<![CDATA[<pre id="9zzdl"><fieldset id="9zzdl"></fieldset></pre>]]>
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| | | <p class="ql-block"> 今日晚餐稀飯加雞蛋餅！由于平時(shí)晚上習(xí)慣性喜歡熬點(diǎn)稀飯，然后，再加上一點(diǎn)主食，一頓晚餐就算搞定了。而今天家里由于之前的主食都吃完了，加上天氣太熱，又不想專門出去買饅頭或者包子了，那就臨時(shí)起意，在家親手做點(diǎn)雞蛋餅嘗嘗吧！這樣既滿足了味蕾，又練就了廚藝，兩全其美何樂(lè)而不為呢！</p><p class="ql-block">家常雞蛋餅的制作方法與步驟；</p><p class="ql-block">做雞蛋餅其實(shí)很簡(jiǎn)單的，首先準(zhǔn)備食材，低筋面粉適量、雞蛋、鹽，少許雞精，然后，將上述食材與面粉混合，并分幾次加入30度左右的溫水?dāng)嚢柚翢o(wú)顆粒后，再根據(jù)各人口味的習(xí)慣和喜好，可加入蔥花、韭菜碎或火腿丁等配料提升風(fēng)味。?? </p><p class="ql-block">煎制技巧?：平底鍋刷薄油，倒入面糊后迅速轉(zhuǎn)動(dòng)鍋身，用硅膠鏟攤成圓形薄餅。中小火煎至底部定型后翻面，兩面金黃即可出鍋裝盤。??</p><p class="ql-block">注意事項(xiàng)：</p><p class="ql-block">制作雞蛋餅時(shí)，火候一定要掌握好，中小火即可，千萬(wàn)不能用大火，否則，煎糊了便就前功盡棄了！</p>
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