母親的愛心包子

如月

“粽子香，香廚房；艾葉香，香滿堂?”。端午前夕上街買菜，看著人們手里拿著的長條艾葉，聞著滿街飄香的粽子，知道一年一度的端午節(jié)又到了。朋友們，你們的家鄉(xiāng)端午節(jié)除吃粽子外，還習(xí)慣吃什么呢？我的家鄉(xiāng)，最愛吃的是包子。大家認(rèn)為，吃包子，可以讓未來的日子蒸蒸日上、甜蜜美滿。 5月29日早上，去看母親，一進(jìn)家門就看到母親系著圍腰戴著袖套，在客廳的餐桌上使力地揉搓著。“媽媽，您在做什么？”我邊問邊走進(jìn)去，一看，哇，原來媽媽在揉面團(tuán)，“端午節(jié)快到了，我要包包子給你們吃”。我的母親，80多歲了，頭發(fā)花白（此時(shí)戴著發(fā)套），腰身已不再如年輕時(shí)那么筆直，略略彎曲的脊背，正是歲月的留痕。而母親笑對衰老，熱愛生活，只要過節(jié)，她總會(huì)提前兩天就拖著采購車車，跟著小區(qū)里的老姐妹們買這買那，滿載而歸。當(dāng)老姐妹問她，咋買那么多？她說“我喜歡看著孩子們大口地吃，大家回家吃后，我還要讓他們帶些回家”。在母親家，無論什么節(jié)日，總是儀式感滿滿，總會(huì)讓我們大飽口福，又吃又拿！ 趕緊系上圍裙戴上手套，讓媽媽休息，我來揉面。原來，為了讓大家吃到老面包子，母親昨晚上就到附近的包子店去預(yù)約，今早7點(diǎn)冒著雨撐著傘去拿回了面團(tuán)。母親說，一斤少了，拿回家后再加點(diǎn)面粉揉好，等發(fā)酵好后再包包子。揉面是個(gè)體力活，我揉著揉著，背心微微發(fā)熱，兩手背開始發(fā)酸，如果我沒回家，母親一個(gè)人揉，一定是很累的。母親樂呵呵地坐在沙發(fā)上，絲毫沒有說累，但我知道，母親是累并快樂著！ 我到家之前，母親已經(jīng)炒好了肉餡。豬肉餡、牛肉餡，還有蘇子甜餡。媽媽說，“你妹妹不吃豬肉餡，我備了牛肉餡，專門給她包幾個(gè)，包好了用蒸鍋單獨(dú)給她蒸一籠，別混著蒸。”媽媽做的肉餡，既有大眾口味又照顧了個(gè)體，她想讓每個(gè)人都吃到自己喜歡的口味，都感受到節(jié)日的快樂。不知從何時(shí)起，母親就記住了妹妹不吃豬肉這事，只要我們姐妹回家吃飯，餐桌上總少不了牛肉，妹妹感動(dòng)著幸福著，被母親呵護(hù)的快樂，我能體會(huì)，那種感覺真好！ 午覺起來，面團(tuán)早已發(fā)酵好了，我和母親開始包包子。揉面我還行，包包子我真的是勉為其難了。因?yàn)閯偢缡潜狈窖y(tǒng)，面食他在行，而我對面食一竅不通，每次家里做面食，我都是打雜的份，看著他包出的餃子、包子，都羨慕得不得了。因?yàn)樗麜?huì)，我就偷懶了。今天，只有我和媽媽在家，只能硬著頭皮自己動(dòng)手，心里想，自己吃的，就算包得丑也不怕，于是，我參與著包了一個(gè)，蒸出來后，那模樣慘不忍睹，媽媽和我都笑彎了腰，為了不讓妹妹看到，我把這獨(dú)一無二的包子幾口吃了。我直接撒手不干了！母親接著包，我打雜。母親用刀分割好面團(tuán)，沒有搟面杖，只好用手按壓面皮，在面皮中放入適量的餡，左手托皮，右手捏褶，逐漸封口，定形。母親鼓勵(lì)我，再試一下，我學(xué)著母親的樣子，又包了幾個(gè)，顏值不高，封口處總拿捏不好，張著一個(gè)大口，好像在笑我，“哈哈哈，原諒你把我塑成這個(gè)形”。我包的包子，你應(yīng)該一眼就能認(rèn)出吧。 其實(shí)，母親也是包包子的“小白”，以前父親在世時(shí)，所有面食都是父親在做。但今年的端午前夕，母親硬是自己準(zhǔn)備了食材，揉面包了包子，進(jìn)門就能吃到媽媽親手包的包子，太幸福了！可媽媽卻在自責(zé)，說“這包子實(shí)在沒有賣樣，你們將就著吃”。啊呀呀，我的媽媽，您的愛心是無價(jià)之寶，您的奉獻(xiàn)是最美詩行！再說“顏值不夠，味道來湊”嘛，你看，妹妹、妹夫回家，吃著媽媽包的包子，贊口不絕，妹夫吃了一個(gè)又一個(gè)，說“好吃，真香，老媽好厲害！”的確，這包子是世上最好吃的包子，它有媽媽的味道，每一個(gè)包子褶子里都藏著媽媽滿滿的愛，每一口都讓人感受到家的溫暖！圖片：手機(jī)自拍

跆拳道,波多野结衣结婚了吗,JAPANESE50MATURE亂倫,美女视频黄网站免费观看

母親的愛心包子

如月