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【景點中的方言文化】海蠣子味的奇遇

哪里飛來的紅

<p class="ql-block">昵稱:哪里飛來的紅</p><p class="ql-block">美篇號:33437632</p><p class="ql-block">探秘景點:遼寧大連</p><p class="ql-block">探秘方言:大連話</p> <p class="ql-block">我愛大連,從吉林“尋幽探秘”到大連很多年了。大連的海,無論春夏秋冬,都能給人安慰,讓人忘卻煩惱。大連的海水浴場也有很多,因為這本就是一座三面環海的城市。</p><p class="ql-block">計劃寫景點中的方言文化,不由讓我想到:</p><p class="ql-block">在大連,如果形容“多”,不能說我的家鄉吉林話“賊多”,我得學著說“血多!”這或許也叫入鄉隨俗吧。</p> <p class="ql-block">來海邊,看海鷗飛舞,是大連市民和外地游客樂此不疲的一件大事。大連的海鷗,多的時候仿佛有“千軍萬馬”,絕對能讓你震撼。</p><p class="ql-block">這里似乎也可以用“老鼻子了!”來形容海鷗多,東北人懂的都懂。</p> <p class="ql-block">大連有很多著名的“景兒”,比如星海廣場、濱海路、老虎灘、漁人碼頭、金石灘、棒棰島、威尼斯水城、東港碼頭、旅順口、發現王國等等,美景數不勝數。一個比一個“敞亮”和“展樣兒”!</p> <p class="ql-block">大連的星海廣場是亞洲最大的城市廣場,也是大連市的標志建筑之一。</p><p class="ql-block">星海廣場中心的音樂噴泉直徑140米,最大噴高88米。據資料介紹,星海廣場的音樂噴泉采用8項專利技術,呈現出的“聲、光、電、火”不同的震撼表演;同時,噴泉擁有流嵐紅霞、月季花開、雄鷹展翅、同心崛起A、同心崛起B、火引冰薪、魁星傲立、月季花蕊、百變神泉、繁花似錦、彩帶飛舞共十一種獨立水型。</p><p class="ql-block">每當華燈初放,音樂噴泉就會有場次的開始表演,噴泉伴隨節奏舞動于巨大的星海廣場的夜色中,營造出的效果真是如夢幻般地別具一格!</p> <p class="ql-block">大連的港東五街如今已經火出圈了,因直通大海的優美景色和巨輪“穿行”樓宇之間的拍照景觀而屢次被央視新聞報道宣傳。無數市民游客相約節假日,在這條最美公路,看大海、看表演、看大船。</p> <p class="ql-block">請看“待銀親”的我,是不是很可愛?</p><p class="ql-block">在大連,管襯衣叫“晚霞子”,我下次再穿上我的“晚霞子”來拍照。還有“布拉吉”,也可以拿出來穿了。懂的都懂!</p> <p class="ql-block">來過大連旅游的游客們,除了欣賞到了大連的海和各種“景兒”外,也一定對大連那帶著海蠣子味的方言所震撼吧!它們就像是串聯珍珠的絲線,把這座城市的煙火氣串成了璀璨的項鏈。</p> <p class="ql-block">大連有幾處這樣的方言墻,很有意思。</p> <p class="ql-block">來大連,怎么能不一飽口福呢!大連的海鮮美食可是聞名天下了!看吧:這大飛蟹“杠杠的”!“管夠造”!(好吃,管飽)</p> <p class="ql-block">海膽,大連人一般喜歡生吃,也管海膽稱為“刺鍋子”。北緯三十九度的海鮮可不是蓋的!絕絕子!(好極了)</p> <p class="ql-block">海膽水餃。</p> <p class="ql-block">海腸撈飯。</p> <p class="ql-block">大連人愛吃燜子,都會去“孟哥燜子”。遠遠地就聽到店員地道的吆喝聲:“燜子造(吃)不造?澆上點兒芝麻醬蒜泥汁血好歹(吃)!”</p><p class="ql-block">如果是夏天,夜市常常有賣海涼粉的,他們一般會喊:“歹燜子得配海涼粉,血受兒(好吃)!”</p><p class="ql-block">在大連,管吃叫“歹”或者“造”,好吃或者好玩,就會說:“血受兒”,也有很舒服的意思。</p> <p class="ql-block">海鮮面,大連人吃個面,也常常往里面加入了一堆海鮮,又是蝦又是蜆子,或者魚肉……</p><p class="ql-block">那味道自然是“人間美味”了!不過嘛,就是價格“血貴”!從每碗30元、50元、80元……根據內容不同而不等,還要看吃面的場合,“敗忘了”檔次越高,價格越高。</p> <p class="ql-block">每當我在大連的夜市街頭閑逛,漸漸地已經適應了,大連銀(人)不說“干什么?”而是說“干橫么!”不說“沒有”,而是“木有”!</p><p class="ql-block">在大連生活久了,恍然驚覺,我也早已把海蠣子味揉進了骨子里。和朋友們哈酒(喝酒)的時候,會自然而然的說:喃(你)們能不能不“磨嘰”啊?“真讓喃們克了!”</p> <p class="ql-block">“小閨寧兒(女孩)學得挺快啊!”這句話我前幾天還在菜市場聽到過,是一個年輕女孩學會了包粽子,她就被人夸了。而“小小額兒”,說的是小男孩的意思。</p> <p class="ql-block">豈不知這方言的魔力吧,它不僅是交流溝通的工具,更是一把打開城市心門的鑰匙,讓每個異鄉人都能在跌跌撞撞的模仿中,觸摸到最真實的人間溫度。</p><p class="ql-block"><span style="font-size:18px;">隨著普通話的進一步推廣,如今年輕一代的大連人已經有很多人不會說老大連話了。其實,</span>一個地區的方言代表著這個地區的歷史傳承,甚至可以說有方言傳承的地方,才是文明后世之地。我們應該尊重方言。我覺得偶爾去哪里旅游的時候,都不忘學兩句當地的方言,是一件很有趣的事情。</p><p class="ql-block">(致謝個別照片系友人所攝)</p>
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