吃稍美隨想

星光

清晨，陽光透過稀薄的霧氣，輕輕灑落在呼和浩特的大街小巷。我如往常一般，踱步至那家熟悉的小店，準備享用一頓特色早餐——稍美。點完餐后，我悠然地打開手機，盡情享受這餐前片刻的閑適時光，仿佛整個世界都慢了下來。 沒過多一會兒，熱氣騰騰的稍美便端上了桌。我心中不禁暗自驚訝，今日這稍美的上桌速度，可真是快得出奇。我放下手機，緩緩拿起筷子，準備開啟這場與美食的美好邂逅。 稍美，作為呼和浩特獨具風味的特色早餐，那可是名聲在外。它以味道醇厚的羊肉為餡料，剛出鍋時，宛如一座散發著誘人香氣的小火山，熱氣裊裊升騰。輕輕咬上一口，那滾燙酥軟的口感瞬間在口中綻放，濃郁的蔥姜味恰到好處地彌漫開來，仿佛一股暖流，沁人心脾。再悠然品上一口濃郁的磚茶，接著吃上一口稍美，這般愜意的享受，讓人仿佛沉浸在一種悠然自得的慢時光之中。也正因如此，光顧這里享用稍美的顧客，大多是上了年紀的中老年人。不知從何時起，我竟也悄然融入了這個群體，曾經的雄心壯志與遠大理念漸漸淡去，如今的生活，更多的是圍繞著簡單的一日三餐，以及接送小孫子上學這些瑣碎卻又溫暖的日常。或許，這就是生活最本真的模樣吧。 我夾起一個稍美，習慣性地蘸了蘸醋，放入口中。本以為會是那熟悉的燙嘴之感，可沒想到，咬下去里面竟是涼涼的。那酥軟的餡料，全然沒有羊肉應有的緊實質感，反而黏糊糊的。我試著嚼了嚼，一種異樣的感覺涌上心頭，沒敢下咽，便直接將它放回了籠屜里。心有不甘的我，又重新夾起一個，結果依舊如此。此時，我隱隱感覺有些不對勁。于是，我用筷子小心翼翼地扒拉開肉餡，定睛一看，果然不對——肉呈現出一種不自然的粉紅色，質地黏膩，很明顯，這肉還是生的。 無奈之下，我招呼服務員過來，盡量壓低聲音，指給她看這生肉餡。服務員見狀，臉上滿是歉意，趕忙端起蒸籠，跑去詢問廚房工作人員。回來后告知我，確實是弄錯了，肉餡就是生的。她連連向我賠禮道歉。我心中雖有些不悅，但還是平靜地回應道：“沒事。”可經此一遭，原本高漲的食欲瞬間銳減，甚至還泛起了一絲惡心。這大概就是所謂的“一朝遭蛇咬，十年怕井繩”吧，心里這道坎兒，一時半會兒還真過不去。 過了一會兒，重新蒸好的稍美再次端上餐桌，熱氣騰騰，香氣撲鼻。我遲疑了一下，還是咬了一口。盡管這次的稍美已恢復正常，但不知為何，那種最初的愜意之感卻再也找不回來了。 這，何嘗不是生活的真實寫照呢？生活中的每一段經歷，都會像烙鐵一般，在我們的心中留下或深或淺的烙印。這些烙印，或許會讓我們感到倦怠，或許會激發我們奮起，但曾經那種純粹的初始感覺，卻很難再尋回。 人生猶如百味雜陳的盛宴，充滿了無常與變數。我們每個人都在隨著身邊發生的點點滴滴不斷變化、努力適應。然而，于我而言，我更傾向于據理力爭，而非如今天這般默默地接受。因為，人只有擁有抗爭的力量，才能燃起內心的激情；有了激情，才有可能達成自己的目標。唯有不斷執著地追求，才是通向成功的堅實基石。而一味地妥協、選擇“躺平”，終究只會讓自己成為一個碌碌無為、隨波逐流的“平庸吃稍美人”。 圖片來源于網絡

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