<p class="ql-block">突然想吃巧克力慕斯，平時總上網看看制作方法，可是一到自己實際操作就傻眼，做過好幾次都以失敗告終。</p> <p class="ql-block">反正做不好的話有俺家先生接著。終于有一天，他實在是不忍了，可憐巴巴的跟我說：“我求求你了，下次再做不成功的東西不要給我了。”</p> <p class="ql-block">把我給逗壞了，從而，也刺激到了我，干嘛不往成功方向努力呢？其實做各種慕斯都很簡單，只是我的手太笨。</p><p class="ql-block">這次下決心爭口氣一定做成功。于是我又開始了傳奇般的操作步驟。</p><p class="ql-block">因為沒有在北京，工具和食材也不全，尤其是沒有蛋糕模，也不能為做這一次而買一個蛋糕模。</p> <p class="ql-block">辦法總是有的，沒有蛋糕模具，咱用方便面盒總行吧？</p><p class="ql-block">把盒子里面的方便面取出來，盒子的底部用小刀切開，再將盒子倒扣。</p><p class="ql-block">主要食材：黑巧克力，方便面桶，牛奶，吉利丁粉，白砂糖，餅干。</p> <p class="ql-block">具體制作布置：</p><p class="ql-block">1、將餅干放在一個保鮮袋中，用硬點的東西隔著保鮮袋敲打碾碎。不用太碎，有點顆粒更好，將餅干末倒入方便面桶中，放點牛奶或者奶油、黃油，澆在餅干上混合均勻。</p> <p class="ql-block">2、打三個雞蛋，將蛋黃用打蛋器攪打成淡黃色，加入到牛奶中，繼續攪拌，使牛奶和蛋黃融在一起，再加黑巧克力，奶鍋中放入涼水，燒開后，離火。</p> <p class="ql-block">3、將牛奶和蛋黃、黑巧克力一起隔水攪拌至巧克力融化，加吉利丁粉，繼續攪拌均勻后，倒入餅干模具中，稍微涼一點再放進冰箱里（差不多40分鐘）。</p> <p class="ql-block">4、再用剩下的黑巧克力做一個鏡面，由于剩下的巧克力不多了，做了薄薄的一層。</p><p class="ql-block">黑巧克力加入少量白砂糖，同樣隔水融化，因為巧克力比較濃稠，就沒有再加吉利丁粉。</p> <p class="ql-block">5、將步驟3中的食材從冰箱中取出，澆上新的巧克力汁液，再繼續放進冰箱里，過一會兒就好了。</p><p class="ql-block">把整個做好的巧克力慕斯，從方便面桶中取出，裝盤就可以品嘗了。</p><p class="ql-block">還別說，真像那么回事，雖然沒有專業模具，但是味道軟軟糯糯，香香甜甜，一點也不失專賣店買的巧克力慕斯。</p><p class="ql-block">就是樣子稍微差了點，都是真材實料，吃著放心，安全健康。</p>
主站蜘蛛池模板：
吴桥县|
临泉县|
徐州市|
土默特左旗|
廉江市|
兴山县|
崇州市|
连云港市|
阳曲县|
茂名市|
泰兴市|
东宁县|
祁连县|
珠海市|
剑川县|
宜阳县|
镇宁|
红原县|
鹿泉市|
琼中|
察雅县|
乡城县|
耒阳市|
长寿区|
岳普湖县|
哈密市|
镇远县|
泽州县|
汝阳县|
宿松县|
乐平市|
西和县|
吉木乃县|
徐闻县|
芜湖市|
鹰潭市|
定远县|
衡水市|
文山县|
喀喇沁旗|
平舆县|