自己喜歡的一種小吃～26°詩圃第195期詩刊

千絮輕寒

主編: 冰之晶副主編: 牛欄草、鑫燁、風中雨荷終審: 牛欄草、冰之晶制作：千寒 七律*豬頭肉文/同路人慢火輕煨歲月長，沸湯鹵就韻流芳。金皮裹玉脂疑露，碎節(jié)圖霜骨透香。對坐老饕爭舉箸，相逢酒客共傾觴。休言此物難登殿，美味人間世不忘。—??———??????———??—七律*詠八集小花生文/張衛(wèi)如腰圓籽實住麻房，粉面紅腮土里藏。夏沐熏風枝葉翠，秋沾玉露果身香。廣收田野農夫喜，常下油鍋酒客嘗。八集花生銷海外，甜酥可口美名揚。—??———??????———??—七律*德州扒雞文/拈花一笑九達天衢毓味淵，魯邦妙藝肇康乾。精調火候融玄理，秘制鹵方承古筵。琥珀凝脂香透骨，瓊漿沁肉嫩生煙。何須羨煞瑤池饌，獨領風騷數(shù)百年。—??———??????———??—七律*南京鹽水鴨 文／ ?落花淺憶? 蘆葦岸旁群鴨聚，惶然失措入圍棲。悉心料理八珍匯，緩火熏蒸五香彌。皮脆肉酥撩客胃，汁濃味厚引涎滴。賓客盈堂皆盛贊，南來北往美名躋。—??———??????———??—七律*油糕文/羽海微云珠形餡餅掌中搓，柴火燒油入鐵鍋。色澤焦黃香滿鼻，糖稀濃郁口掀波。輕拈已是千酥掉，細品猶還萬舌挪。北地老街常有賣，時嘗甘美醉心窩。—??———??????———??—七律*乳山喜餅文/傲雪寒梅乳山喜餅史悠長，婚娶喬遷巧手忙。篩面融糖依比例，定型針字入烘箱。皮松味美回盤宴，餡蜜色佳盈齒香。百載傳承沿習俗，如今非遺得名揚。注:針字是在餅胚表面刺上吉祥的字。—??———??????———??—七律*武漢面窩文/萌熊早點繁多數(shù)不清，金黃米餅面窩傾。中空邊厚銅錢似，內脆外酥回味生。遠客牽思勞夢境，童年記憶戀鄉(xiāng)情。晨光映照街頭桌，小吃飄香武漢城。—??———??????———??—七律*涼皮文／淡然入鼻勾魂留齒香，四時相伴總牽腸。玉肌白嫩精工好，佳品微彈妙境藏。鮮汁紅油真獨味，銀皮美色出深坊。傳承手藝開新路，熱炒冷調還遠方。—??———??????———??—七律*麻辣火鍋文/五月的云沸湯翻滾鬧金鍋，香氣蒸騰饞若何。椒粒沉浮燃辣韻，食材聚散泛紅波。舌尖爽勁心潮涌，頰畔辛麻快意多。一箸豪情融美味，猶停難止啖肥鵝。—??———??????———??—七律*糖餅文/同路人老家糖餅史悠長，嫁娶婚喪供廟堂。和面添油依比例，定型打印入烘箱。形圓紋細紅顏綴，皮潤餡甜盈口香。本是人間一常食，如今確得美名揚。—??———??????———??—七律*嘉興肉粽文/魚兒蒲衣慢卷裹黃娘，彩線為巾系素裝。肉得精調凝醬色，蛋經秘制透油光。沾唇滑嫩愁眉展，入口沙酥笑臉揚。欲解嘴饞尋網(wǎng)購，無須歲歲等端陽。—??———??????———??—七律*詠南灣魚頭文/萬啟芝南灣浩渺水云長，天賜鳙魚風味彰。沙罐慢熬湯似乳，銀盤初上氣縈堂。曾聞張翰思莼興，更慕嚴遵垂釣郎。大快朵頤尤爽口，珍饈盛譽遠名揚。—??———??????———??—七律*火鍋文/空鏡子滾燙鍋中騰白霧，濃濃暖氣溢心房。紅椒肉類盡情品，青菜海鮮隨意嘗。多種調羹融美味，一包底料匯瓊漿。全家老少圍爐笑，麻辣酸咸陣陣香。—??———??????———??—七律*漿水漏魚文／九色鹿入夏惟憐一碗香，澄心解暑透清涼。新酸玉液蔥花覆，麻辣紅油蒜末藏。尾蕩鱗波浮月影，唇沾野韭健肝腸。滑柔迷醉秦州漢，此味情真是故鄉(xiāng)。—??———??????———??—七律*釀皮文/云淡風輕成團面粉輕柔洗，沸水蒸鍋餅發(fā)黃。筋厚身存千載跡，條寬心系萬人腸。辣油開胃伴炎夏，蒜汁提神忘雪霜。最喜街邊這風味，釀皮一碗美名揚。—??———??????———??— 七律*糯飯坨文/月照孤舟奉新小吃少人知，世代傳承釀飯坨。 粒粒晶瑩蒸甑出，團團嶄亮臘陽為。金黃烹炸油鍋里，香脆貪吃空腹時。本是客家山野食，如今省級入非遺。—??———??????———??—七律*燒麥文/世外桃源如絹薄皮包肉蔥，晶瑩剔透出蒸籠。品肴沁齒古今譽，入口舒心老少同。鮮餡羊葷香肆意，新椒陳醋味調融。幾多小吃親嘗過，更念舌尖蒙族風。—??———??????———??