2025年5月《廣東中山、江門游》（七）——開平碉樓和古村落

水蜻蜓

開平是我們此行的最后一站。開平是江門市管轄下的一個(gè)縣級(jí)市。 　　開平是著名的僑鄉(xiāng)，幾乎每家每戶都有親人在海外，所以這里有著獨(dú)特的華僑文化，開平碉樓和古村落就是最有代表性的標(biāo)志。 　　開平碉樓見證了華僑海外漂泊艱苦創(chuàng)業(yè)的經(jīng)歷，承載著他們對(duì)家鄉(xiāng)的向往和期待，是華僑文化的物質(zhì)象征。2007年，“開平碉樓與村落”列入聯(lián)合國(guó)教科文組織《世界遺產(chǎn)名錄》，成為中國(guó)首個(gè)華僑文化世界遺產(chǎn)。 　　碉樓始建于明朝后期，在海外的華僑有所積蓄后，紛紛回鄉(xiāng)或匯款興建碉樓。鼎盛時(shí)期達(dá)3000余座，現(xiàn)存1800多座，融合了中國(guó)傳統(tǒng)建筑與歐美風(fēng)格，兼具居住與防御功能。 　　碉樓主要承載著防御土匪和躲避洪水的功能，碉樓墻體厚實(shí)堅(jiān)固，窗戶開口小且設(shè)有鐵柵、窗扇和鐵板窗門，碉樓上部四角通常建有突出懸挑的角堡，內(nèi)開設(shè)向前和向下的射擊孔，便于居高臨下防御外敵。上層可供人們居住和躲避洪水。 　　部分碉樓采用了中國(guó)傳統(tǒng)建筑中的灰塑、雕花等裝飾工藝，碉樓的設(shè)計(jì)還融合了古希臘柱廊、哥特式拱窗、伊斯蘭穹頂?shù)仍兀纬闪霜?dú)特的中西合璧風(fēng)格。 　　碉樓是華僑根之所在，即便部分華僑及其后代遠(yuǎn)在海外，碉樓也維系著他們與故鄉(xiāng)的情感聯(lián)系。一些散落世界各地的華僑后人會(huì)來此尋根問祖，碉樓成為了他們追溯家族歷史、緬懷先輩的重要載體。 　　開平之行對(duì)我來說有著特殊的意義，因?yàn)殚_平是我的家鄉(xiāng)，是祖輩生息的地方，此行不僅是觀光之旅，也是一次尋宗問祖之旅。 表弟夫婦熱情接待了我們，這次旅行表弟全程充當(dāng)了司機(jī)和導(dǎo)游，讓我們玩得開心，玩得盡興，真是非常感謝。 　　由于以前已經(jīng)去過立園、自力村碉樓群、馬降龍碉樓群和第一碉樓瑞石樓等游客必到的大眾景點(diǎn)，這次我們選擇了幾個(gè)小眾的景點(diǎn)。 三門里 　　在開平，一般村里都會(huì)在村頭和村尾各有一座牌坊，但是這個(gè)村卻有三個(gè)牌坊，故稱為“三門里”。 村里的民居與其它村落相比，并沒有什么特別之處，雖然歷史不是最悠久，但它卻是現(xiàn)存古村落中最古老的一座。 　　我們來這里的目的，是參觀一座有著400多年歷史的碉樓——迎龍樓。 　　2001年6月25日，迎龍樓被中華人民共和國(guó)國(guó)務(wù)院公布為全國(guó)重點(diǎn)文物保護(hù)單位，也是“開平碉樓與村落”四個(gè)申報(bào)點(diǎn)之一，被列入世界文化遺產(chǎn)。 　　村頭的大樹。 　　一般來說，碉樓都是村里最高的建筑，可是在村外卻看不到迎龍樓，我們穿過狹窄的小巷和民居，往縱深走去。 　　終于一座三層高的紅磚樓赫然出現(xiàn)在眼前，它就是迎龍樓。 它的結(jié)構(gòu)明顯與其它碉樓不一樣，不是瘦高的塔狀，而是四平八穩(wěn)的樓房，甚至被淹沒在了四周的民居中，但是，當(dāng)年這可是村里的制高點(diǎn)，為村民們提供了緊急的避難所。 