<p class="ql-block">美篇昵稱:果琳</p><p class="ql-block">美篇號：233342</p> <p class="ql-block">端午佳節(jié)，家宴飄香，安康之意滿溢。昨天周五，<span style="font-size:18px;">兒子一家前來共進晚餐，我們提前慶祝這個傳統(tǒng)佳節(jié)。爺爺奶奶精心選購了孩子們喜愛的食材，與家中的阿姨一同下廚，</span>于廚房中奏響美食的交響曲。七道佳肴與一道美味湯品應(yīng)運而生，彰顯著節(jié)日團聚的溫馨與傳統(tǒng)。</p> <p class="ql-block"><span style="font-size:18px;">佳節(jié)之際，美食如詩，幸福團圓似畫。</span>每一道菜都承載著家的味道與深情。</p><p class="ql-block">第1道菜肴：蔥姜炒草蝦；</p><p class="ql-block">那活蹦亂跳的鮮蝦，在爺爺?shù)拿钍窒拢兊眉t艷誘人，原汁原味，鮮嫩美味，令人垂涎欲滴。寓意著生活的活力與安康；</p> <p class="ql-block">第2道菜肴：醬麻油拌海蜇；</p><p class="ql-block">海蜇是夫家姐姐所贈。在醬麻油的加持下，爽脆可口，仿佛海的味道在舌尖上跳躍，帶來海風(fēng)的清新與健康。</p> <p class="ql-block">第3道菜肴：蜜汁烤排骨；</p><p class="ql-block">農(nóng)家土豬排骨經(jīng)過六小時的精心腌制，再入烤箱烤制，口感鮮嫩，味道絕佳；味蕾生香，令人陶醉。象征著生活的甜美與康泰；</p> <p class="ql-block">第4道菜肴：日式雞蛋卷；</p><p class="ql-block">雞蛋液中加入牛奶，用日式玉子燒煎鍋做成的雞蛋卷，鮮嫩入味，讓舌尖生香。這三道菜肴，都是奶奶的拿手好戲。蘊含了對家人細膩關(guān)懷與健康的祝福。</p> <p class="ql-block">第5道菜肴：香煎鯧魚；</p><p class="ql-block">事先用花椒鹽和白酒腌制過的鯧魚，細火慢煎，外酥里嫩。魚皮經(jīng)過煎制變得金黃酥脆，咬下去“咔嚓”作響，而魚肉卻依舊保持著鮮嫩，紋理間滲透著淡淡的咸香和酒香，美味可口。鯧魚的體型扁平，外形似船帆，因此也被視為一帆風(fēng)順的象征。食用干煎鯧魚，祝福家人事業(yè)和生活順遂如意，一路順風(fēng)。</p> <p class="ql-block">第6道菜肴：干煸四季豆；</p><p class="ql-block">干煸四季豆的口感真的超有特色。經(jīng)過干煸，四季豆的表面會形成一層皺皺的“虎皮”，這層虎皮不僅讓四季豆看起來更有食欲，也增加了口感的層次感。而且，干煸的過程中四季豆會慢慢失去一些水分，變得更加緊致，所以吃起來會覺得很有韌性，越嚼越香。</p> <p class="ql-block">第7道菜肴：蒜蓉炒紅薯葉；</p><p class="ql-block">紅薯葉很嫩，大火翻炒過后軟軟嫩嫩的，混合著蒜香，越嚼越能感受到紅薯葉特有的清甜。</p> <p class="ql-block">第5，6，7，這三道菜肴展現(xiàn)了我家阿姨的廚藝。蔬菜的烹飪體現(xiàn)了對食材自然本味的尊重，旨在傳遞最質(zhì)樸的健康理念。</p> <p class="ql-block">第8道菜肴：山藥羊肚菌燉老母雞湯；</p><p class="ql-block">這道湯是奶奶花了兩個多小時的精心熬制而成，<span style="font-size:18px;">老母雞長時間燉煮，湯汁濃郁醇厚，融合了羊肚菌的鮮香和山藥的清甜。</span>每一口都是對身體的深情滋養(yǎng)，是端午家宴中安康寓意的完美體現(xiàn)。</p> <p class="ql-block">主食亦不遜色，奶奶自制的刀切饅頭，潔白如雪，喧軟如棉，夾上奶奶前天親手制作的五花肉叉燒，瞬間變身成口感超香的中式漢堡，孩子們對其愛不釋手，這份自制美食更承載了對家人健康飲食的追求。（可惜忘了拍照）</p> <p class="ql-block">還有朋友贈送的咸蛋黃肉粽，作為端午節(jié)的傳統(tǒng)美味，為這場家宴增添了一份不可或缺的儀式感，同時也寄托了避邪驅(qū)瘟、祈求安康的古老祝愿。</p> <p class="ql-block">在這個充滿愛與美食的溫馨晚上，我們?nèi)页两诙宋缂已绲臍g樂之中。不僅品味了舌尖上的美味，更加感受到了家庭的溫暖與幸福。端午家宴，既是一場味蕾的盛宴，更是對安康生活的美好祈愿。每一道菜都承載著對家人健康長壽的美好期許。</p> <p class="ql-block">家宴中，我們不忘端午的傳統(tǒng)習(xí)俗，懸掛艾草，以驅(qū)邪避兇，祈愿家人安康；</p><p class="ql-block">最讓奶奶高興的是大孫女送的五彩繩。五彩繩由青、紅、白、藍、黃五色絲線編織而成，這五種顏色分別代表五行（木、火、土、金、水）和五方（東、南、中、西、北），被認為具有強大的辟邪力量。端午節(jié)佩戴五彩繩，可以驅(qū)除邪氣、避開疾病和災(zāi)禍，保佑佩戴者平安健康。五彩繩象征著吉祥如意。</p> <p class="ql-block">端午送五彩繩不僅是一種傳統(tǒng)習(xí)俗，更蘊含著豐富的文化內(nèi)涵和美好的祝福。奶奶收到大孫女這份充滿心意和深意的禮物，樂得合不攏嘴。</p><p class="ql-block">一家人圍坐在一起，分享著生活中的趣事，幸福的笑聲充滿了整個房間，這些溫馨的家庭互動讓這個端午家宴更加美好。不僅是一場味覺盛宴，更是心靈的歸宿。</p>
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