<p class="ql-block"><b> 文字 / 冰山來客</b></p><p class="ql-block"><b> 美篇號 / 45508581</b></p><p class="ql-block"><b> 圖片，音樂 / 網絡 侵刪 </b></p><p class="ql-block"><b style="color:rgb(237, 35, 8);"> 話 題 主 持 人 / 天 真 隨 想</b></p> <p class="ql-block"><b style="font-size:20px;"> 端午節又到了，家家戶戶洋溢著幸福快樂的節日氣氛。</b></p><p class="ql-block"><b style="font-size:20px;"> 每每這一天，我都會不由自主地想起，我們小時候母親包粽子的情景和一家人過端午節的幸福祥和。</b></p> <p class="ql-block"><b style="font-size:20px;"> 節日臨近，最忙碌的要數母親了。趕上年景好的年頭，到了端午節，母親會給我們包黃米酸棗粽子吃。</b></p><p class="ql-block"><b style="font-size:20px;"> 頭一天，母親就把糯黃米淘洗干凈泡好。又找出藏了好長時間的酸棗，用溫水洗干凈，再泡發幾分鐘留用。</b></p><p class="ql-block"><b style="font-size:20px;"> 那時候日子過得緊巴，沒錢買大紅棗。母親就在秋天和父親上山割羊草的時候，采一些個兒大飽滿的酸棗曬干后珍藏起來，留到端午節包酸棗粽子。</b></p> <p class="ql-block"><b style="font-size:20px;"> 第二天早上，也就是端午節這天，母親就開始包粽子了。她把泡好的黃米和粽葉以及馬蓮分別放在大盆和飯桌上。</b></p><p class="ql-block"><b style="font-size:20px;"> 每當此時，我會專心致志地看母親包粽子。</b></p><p class="ql-block"><b style="font-size:20px;"> 只見母親選兩三片粽葉，把它們重疊后展開，然后圍成一個小帽子形狀的兜兜，用羹匙裝上糯黃米，再放進兩三顆酸棗，用清水澆實后，把粽葉合起來，再纏上馬蓮捆結實，一個粽子就包好了。</b></p> <p class="ql-block"><b style="font-size:20px;"> 母親包得很慢，但是做工非常講究，每一個環節都特別仔細。在我們屯子里，母親的粽子是做得最好的，所以常常有嬸子大娘來我家學習包粽子。母親就邊包邊講，但是一般不讓她們伸手，告訴她們，粽葉要泡好，包的時候要鋪勻放平，兜兜要圍緊，不能漏一點縫隙，加米和棗的時候不能著急，要填實成，包裹要嚴實，粽繩要捆結實。</b></p><p class="ql-block"><b style="font-size:20px;"> 母親一遍遍地講，有時一個環節要講兩三次，真是不厭其煩。</b></p><p class="ql-block"><b style="font-size:20px;"> 等那些嬸子大娘走后我就問母親，為什么不讓她們動手試一下呢。母親就悄悄地告訴我，粽子是吃的東西，一家一個樣兒，一家一個味兒，別人包的就不是咱家的味兒了！后來我還知道了，母親是看見有的嬸子大娘的手都不太干凈，又不好意思說破，只好婉言謝絕了她們。</b></p> <p class="ql-block"><b style="font-size:20px;"> 母親把包好的粽子放進鍋里就開始煮了。漸漸地，屋子里就飄起了濃濃的粽子的香味兒。</b></p><p class="ql-block"><b style="font-size:20px;"> 旁邊沒人的時候，母親就給我講屈原的故事，講他如何愛國，如何正義，多么有才，怎么受奸人所害，如何自投汨羅江含冤而死。講人們往江里投放粽子是為了讓水族們不傷害屈原的遺體。我當時心里暗想，這屈原可真夠冤屈的，難怪叫屈原呢！</b></p><p class="ql-block"><b style="font-size:20px;"> 母親還特別告訴我，屈原是我國古代的大詩人，他的楚辭和離騷都是非常有名的——我母親是念過女子中學的，是當時村子里少有的知識女性！