迎龍樓也沒有中西壁合的建筑元素，這是因?yàn)橛垬鞘潜容^早期的碉樓，可以說是碉樓的雛形，迎龍樓是開平碉樓傳統(tǒng)最原始的模式。 　　細(xì)細(xì)觀察，樓房上面為黑色，下面為紅色，這是因?yàn)榉孔拥?、2層為明朝大型紅泥磚砌筑，是明代原構(gòu)；上世紀(jì)二十年代用青磚加建第3層，為黑色，開窗比第2層大，樓面為木梁板結(jié)構(gòu)。 　　樓的四角各有一個(gè)落地式塔樓，塔樓的第2、3層開設(shè)了射擊孔，樓頂為傳統(tǒng)硬山頂式，風(fēng)格拙樸，造型簡(jiǎn)潔。 　　旁邊民居里的村民熱情地向我們介紹這座迎龍樓背后的故事: 明朝年間，村里曾遭遇了一場(chǎng)大洪災(zāi)，因?yàn)楫?dāng)時(shí)村里還沒有碉樓，村民們都跑到鄰村的碉樓避難，可是迎龍樓的主人肥婆卻被拒絕進(jìn)入，這讓她感到恥辱。 洪災(zāi)過后，她決心要爭(zhēng)口氣，自己出資在村里蓋一座碉樓，可是由于資金不夠，在蓋完二樓就被迫停工了。一直到上世紀(jì)二十年代，才繼續(xù)加蓋第三層，所以才會(huì)出現(xiàn)上下不同顏色的現(xiàn)象。 　　這座屹立了400多年的建筑，見證了開平地區(qū)數(shù)百年來的歷史變遷，很有歷史價(jià)值。 加拿大村 　　從三門里出來，來到對(duì)面的一組建筑群，它的正式名稱叫蝦村，因?yàn)榭諢o一人，當(dāng)?shù)厝艘卜Q它為無人村，可是它卻有一個(gè)更為讓外界熟悉的名字——加拿大村。 　　在這里不得不提到村里的一位人物——關(guān)國(guó)暖。他是該村第一位去加拿大淘金的人，他在加拿大做藥材生意，并開了幾家餐館，淘到了第一桶金。 在發(fā)家后，他回到村里，在每戶人家里各挑一人與他一起去加拿大打拼，后來慢慢把家人都接到了加拿大。他們?cè)谕饷媾ぷ鳎K于過上了安穩(wěn)的生活。 但是在異國(guó)他鄉(xiāng)，對(duì)家鄉(xiāng)的思念卻是一種剪不斷的牽掛和鄉(xiāng)愁，所以他們決定葉落歸根，重返家鄉(xiāng)。1923年至1936年間，陸續(xù)建成了13座建筑，包括6座廬、4座樓、1座碉樓和1座會(huì)所，蝦村新村正式建成，并搬回來定居。 上世紀(jì)五十年代初，由于受到當(dāng)時(shí)一些政策的影響，全村人決定離開家鄉(xiāng)，重返加拿大，在一夜之間全部搬離，再也沒有回來，這個(gè)村成為了一個(gè)無人村。 　　走進(jìn)村里，早已人去樓空，看著眼前高大堅(jiān)固的樓房，這可是主人用畢生積蓄蓋起來的，如今卻被主人遺棄了，只剩下這一棟棟的樓房見證著那一段歷史，不禁心生感慨，不勝唏噓。 　　加拿大村的建筑風(fēng)格融合了中西元素，既包含中國(guó)傳統(tǒng)灰塑，又有羅馬柱、圓拱、花雕等西方建筑藝術(shù)。 　　小巷里雜草叢生，蕭條沒落，但從兩旁灰磚樓房，我們?nèi)阅芨惺艿疆?dāng)年的輝煌。 　　全村唯一的一座碉樓四豪樓，建于1923年，坐北向南，高5層，鋼筋混凝土結(jié)構(gòu)，占地32.98平方米，是全村的防御核心。樓頂設(shè)有四個(gè)碉堡，有槍眼可俯視村莊，用于抵御土匪襲擊。 　　據(jù)說下圖這棟小洋房就是關(guān)國(guó)暖的別墅，雖然現(xiàn)在已經(jīng)荒蕪了，但可以想象得出，這棟小洋房當(dāng)年是多么氣派。 　　