端午節，思念如粽緊相隨

春風絮語

端午節前夕，好鄰居杏子和義和農莊的阿珍送來的愛心粽子，讓我心里暖暖的。這已經是第二年收到了她們的粽子了，一份是湖南味的，咸香糍實；一份是廣東味的，松軟可口。不過，怎么吃，總覺得沒有兒時父母親包的粽子的味道。望著外面的天降龍舟水的大雨時，我的思緒穿過這現實的雨幕回到了兒時的端午節…… “丫頭，去把大木盆的粽葉刷洗干凈，今天要包粽子……”父親喊我。丫頭，就是我的小名。本來想出去找小朋友玩的我，趕緊坐下來用抹布洗粽葉，先洗了一面，又將粽葉翻過來洗另一面，等全部洗完，父親將粽葉放入鍋里煮一下，水開了幾下，撈起來，放入清水盆泡著備用。爸爸和媽媽則忙著將糯米洗凈后，放入面盆，倒入少許油、鹽、芝麻、綠豆、紅豆一起拌勻。媽媽找來一些麻線、剪刀等，一切準備就續，他們開始做午飯。午飯后，爸媽便準備包粽子。 下午，爸爸媽媽坐在凳子上開始包粽子。午后的陽光照在父母親的身上，感覺這畫面很美。別看我媽媽是大戶人家的小姐，但不嬌貴，做飯，收拾屋子都會。站在一旁看稀奇的我，只見母親拿起兩片粽葉兩手一卷就是一個三角筒，又拿一支筷子插在筒里，用勺子舀米放入內，用筷子篤幾下，又往里面放米，直到筒內裝滿，媽媽用手按了一下，將粽葉一卷，取一根麻線一頭咬在嘴里，一手將粽子扎緊，粽子就包好了。爸爸拿過來看了一下，檢查繩子扎緊了沒有，覺得嚴實，才贊許點點頭，媽媽嗔怪的笑了。粽葉在父親和母親手中翻飛，一會兒就包了一串，我看的心里癢癢的，拿起兩片粽葉卷起來，學著包起來，可是——母親拿起我包的“丑陋”的粽子，笑了：呵呵…還不錯，繼續努力吧。”一盆的糯米，幾個小時才包完。 粽子包好之后，煮粽子的事，就是父親的。吃完晚飯，爸爸將包好的粽子放入頂罐內，均勻放平，放入適量的清水，蓋上蓋子，放到燒好的煤球爐上煮，其間，父親需幾次添加煤球……煮上幾個小時，滿屋里飄著的粽香味。等粽子煮的差不多時，父親用手按了按，他將煤塊夾出，讓剩下的余火慢慢地炆著。等火全滅了，夜已深，爸爸才上床睡覺。第二天早上，我一起床就迫不及待要吃粽子，爸爸從頂罐里拿出幾個帶著余溫的粽子，將麻線剪斷，將粽葉扒開，媽媽拿來白糖，我吃一口，就蘸一下糖，糯米粽緊實，很有嚼勁，當時覺得這就是天下美味。爸爸吃著粽子，他不蘸糖，說這樣吃味道最純正最好吃；媽媽拿著粽子，一邊笑著，蘸一下白糖，一邊很斯文地慢慢咬著……我一口氣吃了三個，還想再吃一個，媽媽怕我吃的不消化，不讓我再吃了。 那時沒有冰箱，沒吃完的粽子，爸爸將粽子串起來掛在竹竿上，晾著，吃的時候再熱一下。有的人家喜歡吃粽子，把包過的粽葉，收集起來洗凈泡水，第二次利用再包一次粽子。 端午節期間上學時，媽媽在我脖子上掛上一個五色線編織的鴨蛋彩袋，掛上后，母親就仔細打量一下，拍著我背笑著說，上學去吧。那時掛彩蛋袋，其寓意希望孩子健康成長，吉祥安康。我背上書包，就像快樂的小鳥一樣，歡蹦亂跳地去學校，心里不知有多么的高興。課后和同學玩碰蛋的游戲，看誰的鴨蛋先破就表示輸了。 如今各色各樣的粽子進入了大超市，百姓想吃什么口味的都有，不再像過去那么麻煩，但總覺得少了全家齊動手豐衣足食的親密互動的畫面。兒時端午節的記憶，總是給我溫暖又快樂，與父母一起包粽子和吃粽子的時光，被雋刻在心底深處，隨著年齡的增長，不但沒有褪色，反而更加鮮活，每年拿出來仔細回味，總能感覺自己的心，仿佛又被父母親輕輕地撫摸了一遍。 端午時節雨紛紛，思念如粽緊相隨。 ?文圖編輯：春風絮語

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端午節，思念如粽緊相隨

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