綠皮火車的安順一日游紫藤 <p class="ql-block">文:紫藤</p> <p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block"> “收拾好了沒有，我們下樓了，你趕緊到樓下。”凌晨5:30手機里的彈來芳芳的信息，我一邊語音回復一邊通知另外一個妹妹下樓。</p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block"> 15分鐘后我們到了火車站，伙伴們都差不多到齊了，好久不見的我們互相問候著，我數了數這次一起安順一日游，一共14位姐妹，除了一位大姐姐第一次見面，其她的都是老相識。</p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block"> 一群人說說笑笑好不熱鬧，這時團長教授說話了，“靜一靜，我們這次出游主題就是 開心，快樂，盡情享受美食，不僅要吃好，還要吃的放肆，一定要讓我們的胃在吃飽與吃撐之間徘徊，另外全程不許談論焦慮身材的話語，誰違規就自覺發紅包到群里”</p> <p class="ql-block">6:30 綠皮火車準時出發了，我距離上次坐綠皮火車已經是24年了，不僅是我一人，好幾位姐妹也是。</p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block"> 火車在清晨的山間穿行，透過車窗劃過的雨痕，讓我們不約而同的想起了離別的站臺，姚姐姐還清唱了兩句“時空把相思鐫刻成影 ，讓回憶留在這離別的站臺”</p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block"> 綠皮車廂里彌漫著一種陳年的氣味，又混合著我們的歡笑聲。我坐在靠窗的位置，窗外的山巒如波浪般起伏，偶爾閃過幾戶人家和大片水田，以及收割涼曬在地里的油菜籽</p> <p class="ql-block"> 1個小時后我們到達了安順站，安順站不大，出站口擠滿了吆喝生意的出租車司機。我們避開他們，徑直走了出去。我們今天計劃的第一站是走路到小食街吃油炸雞蛋糕和油炸粑稀飯，后面因為路不熟直接打車去了西門綜合市場。</p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block"> 市場門口陳記小吃店主打油炸雞蛋糕，旁邊是家30年老店的油炸粑稀飯，再過來還有家粉面館，因為什么都想吃，所以我們都是分起吃。</p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block"> 油炸雞蛋糕是安順的特色小吃，以其獨特的外形和口感聞名。雖然名為“雞蛋糕”，但實際上并不含雞蛋，而是以大米和黃豆磨漿，包裹肉餡后油炸而成，形似蛋糕，外脆內軟，味道鮮美。</p> <p class="ql-block"> 油炸粑稀飯通俗一點來說，就是把油炸粑泡在稀飯里面吃。但這個稀飯和我們以往的稀飯不一樣，它是用米面熬成的，無米粒，口感細膩。 油炸粑包芯的也不是豆沙，是貴州特產“引子”也叫蘇麻。</p><p class="ql-block"> 將炸好的豆沙粑切塊放入米糊中，拌入引子和熱油，形成“外酥內軟、油香不膩”獨特的口感。</p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block"> 今天不愛吃糯食我也吃了半碗稀飯和一個“雞蛋糕”，其他愛吃糯食的小姐姐直接是一碗油炸粑稀飯干下去</p> <p class="ql-block"> 虹山水庫是我們今天打卡第二站，虹山水庫比想象中更為遼闊。水面平靜如鏡，倒映著周圍的山巒。早上的湖岸邊很熱鬧，有跳廣場舞的大媽，有釣魚的老頭，有唱歌的獨行者，有為了生活奔波早起買賣菜的大叔大嬸，也有鍛煉完悠閑喝著早茶的大爺，他們的身影匯成虹山水庫的獨特的風景</p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block"> 我們沿著水庫邊緣的小路漫步，邊走邊聊天拍照，什么工作，什么煩惱早就丟到九霄云外去了。這次虹山水庫打卡風景其實是其次，提升我們幸福值的是和一位岸邊獨唱的姨媽合唱一曲，當我們一起唱起周華健的朋友時，怕是早已忘記是誰的妻，誰的媽了。</p> <p class="ql-block"> 西秀區北行路享受美食“相思源血魚片”，是我們今天的第三站。