我的回憶錄五、我的退休生活（下）

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我的退休生活下半部分（一）我的美食篇 退休十多年來，我邊看外孫邊做飯，為了讓孩子們下班能吃上一口熱乎、可口的飯菜，我不斷學習，積累經驗，提高技藝，并把我做過的飯菜拍成圖片保存下來，激勵自己不斷進步。 　　吃的是菜，品的是人生。生活如做菜，做菜為人生。呵呵??這是我的至理名言。 學做飯做菜，也是學做人。當你意識到自己喜歡做飯的時候，你會發現，自己比以往任何一個時候都更愛自己身邊的人。 有人說，廚師的手藝能反應一個人的性格，菜的味道也能看出一個人的情感。作為一個家庭主婦要想讓家人過的開心、快樂、幸福！就要努力做好每一道菜…… 　　做菜需要格外細心，幾乎是一絲不茍，什么時候放什么材料，得非常用心！廚房藝術，就是生活藝術。不斷的加入各種調料，不斷的升溫、攪拌，就是為了這道菜口味更佳！這頓飯更誘人…… 　我們的生活也是如此，需要加入各種調料，精心的去烹調，去調試，否則，調料的多少，火候的大小，都會導致生活這道“菜”變了味道，而令人難以下咽。 然而，我們說生活與做菜是息息相關的。生活的藝術既如此簡單，又如此深奧。每個人都希望有一手好廚藝，調制出美味可口的生活“佳肴”，不過這廚藝可不是一朝一夕的事兒，需要不斷磨練。 　為此，幾年來我不斷學習、實踐、總結了一些做菜的技藝，也從中琢磨出一些做人的道理。自2013年開始至今共拍了n張圖片，開始保存在QQ空間里，后來做成美篇，供自己時常去翻閱，去回味…… 這些菜肴的圖片，既是我資本的原始積累，又是我今后擴大菜品的基礎；既可在今后做菜時參考，又是今后改進廚藝的依據。 今天我把其中的一部分分享給大家！互相切磋，共同進步，吃出健康，吃出美味！ 第一篇：主食　　首先從春餅說起，立春吃春餅是歷史傳統的4大飲食習俗之一。　　所謂春餅，又叫荷葉餅，其實就是一種半燙面的兩層的薄餅。但是現在的春餅已不是只有兩層啦！當然，除了飯店機制的春餅外，我們自己也可以手搟制作出十來層的春餅啦！ 這是2013年做的春餅 玉米面加白面單餅 玉米面單餅 油酥餅 2013年做的餡餅（自己吃一定要少油） 　　餡餅有兩種和面方式。第一種和面方式是傳統的蒙古餡餅做法。第二種方式是新式的餡餅做法。 酸菜餅子 蛋炒飯 小饅頭 面食的種類很多，還有烀餅、軟面餅、發面餅、千層餅、包子、水煎餃等，在這里我就不一一的展示了 第二篇：涼拌菜 　　這是2013年做的菜：糖醋白蘿卜、糖醋紫蘿卜、金針菇拌黃瓜、蘋果拌黃瓜（用白糖拌香瓜味的） 拌黃瓜、胡蘿卜、蓮藕 涼拌萵筍 涼拌雙耳：即銀耳、木耳、胡蘿卜（配料有：白糖、醋、味精、少許鹽） 現今的涼拌菜就更豐富了，數不勝數。為此涼拌菜的展示到此結束。 第三篇：炒菜、過油菜 炒菜的種類更多，這是我們經常吃的幾種菜分享給大家。 過油的菜本來應該發小視頻，但是美篇系統有限制，時間長了發不了，視頻段子多了也發不了，嘿嘿??因為我不是會員哦。（其實我也不是摳門，因為我一年也寫不了幾個美篇，一年會費好幾百塊錢，對于我來說有點兒不值得喲） 我做過的過油菜有：紅燒肉、焦熘里脊、滑熘里脊、鍋包肉、京醬肉絲、拔絲地瓜、拔絲土豆、燒茄子、澆汁魚，還有各種油炸食品等，抱歉！美篇系統有限制視頻數量已到，我只能發圖片了。 