<p class="ql-block"><b> 一碗鄉愁，就是平定人最愛的酸菜抿圪斗。疊受疊受真疊受，山藥絲絲抿圪斗。</b></p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block"><b> ——題 記</b></p> <p class="ql-block">面粉與水相遇的瞬間 </p><p class="ql-block">便有了蝌蚪的形狀 </p><p class="ql-block">它們從抿床的小孔里滑落 </p><p class="ql-block">像一群調皮的孩子 </p><p class="ql-block">撲進滾燙的開水里 </p><p class="ql-block">轉眼就游成了 </p><p class="ql-block">一鍋活蹦亂跳的童年</p><p class="ql-block"> </p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block">奶奶的抿圪斗床 </p><p class="ql-block">是廚房里最忠實的伙伴 </p><p class="ql-block">她粗糙的手掌 </p><p class="ql-block">總能把面團揉成 </p><p class="ql-block">最柔軟的思念 </p><p class="ql-block">當抿拐擠壓面團的節奏 </p><p class="ql-block">與窗外的蟬鳴合拍時 </p><p class="ql-block">整個院子都飄著</p><p class="ql-block">面香與陽光的味道</p><p class="ql-block"> </p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block">西紅柿雞蛋的鹵汁 </p><p class="ql-block">是夏日最溫柔的告白 </p><p class="ql-block">黃菜豆腐的酸香 </p><p class="ql-block">像一首古老的歌謠 </p><p class="ql-block">在舌尖上輕輕搖晃 </p><p class="ql-block">而辣醬抿圪斗的火熱 </p><p class="ql-block">則像平定人直爽的性格 </p><p class="ql-block">一口下去</p><p class="ql-block">便點燃了整個夜晚蟲鳴</p><p class="ql-block"> </p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block">這小小的"蝌蚪" </p><p class="ql-block">游過了多少代人的餐桌 </p><p class="ql-block">它們見證了 </p><p class="ql-block">農忙時節的疲憊與滿足 </p><p class="ql-block">也陪伴了 </p><p class="ql-block">游子歸家時的熱淚盈眶 </p><p class="ql-block">當異鄉的飯菜再精美 </p><p class="ql-block">也比不上一碗 </p><p class="ql-block">母親親手做的抿圪斗 </p><p class="ql-block">來得熨帖與安心</p><p class="ql-block"> </p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block">如今抿圪斗上了餐館的菜單 </p><p class="ql-block">成了游客必嘗的"非遺" </p><p class="ql-block">但最地道的滋味 </p><p class="ql-block">仍在那些 </p><p class="ql-block">清晨或傍晚的農家院里 </p><p class="ql-block">在一碗熱氣騰騰的"一混鍋"中 </p><p class="ql-block">在奶奶絮叨的"如和"里</p><p class="ql-block"> </p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block">這碗抿圪斗啊 </p><p class="ql-block">不僅是食物 </p><p class="ql-block">更是平定人 </p><p class="ql-block">寫給故鄉的情書 </p><p class="ql-block">每一口 </p><p class="ql-block">都是說不盡的思念</p>
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