—七律*菜包文/楓林晚景白菜平鋪葉一張，青蔥蛋醬放中央。胡荽碎段花生艷，土豆如泥小米黃。卷起周邊成一統(tǒng)，全包五味惹饑腸。平生最愛家鄉(xiāng)飯，簡簡單單格外香。—??———??????———??— 七律*青椒肉絲文/千寒熱氣騰騰浮玉盤，黃金翡翠色猶鮮。辣香爽口初嘗絕，葷嫩舒心回味連。搭配快餐饞不夠，增同華席妙無邊。家常小炒人人喜，食欲紅塵已百年。 七絕*油糕文/滔抒碾豆篩糖分棗核，揉金蒸玉入籠鍋。雙親笑捏團團月，一釜鄉(xiāng)愁漫更多。—??———??????———??—七絕*小院架黃瓜文/漫步人生質如碧玉翠黃瓜，雨潤珠垂嬌勝花。席上一盤油蒜伴，味鮮形嫩客人夸。—??———??????———??—?七絕*醉了文/水潤勤耕槐花煎蛋烙饃湯，小酒鮮肴慰肚囊。哼起安閑時令曲，悠悠魂夢繞仙鄉(xiāng)。—??———??????———??—七絕*碭山酥梨文/王巖旭東君撫慰白花開，等到中秋獻果來。外著黃衫鑲黑豆，甘甜潤肺樂心哉。—??———??????———??—七絕*餛飩文/淡然超然大餡薄皮雙角張，隨湯共食更添香。何須海味山珍宴，一碗陶然快意長。—??———??????———??—七絕*香椿煎蛋文′漫步人生香椿煎蛋味鮮美，坐看餐盤流口涎。品色鵝黃誘人醉，一嘗頓覺欲成仙。—??———??????———??—七絕*豐鎮(zhèn)月餅文/故我非今我 身形豐滿色焦黃，井水胡油拌蜜糖。古法精心烘焙久，一爐才出一城香。—??———??????———??—七絕*烏飯文/冰心玉蝶采來靈葉搗瓊漿，浸透珍珠染墨香。玉釜蒸云凝琥珀，清甜縷縷勝仙方。—??———??????———??—七絕*釀飯坨文/月照孤舟圓圓嶄嶄色金黃，中凸紅心松脆香。最是良辰迎喜事，親朋饋贈意非常。—??———??????———??—七絕*新疆烤羊肉文/荒漠沙柳 青煙繚繞滿街廊，卻是孜然肉串香。下酒烏蘇成絕配，手勤花帽小巴郎。—??———??????———??—七絕*家鄉(xiāng)小蔥拌豆腐文／李秀亭地里小蔥頂露笑，自家種豆磨成漿。木盤化格悠悠顫，蔥段成花節(jié)節(jié)芳。 憶江南?沙琪瑪填詞/同路人江南憶，噇吃使人夸。瓊軟香甜纏齒頰，金黃酥脆映朝霞。茶點共清嘉。仙況味，玉縷繞唇牙。金縷纏糖凝琥珀，彩脂融蜜泛柔花。臺閣佐涼茶。—??———??????———??—柳梢青?詠鍋包肉填詞/若安色甜怡口，焦香入目，龍肴為首。比煞珍饈，堪為美味，傳承良久。饕人唇齒留香，誰能比、鍋包純厚。回味悠長，翩然不釋，更堪回首。—??———??????———??—醉花陰?魯山攬鍋菜填詞/水潤勤耕 香嫩解饞呈五彩。攬鍋風味菜。大碗吃酥香，如入蓬萊，文化淵源在。粉條豆腐鮮蔬采。肉美滋情愛。果腹戀佳肴，每每鄉(xiāng)思，口水流身外。—??———??????———??—如夢令?糖餅填詞／木瓜身著褐紅入鏡。綿密軟甜相應。難解幼時饞，只作夢中幻影。糖餅。糖餅。每憶心頭耿耿。—??———??????———??—南鄉(xiāng)子?難忘煎餅卷大蔥填詞/清風薄餅圓融。卷裹青蔥意味濃。最是柴門炊霧景，情鐘。總記鏊邊火濺紅。歲月匆匆。舊事常浮腦海中。歸去磨盤聲里夢，由衷。難忘家鄉(xiāng)與故蹤。—??———??????———??—卜算子?槐花糕文/快樂陽光陌上吐清香，滿樹花枝俏。串串晶瑩似羽裳，自有蜂兒繞。娘的槐花糕，常在心頭繞，唇齒留香意味長，更念娘親巧。—??———??????———??—一剪梅?藕粉圓子填詞/馬到成功藕粉成圓出建湖。歸來獨有，別處皆無。九河蓮葉碧無窮，五谷人家，一島龍珠。撲鼻聞香自御廚。高士前賢，珍品鴻儒。雜支淮劇共非遺，央視推崇，名嘴招呼。—??———??????———??—國香龍游德輝發(fā)糕填詞/林瑛古意炊蒸。色瑩冰潔玉，清白生生。淡妝去歸凡世，箬墊含青。火遞松醪豐祀，盡雍容、品澤甜馨。何妨雨雪急，醉眼迷迷，正好醇凝。過年行好運，共云承福祉，笑靨騰騰。開顏歡喜，富貴團聚歌行。意蘊平安吉勢，伴新春、恭賀滋榮。嘉祥綠窗暖，話舊迎新，步步升登。

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