燒茄子（過油） 京醬肉絲（過油） 熘肥腸 糖醋排骨 炒三丁：青椒丁、肉丁、胡蘿卜丁（清淡少油） 蒸雞蛋糕 油菜熘豆腐泡、鍋包肉、紅燒肉、蒸茄夾 雞蛋糕蒸蝦仁 炸刀魚、炸丸子、（西蘭花：叫花開富貴）（油菜香菇：叫招財進寶）澆汁魚 這是四頓飯的菜拼接在一起了 視頻片段：焦溜里脊（不好意思，我不是會員，所以視頻都不太完整，因為時間長了發不上來哦） 這也是四頓飯的菜拼接在一起了 我記錄的菜品圖片和視頻太多了，展示不過來了，所以我把部分圖片做成小視頻分享給大家。 （二）我的攝影篇 退休以來在不知不覺中喜歡上了攝影，（應該叫拍照，說攝影有點不自量了）不過就這個意思吧。 算起來我拍的圖片應該有幾萬張了吧。因為目前美篇就有415篇，每一篇文章平均50張圖片的話，共計就有2萬張，還有快手、抖音的、及其他圖片也不少于2萬張…… 但是好作品卻寥寥無幾，自己覺得滿意的也沒有幾個，要是專家評選的話，也可能沒有……哈哈??我覺得無論好壞自己開心就好！ 下面我把自我感覺良好的圖片選幾張分享給大家，希望能讓大家心情愉悅！ 在小區拍的凌霄花，我比較喜歡！ 　　2019、4、5日早餐后，離開蘇州烏鎮乘車趕赴杭州，上午游覽了西湖十景之一的《云溪竹徑》下午又去了《靈寺隱飛來峰》及《靈隱寺》晚飯后又乘車來到宋城，觀看大型歌舞《宋城千古情》 不過劇情復雜，屋里暗人又多未能拍照。很多人說，來杭州宋城景區，《宋城千古情》是必看的演出。看完表演之后才發現，原來宋城最美的是夜景！涼風習習，燈紅酒綠，這個時候的宋城最適合閑情逸致的散步了。 我邊賞景邊拍，故而才留下了一幅幅美麗的夜色美景！ 下面這張是我在宋城拍的比較滿意的作品之一。 　　2021、3、31日至4、5日跟團旅游，游覽了桂林、陽朔、大漓江游船、世外桃源、銀子巖、古東瀑布、一江四湖、日月雙塔、龍脊梯田。在游覽的過程中拍攝了很多照片，不過要想拍出一張好的照片是很不容易的。 這張是自己比較滿意的一張。（用廣角拍的，有一種縱深感） 　　2019、4、7日，旅游的最后一天，早上8：30分離開杭州嘉興后元里酒店，乘坐中巴專車前往上海……（廣角、前景，突出上海的特點） 　　杭州西湖：位于浙江省杭州市西部，杭州市中心，舊稱武林水、錢塘湖、西子湖，宋代始稱西湖。這是西湖的雷峰塔（這個一般般，只因為有紀念意義） 游覽【桂林日月雙塔】約60分鐘 2021、4、4日，游覽古東瀑布、兩江四湖、象鼻山。下午游覽了日月雙塔。 日月雙塔是在桂林兩江四湖中的彬湖，地處桂林市中心，坐落在桂林城的中軸線上。（廣角、前景構圖） 桂林漓江船上（人像2倍焦、前實后虛，抓拍自然） 　　2019、4月，游覽杭州西湖：位于浙江省杭州市西部，杭州市中心，舊稱武林水、錢塘湖、西子湖，宋代始稱西湖。這是杭州西湖的雷峰塔（逆光照、前景、廣角、對稱構圖） 2019、4、13日江蘇省蘇州山塘街夜色 山塘街位于江蘇省蘇州古城西北，東至紅塵中“一二等富貴風流之地”閶門，西至“吳中第一名勝”虎丘，全長約3600米，約合七華里，故稱“七里山塘到虎丘”。 2019、4、13日古鎮夜色 　　秋天是一個美麗的季節，也是一個充滿詩意的季節。在秋天的大自然中，最吸引人的莫過于片片秋葉。 芳園小區環境優美，一年四季各種花草樹木連續不斷，到了秋季耀眼的紅葉在微風中翩翩起舞，片片秋葉，如詩如歌，秋葉的美景，把小區裝扮的絢麗多彩。 