風吹麥浪涌/又聞艾草香

太陽嬉雨

端午小記 　　風吹麥浪涌，又聞艾草香，一年端午至，喜樂遂安康。 　　每年的端午前幾天，我都早早的備好艾草和菖蒲，掛在門上端，這是沿續著家鄉的傳統。這異地和故鄉相同的習俗，讓我感覺自己離故鄉并不遙遠。 　　對家鄉的端午的記憶，和成熟的麥地聯系在一起。麥子黃了，要收割，一擔擔挑回來，再壘成垛。等天氣好的時候，聯系脫谷機主到家來，脫下麥子，揚去灰塵，去掉雜物，反復晾曬至干透，收倉待售。麥秸稈用平板車拖到一個點，有人用卡車來收去造紙。精明的人在裝好車后往上面撒點水，以增加重量。江淮之間的丘陵地區田少地多，父親還撿起一些偏遠的別人不種的地。 　　麥地在播種前先做成一壟壟的，每壟的寬度依地形不同或寬或窄，一排種3～5顆不等。麥苗的桿不似禾苗，要硬得多。我家的地肥，麥子一顆顆長得高，又壯實。割麥不像割稻子，可以從右到左一排連成勢，一氣呵成。割麥不行，一次只能割一顆，輕輕放倒，10來顆放一起，一溜擺齊，等著捆扎。 　　割麥的時候，麥子的穗會不停的掃在胳膊上，又癢又疼。也難免會掃到眼睛，火辣辣的。還要小心，持右手的鐮刀，收割時力往下壓，避免割到抓住麥桿的左手。那鐮刀，在無數次和麥桿的摩擦中，已經鋒利無比，在陽光下閃耀著耀眼的光芒。 　　相對于割麥的腰酸背痛，挑麥子回來更是要咬緊牙關，苦不堪言。和挑油菜一樣，不管多遠，都要一擔挑回，中途不能放下歇息。因為麥子已經很成熟了，從肩上放下后，麥子會脫落。 山地都比較偏遠，最遠的幾塊地在一個山凹里，要翻過一座山，離家足有1公里遠。麥擔上肩后，走一段累了只能換肩挑。換肩是個技術活，你得咬著牙反復磨練，方能駕輕就熟。如果擔子在右肩，先用右手握緊扁擔（距肩30厘米～，遠了或近了都發不上力），左手翻掌，用力托住靠近脖子的扁擔，微微屈身，深吸一口氣，猛地向上伸腰，合雙手托舉之力，彈開肩上的扁擔，同時扭動腰肢，抓緊扁擔的雙手完成180度旋轉，將擔子從右肩移至左肩。反之亦然。 最難的就是在無數次換肩之后，肩膀的皮因扁擔的壓迫、旋轉的碾壓，由開始的發紅到后面的脫皮。嚴重的時候會破皮，加上挑擔出汗，真是在傷口上撒鹽！最懊惱的就是，這個挑子還不能隨便撂！ 　　杭城的端午，有吃五黃（黃鱔、黃魚、鴨蛋黃、黃瓜、雄黃酒）和吃粽子、掛香囊、賽龍舟的習俗。我們老家鄉下沒這些。出嫁的女兒要回娘家看節，雞蛋糕是必備的。這種帶點油脂的松軟的糕點整齊的放在一個塑料制成的透明的盒子里，由商店的貨柜被推送到了父母的床頭。 我現在看到這個糕點還是莫名的親切，會買上一點。這些貧瘠生活里的奢侈品，除了產品本身，還有難忘的珍貴的記憶。 再有能讓人期盼的就是包蛋餃了。雞蛋都是家里的雞下的。買點肉，剁成肉沫，加姜蒜一起爆火炒熟待用。大碗雞蛋打勻，起油鍋，取一勺蛋下鍋，煎出一小張蛋餅，用勺子舀一勺肉沫放蛋餅中間，用鏟子輕輕將蛋皮對折，一個蛋餃就成型了。 家里吃的都是菜籽油，煎出來的蛋黃黃的，混合著油和蛋的香味。豬肉雖是買來的，也是家養的豬，肉質也細膩鮮美。都是原生態，強強聯手，實屬佳品。 　　現在，縱是在老家鄉下，想再吃一頓這樣的雞蛋餃子，也是不可能了。 　　