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河南行(二十六)一一三門峽“陜州地坑院”

雷勝平

<p class="ql-block">  2023年4月20日09:00,在客棧乘私家車于09:45到達河南焦作火車站。</p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block"> 11:07在焦作火車站乘D3347次動車于11:42到達鄭州火車站,同站換乘13:20的K125次火車于17:02到達河南三門峽火車站。</p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block"> 出站后,乘2路公交車前往預定的“尚客優連鎖酒店三門峽市政府店”入住。</p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block"> 2023年4月21日08:20,在三門峽市委市政府公交站乘19路公交車到中心大道東公交站,換乘觀光巴士2號線于09:40到達三門峽“陜州地坑院”游覽。</p> <p class="ql-block">  三門峽,是因為一座大壩而興起的一座城,依河而建,因此被譽為璀璨的“黃河明珠”。</p><p class="ql-block"> </p><p class="ql-block"> 這里地處豫、晉、陜三個歷史文化資源大省之間,是中華文明的腹地。</p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block"> 又因位于秦嶺和黃河之間,成為了中國歷史文化的南北交匯點和東西連接點。</p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block"> 這里還是黃河流域最大的白天鵝棲息地和觀賞區,每年都有成千上萬只白天鵝從西北利亞飛到這里過冬,三門峽也因此被命名為“中國大天鵝之鄉”。</p> <p class="ql-block">  陜州地坑院,位于河南省三門峽市陜州區張汴鄉北營村的陜塬,距三門峽市區11公里。</p> <p class="ql-block">  陜州東據崤山、關連中原腹地,西接潼關、秦川扼東西交通之要道,南承兩湖,北對晉地鎖南北通商之咽喉,是古來兵家的戰略要地。</p> <p class="ql-block">  崤山、函谷、雁嶺分守三門峽的東、西、南三面,北面,一條天然屏障黃河蜿蜒東行,晉、陜、豫三地依陜州為界居河而治。</p> <p class="ql-block">  作為一種古老而神奇的民居樣式,地坑院蘊藏著豐富的文化,是古代穴居方式的遺留,是全國乃至世界唯一的地下古民居建筑,是我國特有的四大古民居建筑之一。</p> <p class="ql-block">  地坑院被稱為中國北方的“地下四合院”,據說已有4000多年的歷史了。</p> <p class="ql-block">  地坑院是在平整的黃土地上,挖一個邊長為10至12米的正方形或長方形的深坑,深6至7米,然后在四壁鑿挖8至12孔窯洞,窯院一角的一孔窯洞挖出一個斜向彎道通向地面,作為居民出入院子的門洞。</p> <p class="ql-block">  如今“穴居”地坑院在河南省三門峽境內保存較好,至今仍有100多個地下村落、近萬座天井院,依然保持著“進村不見房,聞聲不見人”的奇妙地下村莊景象,其中較早的院子有200多年的歷史,住著六代人。</p> <p class="ql-block">  地坑院的建造過程分為四個步驟,可以簡單通俗地概括為“向下挖坑、四壁鑿洞、穿靴戴帽、美化裝飾”。</p> <p class="ql-block">  營造技藝既與傳統的陰陽八卦方位緊密結合,又和宅主的命相息息相關,窯洞與大地相通,臥于大地之中,隨大地脈搏跳動,具有防震的實用價值。</p> <p class="ql-block">  從上往下看,整個窯院為方形,站在院中間看天空,天似穹窿,是天地之合的縮影,體現出方圓之美,也是中國古代“天人合一”的哲學思想反映。</p> <p class="ql-block">  據資料考證,四千多年前的軒轅黃帝時期,陜塬先民們已經掘地為穴而居,《詩經》稱為“陶復陶穴”,地坑院有六千多年的歷史。</p> <p class="ql-block">  地坑院又叫作天井窯院,如今“穴居”地坑院在河南省三門峽市境內保存較好,特別是陜縣西張村鎮的廟上村,據說有“進村不見房,聞聲不見人”的奇妙景象。</p> <p class="ql-block">  廟上村的地坑院也已經開發了,在村子里用圍墻圈起了一個區域,里面已經沒有原住民,原先的一個個院子被用地下通道打通,成為一處處當地各種民俗的展示館,一個院子一個主題,少了一些古樸。</p> <p class="ql-block">  穿山灶,是陜州地坑院特有的爐灶,穿山灶可開七孔、八孔或者九孔,整個灶身呈斜坡狀依次向上,灶心是相通的;穿山灶第一個灶火最旺,適合蒸煮,往上火力依次減弱,可燉可燜可保溫。</p> <p class="ql-block">  《舌尖上的中國3》中專門講述了穿山灶的奇妙,這種烹飪工具,是陜州老百姓數百年智慧的結晶;而用穿山灶做出來的陜州“十碗席”更是久負盛名。</p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block"> 陜州十碗席已有三百多年的歷史了,傳說當年慈禧及光緒從西安回北京路過陜州時,當地官員就是用十碗水席進獻,慈禧品嘗后連聲稱贊“十碗水席,十全十美”。</p> <p class="ql-block">  陜州十碗席已有三百多年的歷史了,傳說當年慈禧及光緒從西安回北京路過陜州時,當地官員就是用十碗水席進獻,慈禧品嘗后連聲稱贊“十碗水席,十全十美”。</p> <p class="ql-block">  民俗文化園,主要由22座地坑院相互打通的地坑院組成,內設不同主題,全方位向世人展示地坑院的歷史演變及陜州地區人們的生活風貌與民俗技藝。</p> <p class="ql-block">  與此同時,景區還保留了許多未經開發的地坑院供游客參觀,沿著陜塬的黃土尋找失落的地下古村落,使地坑院傳統文化源遠流長地傳承下去。</p> <p class="ql-block">  民俗文化園坑院內展示的民俗表演與非遺展示如捶草印花、陜州剪紙、鑼鼓書、澄泥硯、木偶戲、皮影戲、糖畫、紅歌表演、陜州特色婚俗表演等,體驗互動性強,蘊含著豐富的文化,自開業以來深受廣大游客的喜愛。</p> <p class="ql-block">  說起這地坑院,可以追溯到6000年前的仰韶文化時期。</p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block"> 著名的仰韶文化遺存還有陜縣廟底溝以及陜塬上的小南塬、廟上村、人馬寨、窯頭等仰韶文化遺址多處。</p> <p class="ql-block">  仰韶文化的特征,一是以原始農業為主要經濟形式,二是民居均為園形或方形的地坑式窩棚。</p> <p class="ql-block">  這些地坑式村落,都有臺階供上下,這些臺階有直坡式的,還有沿坑壁螺旋上升式的,這可能就是地坑院的雛形。</p> <p class="ql-block">  廟底溝仰韶文化遺址發掘出的用于翻土、挖士的石鋤、石鏟,特別是磨制的大型舌形或心形的石鏟,為這種地穴式建筑的挖掘提供了較為先進的工具。</p> <p class="ql-block">  參觀游覽完陜州地坑院景區,徒步前往陜州“馬嵬驛”游覽。</p>
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