秋天的美（我家單元門口） 請欣賞視頻片段：風景類圖片 人物照片： 這是我比較滿意的一張人物照，抓拍的非常到位，看他那眼神饞的快要流口水了！ 視頻片段：我比較滿意的人物類圖片 人與花的互動很微妙 視頻片段：花類圖片 （三）我的廣場舞階段筷子舞吸引了我…… 2015、11月，外孫上學了，我閑暇時間每天都可以出去遛彎或鍛煉。11、11日早餐后我溜達著去了西山公園。 　　我喜歡攝影，就拿著手機到處拍，而且一邊拍一邊眺望遠方，遠遠望去發現公園的一個小廣場有一群人手里拿著彩色的綢帶在舞動，并隨著音樂的節奏傳來了噼噼啪啪的響聲……當時非常興奮！剎那間我的心沸騰了！感覺這也太美了！ 　　這是準備參加2017年，大連天途杯廣場舞比賽，我們練習的時候王老師錄的。 　　原來這個隊伍是英姿健身隊，聽說在隊長王老師精心經營和帶領下，這支團隊溫馨、和諧、活躍！看起來多數姐妹已經年過花甲但是非常有朝氣，時而也吸引一些男士前來參與，隊伍不斷擴大。這支團隊已有十多年的歷史，學了上百首的舞蹈了！厲害吧！?????? 　這是我第一次看到她們在優美動聽的樂曲聲中跳筷子舞的情形。它讓我震撼了！心動了！被吸引了！ 2015、11、11日，西山公園 　　它吸引著我不由自主的來到現場……走進一看原來他們手里拿的是一把彩色筷子！筷子的一端還系著紅黃兩色的綢帶，特別鮮艷！她們自覺排起整齊的隊形，放著優美而動聽的樂曲，翩翩起舞！尤其第一眼我看到的是一個白發老太太，她步履輕盈，姿勢優美，神采奕奕！我駐足停留望著她們……那婀娜多姿的舞蹈，讓我陶醉了！ 這是我買的兩把筷子！ 　我走到近前跟大姐打招呼，并給她及姐妹們拍了照片還跟大姐聊了幾句……我表示羨慕！贊賞！于是和藹可親的老太太說道:“你也來學唄”……當時我心情有點激動！立即表示贊同。 　大姐雖然年過七十，但舞姿仍然輕盈、優美，精神振奮！ 　從此我在這個團隊里就像在工作單位時一樣，態度端正，虛心學習，一絲不茍，而且還買了道具，舞蹈用的筷子和手絹，后來為了參加比賽還買了服裝呢！ 此時此刻我感到非常榮幸和自豪！在有生之年不能登上大舞臺上，跳跳廣場舞過過癮也不錯嘛！哈哈哈 …… 這是2017、“天途杯大連市廣場舞比賽的標志” 　愛大連，唱大連，舞動大連，2017年“天途杯”大連市廣場舞大賽分賽場于上午9點在瓦房店體育場正式開始。 主持人那熱情洋溢的開場白博得了觀眾的一片掌聲！比賽在歡快、熱烈的氣氛中進行，整個比賽氛圍濃烈，精彩不斷，選手們動作整齊、舞步飄逸，以最佳的表演狀態給現場觀眾帶來了一場視覺盛宴！ 我們隊的筷子舞更是令人振奮、回味無窮……那優美的舞姿，動聽的音樂撥動著每個人心弦，尤其是隨著音樂的節奏感傳來的噼噼啪啪的響聲，更是讓人震撼！讓人陶醉！太美了！人們享受著這絕美的精神食糧，陶醉在了迷人的歌舞之中…… 本次參賽在大家的共同努力下，大獲全勝并獲得獎金3000元！ 　這位是英姿健身隊的隊長、群主王老師。她的舞姿更美！讓人看了心情愉悅，贊不絕口。很多舞友都是被她那婀娜多姿舞蹈給吸引來的！ 　這張是我們去東山公園游玩時，我給王老師拍的，有一種氣質美和自然美！?????? 隊長王老師 隊長王老師（抓拍） 西山公園（抓拍） 西山公園（中焦段、抓拍成功！） 　　自從2015到2021年去跳廣場舞之后，給隊里的姐妹們拍了幾千張照片，美篇做了18篇，在這里我選幾張有代表性的圖片分享給大家，作為這幾年來的回憶吧。 