歡天喜地涼瓜節

喜而喜

前二天，杜阮涼瓜節再一次如期啟動，老天爺也帶著大雨前來祝賀，致辭的領導也不得不撐著雨傘，與大家在雨中同樂。 杜阮涼瓜是廣東省江門市蓬江區杜阮鎮的特色農產品，以下是關于它的詳細介紹：特點- 外觀：杜阮涼瓜瓜型肥大，形狀似木瓜，平頂粒粗，尾部尖細，被本地人戲稱為“柿餅蒂，老鼠尾”，色綠如翡翠。- 口感：其肉厚脆口，甘而不苦，爽脆無渣，入口微苦但很快回甘。- 品質：杜阮涼瓜的種植歷史悠久，已有上百年歷史。它對生長環境要求較高，杜阮鎮三山環抱，泥土是透氣性很強的沙質土，以清涼山坑水灌溉，十分適宜其生長。榮譽杜阮涼瓜2013年榮獲國家農產品地理標志，2017年獲得中國地理標志證明商標。此外，它還獲得了“廣東嶺南特色食品”等稱號，并取得了無公害農產品證書。用途- 食用：杜阮涼瓜烹飪方法眾多，可冰鎮食用，也可制作成涼瓜黃豆排骨湯等，是老廣們喜愛的夏日靚湯。此外，還有涼瓜糖水、黃金涼瓜烙、涼瓜油條等特色美食。- 深加工：杜阮涼瓜已開發出涼瓜茶、涼瓜外婆茶、涼瓜護膚品等多種深加工產品。產業發展近年來，杜阮鎮深耕涼瓜產業，深化一、二、三產融合發展。從田間地頭的傳統種植到美食文化IP的創新塑造，從單一產品到涵蓋多種涼瓜制品的全產業體系，杜阮涼瓜實現了從“田間地頭”到“全產業鏈”的華麗蛻變。目前，杜阮涼瓜年總產量達200萬斤，鮮瓜收購價飆升到三十多元一公斤。

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