shī)魂出沒。這就一定要說到李白和杜甫，一個(gè)是當(dāng)仁不讓的詩(shī)仙，另一個(gè)是實(shí)至名歸的詩(shī)圣。李白嗜酒如命，曾不無得意地自詡“三百六十日，日日醉如泥”。杜甫不愧是詩(shī)圣，僅用“天子呼來不上船，自稱臣是酒中仙”兩句詩(shī)句，就把李白的好酒善飲、狂放灑脫、桀驁縱逸，一覽無遺地寫了出來。李白痛飲酒之后，寫下了太多與酒有關(guān)的經(jīng)典詩(shī)句。他在《將進(jìn)酒》中面對(duì)人生風(fēng)生水起時(shí)，興奮地吟唱“人生得意須盡歡，莫使金樽空對(duì)月”；不小心失意了，那就 “五花馬，千金裘，呼兒將出換美酒，與爾同銷萬(wàn)古愁”，一醉方休。酒友遍天下的李白，平時(shí)喜歡呼朋喚友聚飲，遇到心有萬(wàn)般愁緒，也會(huì)獨(dú)自一人自斟自酌。公元744年，李白身為翰林待詔，看透了官場(chǎng)浮華。他在長(zhǎng)安城曲江池畔的花叢間飲酒后，寫下了《月下獨(dú)酌四首》。這四首詩(shī)中，以第一首最出名，特別是前四句，“花間一壺酒，獨(dú)酌無相親。舉杯邀明月，對(duì)影成三人”，千百年來，一直為人們所傳誦。如果細(xì)讀，《月下獨(dú)酌其二》寫得也非同一般的精彩——天若不愛酒，酒星不在天。地若不愛酒，地應(yīng)無酒泉。天地既愛酒，愛酒不愧天。已聞清比圣，復(fù)道濁如賢。賢圣既已飲，何必求神仙。三杯通大道，一斗合自然。但得酒中趣，勿為醒者傳。這首詩(shī)堪稱李白的“愛酒宣言”，他先辯說天地也愛酒，闡明“天地既愛酒，愛酒不愧天”的觀點(diǎn)。接著闡述人中圣賢也愛酒，顧而常人愛酒自不在話下。然后引申出飲酒的最高境界：通于大道，合乎自然，并且酒中之趣不可言傳。如此的狂愛美酒，李白有“酒仙”之稱也就不足為奇了。后世的人們?yōu)榱藨涯钏芏嗑起^小店會(huì)懸掛“太白遺風(fēng)”的酒旗和“太白世家”的牌匾。杜甫詩(shī)歌成就同李白比肩齊名，但不像李白狂放浪漫，他的詩(shī)風(fēng)更顯沉郁頓挫。不過，杜甫喜愛飲酒的程度，其實(shí)也不在李白之下。</p><p class="ql-block"> 有人作過統(tǒng)計(jì)，杜甫存世詩(shī)文1400多首，其中有300余首提及過酒。廣德元年（763年）春，杜甫在四川梓州避難，當(dāng)傳來官軍收復(fù)河南河北的消息，他寫下生平最快樂的一首詩(shī)《聞官軍收河南河北》，其中“白日放歌須縱酒，青春作伴好還鄉(xiāng)”，借寫豪放飲酒表達(dá)了他狂喜的心情和即將歸鄉(xiāng)的喜悅。杜甫從7歲便能作詩(shī)的童年開始回憶，講到青年時(shí)期游歷四方，其后到了長(zhǎng)安后的經(jīng)歷，以及安史之亂后的顛沛。他少年時(shí)即“性豪業(yè)嗜酒，嫉惡懷剛腸。脫落小時(shí)輩，結(jié)交皆老蒼。飲酣視八極，俗物多茫茫”，詩(shī)人年青時(shí)候，生性豪放嗜愛飲酒，嫉惡如仇滿懷剛腸，不把同輩放在眼里，結(jié)交的盡是年長(zhǎng)老成之人，酒到酣處放目天地，覺得世間都是俗物，一片渾渾茫茫。這樣蓬勃的形象，簡(jiǎn)直難以與后來杜甫給后人留下的艱難苦恨、窮愁潦倒印象聯(lián)系起來。沒必要再多作列舉，單是隨便重溫一下詩(shī)仙、詩(shī)圣傳下來的幾句耳熟能詳?shù)脑?shī)句，我們就能明顯感覺出，盛唐文化之盛，真的是詩(shī)情澎湃，酒氣洶涌，無怪乎余光中無比感慨：“酒入豪腸，七分釀成了月光，剩下的三分嘯成劍氣，隨口一吐就是半個(gè)盛唐。”</p><p class="ql-block">2025年6月8日</p>
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