2020年元旦聯歡會時拍攝的（疫情之前） 大連海鹽世界公園游玩2020、7、11日 2024英姿健身隊元旦聯歡會留念 2020、7、5日，瓦房店元臺子方向大沙河一帶游河逛景。 2019、12、29日元旦聯歡會留念 2016、12月，廣場舞流行文革時期的“忠字舞”，故此我們健身隊每人花了23塊錢買了一套軍裝…… 2020 元旦聯歡會 旅順二零三櫻花景區 平時鍛煉的場地西山公園 2019、年會演出留念。我們穿的小紅靴子和黑靴子，都是用布做的假靴子。 2024元旦應邀參加聯歡會 2017、7月體育場 2021元旦聯歡會留念 2019、6、11日西山公園（這是我們20塊錢買的粉色小外搭，哈哈??裝嫩呢） 2022年元旦聯歡會留念 2017、7月體育場 大連海鹽世界公園游玩2020、7、11日 2020元旦聯歡會怡心給我拍的 　　一年一度的櫻花又開始綻放了！春天人們最喜歡的花當然是櫻花嘍！ 英姿健身隊的姐妹們，在群主的帶領下隨團去旅順龍王塘觀賞櫻花一日游 2019、4、20日早上6：30分，大家興高采烈地乘坐大客車向旅順二零三櫻花景區進發！ 旅順二零三櫻花景區 2017、7月宋老太太（宋大姐）精神狀態極佳！ 2016、12月抓拍成功 2017、7、3日體育場 2017、7月體育場 　　這張是2023年元旦聯歡會，英姿健身隊邀請我去給她們拍照、錄像。 這回徹底失業了！ 2022年1月的某天早晨，我像往常一樣去西山公園跳舞鍛煉去了，跳舞的過程中突然感覺右腿閃了一下，之后膝蓋疼就回家了，第二天到醫院做磁共振檢查，結果是半月板損傷二級。醫生說治療方案有兩個：一是手術換半月板，二是保守治療，我選擇了保守治療。 2022年基本是一年沒下樓，我每天站在窗前羨慕會走路的，前半年家里的活也不干了，老伴全包了，后半年我在家只做2 口人的飯，不過核酸是一次也沒落下，開始孩子開車帶我去，后來做核酸的離家近了，我就一瘸一拐的自己去。 　　2022、12、1日，最后一次做核酸。 核酸再見了 疫情基本結束！依據“封控與開放需從國家的整體利益和長遠利益考慮問題”的原則，國家決定2022、12、5日宣布解封！正式跟核酸說拜拜了！ 終生難忘的日子 三年疫情總算躲過了這一劫，大風大浪躲過了，卻在這小陰溝里翻船了。2023、5、23日，甲流（新冠病毒）再一次風起云涌，無奈我中招了！我“陽了”！ 5、25日至6、5日住院，歷時12天。使我終生難忘，住院期間簡直就是在鬼門關走了一遭，還好“陽”的第五天我不發燒了，早晨起床通風的時候，站在21層樓的窗前拍攝外邊的風景，給自己放松心情。 2023、5、30日，我在醫院21層樓窗前拍風景，放松解壓…… 　　五天后雖然不發燒了，但是依然很無力、也很無奈，不過沒心沒肺的我貪玩兒的心性不改，打完吊瓶就開始玩兒手機了，無聊的時候就拍大走廊的小花花，之后就給護士們拍照，給護士們P圖，最后還給自己P了一張留個紀念吧。 護士又來給我扎針了 2023、5、30日我給護士拍的照片 醫院大走廊的小花 我給護士p的照片 這是2023、6、5日出院那天，我給自己P的照片 　　現在我的腿基本好了，但是自此以后我就告別“自行車”了，哈哈??正式告別舞場。不過她們時常想著我，邀我去拍照、錄像什么的，每次都有專人護送，有時候專車接送，弄的我都不好意思了。 　　腿疾剛有好轉又開始得瑟！