<p class="ql-block"> “民以食為天，食以安為先?！睘橹涡@食品安全防線，2025年5月28日下午4點(diǎn)50分，仙游縣榜頭中學(xué)食品安全總監(jiān)林副校長(zhǎng)和食品安全管理員陳攀化身“安全衛(wèi)士”，深入食堂每一角落，開(kāi)展全方位食品安全工作檢查。</p> <p class="ql-block"> 檢查中秉持嚴(yán)謹(jǐn)?shù)膽B(tài)度，對(duì)食堂的食材采購(gòu)、儲(chǔ)存條件、加工制作流程、餐具消毒等環(huán)節(jié)進(jìn)行細(xì)致排查。重點(diǎn)查驗(yàn)了生鮮食材的新鮮度與保質(zhì)期，確認(rèn)冷鏈儲(chǔ)存溫度達(dá)標(biāo)；監(jiān)督食品加工操作規(guī)范，保障烹飪環(huán)節(jié)的衛(wèi)生安全；嚴(yán)格檢查餐具清洗消毒流程，確保無(wú)衛(wèi)生死角。仔細(xì)核對(duì)消殺記錄，確?！扒匀f(wàn)漉雖辛苦，吹盡狂沙始到金”的清潔效果。同時(shí)，對(duì)食堂從業(yè)人員的健康管理、食品安全知識(shí)培訓(xùn)等臺(tái)賬資料進(jìn)行了詳細(xì)查閱。</p> <p class="ql-block"> 每一次的檢查都是對(duì)食品安全隱患的排查，更是對(duì)食堂日常精細(xì)化管理的深化。學(xué)校將持續(xù)強(qiáng)化食品安全管理，以盡“膳”盡美的追求，守護(hù)校園“惟食惟馨”的美好，為師生打造安全、健康、溫馨的用餐環(huán)境，切實(shí)筑牢校園食品安全防線。</p><p class="ql-block"> 圖文：食堂管理人員</p><p class="ql-block"> 部門(mén)：總務(wù)處</p><p class="ql-block"> 初審：陳攀</p><p class="ql-block"> 再審：黃智森</p><p class="ql-block"> 終審：林金清</p>
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