<p class="ql-block"> 實驗小學教育集團五云校區三（5)班以“學做麥糊燒”為主題，開展勞動項目化學習。</p> <p class="ql-block"><span style="font-size:22px; color:rgb(57, 181, 74);"> 項目背景</span></p> <p class="ql-block"><span style="color:rgb(57, 181, 74); font-size:22px;">勞動目標</span></p> <p class="ql-block"><span style="font-size:22px; color:rgb(57, 181, 74);"> 項目教學設計</span></p> <p class="ql-block"><span style="font-size:22px; color:rgb(57, 181, 74);"> 項目實施</span></p> <p class="ql-block"><span style="color:rgb(57, 181, 74); font-size:22px;"> 項目過程</span></p><p class="ql-block">任務一：知識賦能</p><p class="ql-block"> 課堂上，老師通過課件講解麥糊燒的歷史與文化，播放“行走的麥糊燒”故事視頻，讓學生了解這道美食如何成為田間勞作的“能量補給站”，激發學生的興趣。</p><p class="ql-block">設計我心中的麥糊燒</p> <p class="ql-block">任務二:實踐設計</p><p class="ql-block">營養與創意并存</p><p class="ql-block">食材清單：面粉、雞蛋、小蔥等，學生根據喜好設計咸甜兩種口味</p><p class="ql-block">咸香版：加入雞蛋、土豆絲、蕃茄醬，營養均衡；</p><p class="ql-block">香甜版：加入適當白砂糖。</p><p class="ql-block">食材準備：小麥面粉、清水或牛奶、食用油、適量的鹽（可根據口味添加糖、蔥花等）</p> <p class="ql-block">工具準備：</p><p class="ql-block"> 平底鍋、攪拌碗、勺子、鏟子、電子秤（用于準確稱量食材）、抹布。</p><p class="ql-block">?安全提示：</p><p class="ql-block">老師強調用火安全、刀具操作規范，并示范如何攪拌面糊至無顆粒狀。</p><p class="ql-block">任務三:動手制作</p><p class="ql-block">從面糊到美食</p><p class="ql-block">分工協作：學生分組分工完成切蔥花、切配菜、調制面糊等任務，有的負責攪拌，有的掌控火候。</p> <p class="ql-block"><span style="font-size:22px; color:rgb(57, 181, 74);"> 項目成果</span></p><p class="ql-block">任務四:成果展示與評價</p><p class="ql-block">?每個小組將制作好的麥燒糊擺放在盤子里，進行成果展示。讓學生自己說說在制作過程中的收獲和不足。</p> <p class="ql-block"><span style="color:rgb(57, 181, 74); font-size:22px;"> 項目總結</span></p><p class="ql-block">1. 與學生一起回顧本節課制作麥燒糊的步驟和要點。</p><p class="ql-block">2. 對學生在課堂上的表現進行總結，表揚表現優秀的小組和個人，鼓勵其他學生繼續努力。</p><p class="ql-block">3. 引導學生思考：“除了在課堂上制作，我們還可以在家里和爸爸媽媽一起制作麥燒糊，把這種美味分享給更多的人。同時，大家想一想，還可以在麥燒糊里添加哪些食材，讓它變得更加美味呢？”</p> <p class="ql-block"><span style="color:rgb(57, 181, 74); font-size:22px;"> 項目評價</span></p><p class="ql-block"> 孩子們還對自己最喜愛的麥糊燒進行了評選，給出了建議，期待下一次制作出獨特口味的麥糊燒。</p> <p class="ql-block"><span style="color:rgb(25, 25, 25); font-size:18px;">鄭凱文:</span></p><p class="ql-block"> 在媽媽的指導下一塊金黃的麥糊燒出鍋了。麥糊燒金黃悅目，清香松軟，味美可口，多食不膩。太好吃了！我一口氣就吃光了。 通過這件事，我不僅知道了麥糊燒的做法，更懂得了一個道理，就是做每一件事，都要耐心按步驟去做，認真努力去做，就能把每一件事都做好，學習也一樣，要提高成績，沒有捷徑，只能腳踏實地！就跟做麥糊燒一樣，要好吃，必須努力做每一個步驟。</p><p class="ql-block">姚詩詩：</p><p class="ql-block"> 今天第一次獨立完成麥糊燒，我的心撲通撲通跳個不停！生怕自己做得不好。面粉和雞蛋在我手里變成了神奇的面糊，倒入平底鍋時畫了個大大的笑臉。看著面餅慢慢鼓起金黃的小泡泡，香味讓我忍不住直咽口水。最后做出來的麥糊燒外脆里嫩，爸爸媽媽都說比店里買的還好吃呢！</p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block"> 陳潤澤:</p><p class="ql-block"> 吃著自己做的麥糊燒，感覺比媽媽買的還要香！脆脆的邊邊，軟軟的中間，我還偷偷給餅餅畫了個笑臉。以后早餐我都要自己做，再也不挑食啦。</p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block"><br></p> <p class="ql-block"><span style="font-size:22px; color:rgb(57, 181, 74);"> 項目總結</span></p><p class="ql-block"> 這次勞動課不僅讓同學們掌握了基本的生活技能，更讓他們體會到了勞動的快樂和成就感。看著同學們從手忙腳亂到游刃有余，從依賴家長到獨立完成，我們相信，這堂特別的勞動課將在他們心中種下熱愛勞動的種子，伴隨他們茁壯成長。</p>
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