</b></p> <p class="ql-block"><b style="font-size:20px;"> 我從隔壁二嬸家回來，曾經好奇地問母親，二嬸家的粽子為啥都是不成型的，粽葉上都是黃米粒，煮粽子的鍋里都成稀飯了。</b></p><p class="ql-block"><b style="font-size:20px;"> 母親告訴我，那是沒包好，各個程序都沒做到家。所以說，要想干好一件事情，就必須認認真真地做好每一步，差一點都不行。</b></p><p class="ql-block"><b style="font-size:20px;"> 就拿包粽子說吧，葉子不泡好就粘米，煮熟的粽子就不光滑，不鮮亮；包的時候葉子圍不嚴實就會漏米，煮的時候鍋里就成了煮稀飯；米泡不好就煮不熟，泡時間長了就稀軟不成型。記住，一件事情看似簡單，要把每一步都做好也不容易，必須扎扎實實地去領會……</b></p> <p class="ql-block"><b style="font-size:20px;"> 揭鍋了，鍋里的水清亮亮的。母親把撈出來的粽子澆上涼水拔一拔，然后就開始剝了。</b></p><p class="ql-block"><b style="font-size:20px;"> 母親輕輕地解開馬蓮扣，一層一層地揭開粽葉。我專注地看著母親，她是那樣不急不慌，那樣的有條不紊。那一絲不茍的神情，就像一個接產的醫生在迎接著一個新的生命的誕生！</b></p><p class="ql-block"><b style="font-size:20px;"> 母親終于剝完了第一個粽子——哇，真像一個亮晶晶的米娃娃，它樂呵呵地坐在盤子里，等待著我們品嘗呢，那股香味撲鼻而來，真想立刻夾起來嘗上一口。但是沒有母親的允許我們是不能隨便吃的，要等家人齊了才能就位吃飯的。再看母親剝下的粽葉上，不粘一粒米，葉子是干凈的，盆和盤子是潔凈的。</b></p> <p class="ql-block"><b style="font-size:20px;"> 家人到齊了，母親擺上碗筷，端上幾樣簡單的菜，我們就開始吃粽子過節了——那香味兒，真是很特別，咬上一口，就覺得五臟六腑里就浸透了濃郁的糯米和酸棗的香味兒，那香味經久不散，回味無窮——那是母親獨有的味道。</b></p><p class="ql-block"><b style="font-size:20px;"> 又逢端午，又聞粽香。但是母親已經離開我們二十六年了。每逢佳節倍思親，聞到粽香，就常常想起母親的音容笑貌，就想起母親友善鄰里，孝敬老人，善教子女等令人敬仰的品行。</b></p><p class="ql-block"><b style="font-size:20px;"> 母親的話，讓兒女們受教的東西很多，時間越久感悟越深。</b></p><p class="ql-block"><b style="font-size:20px;"> 母親的粽子，讓我終生難忘，回味無窮，歷久彌香。</b></p> <p class="ql-block"><b style="color:rgb(237, 35, 8); font-size:20px;">天真隨想老師嘉評：</b></p><p class="ql-block"><b style="font-size:20px;">欣賞老師精彩佳作！以端午粽香為引，細膩回憶母親包粽往事，敘事中融入生活細節與母親教誨，飽含對母親的思念，質樸文字間流淌著深沉眷戀，讀來動人。隔屏預祝老師端午節安康！????????????????????????????????????????????????</b></p> <p class="ql-block"><b>冰山來客</b></p><p class="ql-block"><b>美篇之家籌委會委員 </b></p><p class="ql-block"><b>喜歡文字的芬芳</b></p><p class="ql-block"><b>千余首（篇）現代長短詩散見于國內各文網平臺</b></p><p class="ql-block"><b>打造文字方舟，暢游美麗夕陽</b></p><p class="ql-block"><b>?健康向上，讓文字飛翔</b></p>
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