<p class="ql-block">五月的風一吹，空氣中就有了端午節的味道。樓下超市早早擺出各種粽子，真空包裝，花花綠綠的，可我還是每年堅持自己包。</p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block">''生活需要儀式感，就像平凡的日子，需要一束光。''對我來說，端午親手包粽子，就是這束照亮生活的光。這不，趁著昨天休息，我從早忙到晚，在廚房足足折騰了12個小時，雖然有點忙碌有些累，但看著一家人吃得開心，心里別提多滿足了。</p> <p class="ql-block">清晨五點多，我就麻溜地爬起來進了廚房。粽葉在水里泡了一整夜，拿出來的時候，那股清新的竹子香氣瞬間彌漫開來，“粽葉再厚，裹不住思念”，一下子就把我拉回小時候看著媽媽包粽子的場景。</p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block">糯米也得反復淘洗，一直洗到水變得清澈透亮才行，這可是外婆傳下來的老規矩。</p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block">五花肉切成大小均勻的小塊，撒上鹽、醬油和五香粉，再用保鮮膜封好腌制入味。</p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block">老公剝好了咸鴨蛋，金燦燦的蛋黃放碗里最是亮眼。剪香菇最費時，閨女已經剪好泡著備用，一家人齊動手準備著食材。</p> <p class="ql-block">包粽子可是個技術活，講究“手穩心細”。把粽葉折成漏斗形狀，先鋪上一層糯米，接著放上幾塊油滋滋的五花肉和半個咸蛋黃，最后再蓋上一層糯米，用棉線一圈一圈地緊緊纏繞。</p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block">包粽子的技術一年比一年有進步，包著包著，漸漸找回了當年跟媽媽學的手感。媽媽包的粽子總是方方正正，她說做人就得像這粽子一樣“''有棱有角，規規矩矩''。如今輪到我傳承這份手藝，才真正明白每個粽子里都藏著對生活的美好期許。</p> <p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block">廚房里高壓鍋“嗤嗤”地冒著熱氣，電飯鍋也在“咕嘟咕嘟”地響，兩臺鍋同時開工，整個屋子很快就彌漫著濃郁的粽香。老爸時不時的就來廚房瞅一眼，眼巴巴地問：“熟了沒？”這場景像極了我小時候，那時我也是每到包粽子的日子就守在廚房，等不及了就跑去奶奶家，問奶奶粽子好了沒，那饞極了的模樣現在還記憶猶新。</p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block">孩子下班一進門就說：“媽，香死我了！快讓我嘗嘗！”看著他們的樣子，我不禁想起那句話：“無論咸甜，闔家團圓才是最好的餡 。”</p><p class="ql-block"> </p> <p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block">忙了整整一天，100多個粽子擺滿了灶臺，滿滿的成就感。雖說現在隨時能買到粽子，但總覺得少了點家的味道。自己包的粽子，每一粒糯米都裹著耐心，每一份餡料都藏著對家人的惦記，煮粽子時升騰的熱氣里，滿滿的都是家的溫暖。“一年一端午，一歲一安康。”</p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block">在這個快節奏的時代，親手包粽子或許顯得有些繁瑣，但正是這份對傳統的堅守，讓端午節不再只是日歷上的一個符號，而是充滿溫度與回憶的美好時光。把對家人的愛包進粽葉，把對生活的熱愛煮進鍋里，這，就是屬于我們家的端午儀式感。</p>
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