人們常說的“好了傷疤忘了疼”可能說的就是我吧。?????? 2024、10、1日，哈哈??上學的走了，上班的也走了，自己在家瘋一把，50塊錢買的大裙子，來一段中三吧，呵呵??留個紀念！ 今年已經70歲了還能轉圈圈呢，就算是幸運的啊！ 腿不好不能出去跳舞??，自己在家瘋吧 　　大家都知道我腿不好，三年多沒跳舞了，不過2024年元旦期間，同一天有兩個團隊邀請我參加他們的聯歡會，我很無奈只能遵循先來后到的原則了…… 其實拍照、錄像很簡單，關鍵是做美篇太勞神了！更重要的是費眼睛啊！ ?????????????????????? （四）我的美篇 說到美篇，很榮幸！我從2016、11、13日開始至今，玩美篇已經有九年的歷史了。這些年來我寫了好多，記錄了生活的點點滴滴，也收獲了一千多粉絲，更重要的是收獲了開心快樂的每一時刻！ 這些年來，我也結識了一些要好的朋友和圈主，雖未見面但關系非同一般，至今還經常聯系，但是有一件事我未能滿足圈主和管理員彩虹老師的邀請，在這里說一聲抱歉了！ 事情是這樣的，管理員彩虹老師、阿明圈主和管理員絲絲雨老師，邀請我擔任“感悟人生”這個圈的管理員，我未答應至今覺得不好意思…… 　　我很珍惜我們之間的友誼，所以我把我們在美篇里的聊天記錄還保存著，在這里再一次對管理員老師及圈主表示衷心的感謝！ 　　感謝美篇創始人——湯祺老師為我們提供了這樣一個平臺。通過美篇記錄人生，分享感動。 美篇伴我度過了快樂的時光！也感謝在美篇這個平臺讓我結識了許多好朋友！我們堅信美篇會越辦越好！ ?????????????????????? 　　這個圖片是我在美篇創作者中心的截圖，它會隨時隨地的記錄著每一個美篇創作者的基本情況，供大家參考。 歡迎各位朋友光臨到訪，互相了解共同進步。為了方便起見我把美篇號也記在圖片上了，如果有哪位想到訪我的美篇，到百度上輸入我的美篇號6305868直接進入即可。 　　現今因視力不好，很少寫美篇了，多數情況下刷刷抖音，看看快手發一些段子而已，不過每天生活過的也很充實，也很快樂！ 2024于老家四妹家拍的 人生感悟： 人這一生，坎坎坷坷，不如意事十有八九。對待家人互相尊重、相互理解、互相包容；對待他人要珍惜緣分，不負遇見，不談虧欠，互相勉勵，共享今生；面對社會不談抱怨，感恩饋贈、知足常樂；對待自己則要學會善待，凡事順其自然，遇事處之泰然，得意時淡然，失意時坦然。珍惜當下，過好每一天。 人生在世，要有價值，無論是家人親友還是社會，力所能及的事兒要挺身而出，莫要斤斤計較得失，傳播正能量，這樣活著才有意義。 但行好事，莫問前程。是我的人生格言，好人一生平安！ 愿我們都能健康平安的活著，活著便是贏家！ 攝影：言華編輯：言華故事來源于自己的親身經歷歡迎各位朋友光臨到訪，分享別人的故事，回憶自己的人生 ??????????????????????注：我的回憶錄五部分全部結束，哈哈??回憶雖然結束，但生活還得繼續……期待我的生活趣事兒再次與大家見面！（我的照片不多，因為我一直都是給別人拍照） 感謝閱讀，下次再見！

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我的回憶錄五、我的退休生活（下）

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