父親早早就砍來艾草，門前的池塘里拔出菖蒲，扎一把，掛在門上。姐姐和姐夫們帶著孩子們回來，原本有些冷清的小院一下子熱鬧了起來。我也早早收工，享受這難得的歡聚時光。我泡好茶水，姐夫們陪父親聊天，姐姐們掌勺。我一邊幫忙洗菜、碗、筷、酒杯，一邊和姐姐聊天，偶爾給灶添點柴。我們都為彼此的進步和成長感到由衷的欣慰和高興。這就是血脈相連的親情。 到了吃飯時間，我們叫來小叔叔。重大節日或是家里來客都會去叫來。小叔叔當過兵，體格比父親強壯，有些事，多倚仗小叔幫忙。我后來外出打工回家，帶些煙酒給他，他高興得眉飛色舞。父親兩兄弟都好煙酒，席間互有拉扯，自是好不熱鬧。我不好喝酒，姐夫們陪長輩喝上幾杯。 　　除了濃濃的蛋餃香，還有一道菜也是不錯的，那就是用肉湯燴山粉圓子。曬干的紅薯粉，先用熱鍋干炒，粉要炒透，研磨成很細膩的細粉，再燒開水燙熟，充分攪拌均勻，讓粉濕透，（沒濕透的干粉會燒不熟，留下小白點，俗稱白眼睛）以能捏起來為準，再做成一個個圓子。 圓子下鍋，用燒好肉的油湯小火慢燴。起鍋撒點蔥花，真是色香味俱全。山粉圓子入口軟糯，有勁道，又保留肉的香味，自是妙不可言。也可以在燒肉的時候加入圓子，這道菜名就是——山粉圓子燒肉。 　　有一年的端午，姐姐們照例回來。不記得為了什么事，我決定教訓一下小姐姐的長子，我的小外甥。彼時他應該在7～8歲左右，正是調皮的年紀，許是言語間挑戰了我這個舅舅的權威。我把他摁在房門后面的一個夾角，他用力掙扎，就是不妥協求饒。他那時雖不大，但長得壯實，犟起來有股子力氣。我比他大出10幾歲，一時之間，竟奈何他不得！ 不知道這事，他現在可還記得？想來不禁啞然失笑。 　　翻看朋友圈的記錄，發現17年的端午就是今天（5月30日）。那年，我做了件出格的事。我從杭州的家里沿上塘河溯源，一路找到京杭大運河的起點，錢塘江的三堡船閘。我知道上塘河是京杭大運河的支流，但是它的起點在哪里我想搞明白，更有兩岸的風景和人文吸引著我。 我是16年開始正式不間斷長跑，算起來也就1年左右，這趟長距離我雖是做了一些準備，但還是超出了我的能力。那時跑步特簡單，沒有任何裝備。我穿的就是一雙平底鞋，也不知道還有專業的跑鞋。衣服也是前面一家公司的籃球服，這一套，我穿了好多年。 沿途的一切都讓我新奇不已。我一邊跑，一邊拍照記錄，想把這些都盡收眼底。我是早上5點45分出發，待到江邊已是中午，記得那天太陽很大，我是又饑又渴。 杭州的人行道邊，栽有很多的李子樹，現在正是成熟的季節。我喜出望外，在三堡的行道樹上忙不迭的摘下許多，狼吞虎咽。這果子酸勁十足，刺激著口腔分泌大量的吐沫，真是解渴又生津！ 我前幾天預先把電瓶車停在附近。吃喝過后，走步過去，騎車回家。 　　斗轉星移，物是人非。現在的端午時節，我故鄉的小院里正荒草蔓蔓，曾經的熱火朝天、香氣撲鼻的鍋灶也積滿歲月的塵埃。不變的是，這幽幽的艾草香，如俠士之利劍的菖蒲，這辟邪祈福的傳統，隨歲月久遠而悠長。

跆拳道,波多野结衣结婚了吗,JAPANESE50MATURE亂倫,美女视频黄网站免费观看

風吹麥浪涌/又聞艾草香

太陽嬉雨