店家魚片切得極薄，在特制奶白色湯中微微卷曲，呈現出一種奇異的粉紅色。也許這就是血魚片的名字來源吧，我夾起一片，魚肉鮮嫩，沾上店家獨特的折耳根辣椒酸水，辣中帶著一絲腥甜，這味道確實是別處未嘗過的滋味。</p><p class="ql-block"> 吃過美味的午飯，幾個伙伴還打起了小麻將，不打麻將就的就閑坐一邊打瞌睡。</p> <p class="ql-block"> 下午5點我們搭車去了安順古鎮。古鎮的房屋多是木質結構，歲月在門板上留下了深深的痕跡。石板路凹凸不平，縫隙間生出些歲月的皺褶。我們一邊漫步一邊拍照，團長還給我們拍了一個手牽手的小視頻，笑聲在巷子里回蕩。</p><p class="ql-block"> 戀上一個人，愛上一座城，那一年秋天，他從湖南而來，本來只是短暫的停留，確未曾想故事在此發生——安順遇見！一首動聽的歌，一段美麗的故事！</p><p class="ql-block"> </p> <p class="ql-block">人生海海，一路都在遇見，在安順他遇見美女的姑娘，遇見愛情，愛上這座城，創作了“安順遇見”的歌曲“蔚藍的天，你燦爛的臉，像一幅最美的畫面，就讓我們在安順遇見……”</p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block"> 時光悠悠，歲月縫花，這個初夏，也讓我們在安順遇見。遇見熱情的安順姨媽，遇見可口的美食，遇見唯美浪漫愛情故事，遇見可以反復咀嚼的回憶，也遇見久違的自己。</p> <p class="ql-block">逛完古鎮我們來到小十字美食街。街上已是人聲鼎沸，各色招牌在暮色中亮起。烤小腸的攤位前排著長隊，腸衣烤得焦脆，因為午飯吃得太飽，所以就買了一份大家分起吃。</p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block"> 說實話我是第一次吃烤小腸，安順的烤小腸真的很特別，一口咬下去迸出滾燙的肉汁，燙得我直呵氣，卻忍不住又咬了一口。</p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block"> 轉角處的王記首家多味裹卷排起了長隊，安順裹卷是安順最有名的特色小吃之一。它以薄如蟬翼的米皮包裹多種配菜和特制醬料，口感清爽、香辣開胃，這樣美食我們怎么能錯過，趕緊讓攤主給我們安排上。</p> <p class="ql-block"> 王記裹卷旁邊就有家吼吼冰的小店。攤主是個年輕人，她將冰塊刨得極細，澆上各色糖漿和果粒。團要了一份混合口味的大家一起吃，冰屑入口即化，甜味在舌尖跳躍。</p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block"> 找了半天我終于發現我喜歡的蕎涼粉了。我趕緊讓老板給我來一碗，她麻利地切下一塊涼粉，澆上辣椒油和蒜水。涼粉滑嫩，帶著蕎麥特有的香氣，辣味過后又有一絲回甘。可惜的是吃得太多了，這碗蕎涼粉我沒有吃完。</p> <p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block"> 回火車站的路上，我們還打包了清明粑，小陳嬢嬢的糯米糕，宮鼎茶，安順裹卷，烤小腸等等</p><p class="ql-block"> 綠皮火車在夜色中緩緩啟動。我靠在窗邊，看著安順的燈火漸漸遠去。嘴里還殘留著蕎涼粉的香甜，而腦海中已滿是這一日的味覺記憶。</p><p class="ql-block"> 這一日的安順，不在那些景點，而在虹山水庫的大合唱，在古鎮巷里的宮鼎茶，在美食街喧囂中的烤小腸和吼吼冰。它們像一串散落的珍珠，被我們偶然拾起，串成了難忘的記憶。</p> <p class="ql-block">此次出行</p><p class="ql-block">時間:2025.5.21</p><p class="ql-block">目的地:安順古鎮小食城</p><p class="ql-block">團長:何建飛</p><p class="ql-block">副團長:方忠秀</p><p class="ql-block">會計:楊梅</p><p class="ql-block">美篇編輯:紫藤</p><p class="ql-block">快樂成員:徐敏 何建飛 楊梅 杜爾江 廣廣 方中秀 周永蓮 付霞 謝姐 老喬 姚姐 袁晨萍 吳道瓊 周素萍</p>