村里的樓房頂上都有該樓的名字，樓房主人的后人回村很容易就可以找到自己的祖屋。 　　在這里還有一個(gè)小插曲，為了在下圖這個(gè)門前照相，我們把包包放在了一邊，走時(shí)卻忘記拿了。一直到離開這里十公里以外才發(fā)現(xiàn)，立馬驅(qū)車往回趕，幸好包包安然無恙，也多虧了這里是無人村。 　　2023年，加拿大村被列為省級(jí)文物保護(hù)單位，當(dāng)?shù)卣?jì)劃將其與赤坎華僑古鎮(zhèn)等旅游資源串聯(lián)，打造文旅品牌。 強(qiáng)亞村 　　離開加拿大村，我們又來到了強(qiáng)亞村，我們來這里可不是看什么碉樓和古村落，而是去打卡一個(gè)網(wǎng)紅廁所。 　　村里的環(huán)境很優(yōu)美。 　　村里的碉樓。 　　AAA 級(jí)旅游廁所位于祖宅村南側(cè)，經(jīng)過"三清三拆三整治"工作，村內(nèi)騰出了閑置建設(shè)用地出來，拆出了大約8畝的發(fā)展空間。 廁所設(shè)計(jì)考慮了使廁所的基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè)在滿足了周邊功能使用的同時(shí)，將地域記憶融合在了廁所的設(shè)計(jì)當(dāng)中，保持其自身的獨(dú)特性。 　　別小看了這個(gè)廁所，我回家后查閱相關(guān)資料才知道，它可是獲得了2020年度世界景觀建筑獎(jiǎng)（WLA）最佳小建筑獎(jiǎng)、2021WAN世界建筑新聞獎(jiǎng)（小空間類別）金獎(jiǎng)。當(dāng)時(shí)不知道，沒有拍更多的細(xì)節(jié)。 　　在Deepseed上查閱，說該廁所之所以獲獎(jiǎng)，是通過設(shè)計(jì)解決鄉(xiāng)村公廁環(huán)境差、利用率低等問題，同時(shí)以文化符號(hào)重塑鄉(xiāng)村形象，契合了評(píng)委對(duì)“建筑賦能社會(huì)”的期待。 　　廁所的前身是百年華僑老宅文園的一部分，在舊址上重建，遵循原村落的布局、肌理和朝向，保留了鄉(xiāng)村歷史記憶，該廁所的設(shè)計(jì)巧妙融入了碉樓的建筑語(yǔ)言，如拱形門窗、夯土質(zhì)感、防御性結(jié)構(gòu)等，是創(chuàng)新活力與地域記憶的結(jié)合。 　　公廁內(nèi)保留了一棵近百年的芒果樹，陽(yáng)光透過樹葉與磚瓦間隙灑下，營(yíng)造出靜謐安詳?shù)姆諊?lt;/p> 頂層設(shè)置為觀景平臺(tái)，弱化了廁所的實(shí)用性，為村民和游客提供了歇息空間和與景觀互動(dòng)的機(jī)會(huì)。 　　外墻采用“三清三拆”產(chǎn)生的舊磚舊瓦、舊茶壺等廢舊材料，參考當(dāng)?shù)氐飿墙ㄖ卣鹘ㄔ欤示W(wǎng)狀環(huán)形，圓弧外墻與周邊環(huán)境融洽，既降低成本，又與周邊村落環(huán)境自然融合。 　　成為網(wǎng)紅打卡地后，吸引了眾多游客前來，為強(qiáng)亞村帶來人氣，推動(dòng)了當(dāng)?shù)芈糜伟l(fā)展和鄉(xiāng)村振興，周邊配套設(shè)施也不斷完善，如新建村場(chǎng)、祠堂、休閑廣場(chǎng)等。 周公濂溪祠 　　最后我們參觀了位于北降鄉(xiāng)的周公濂溪祠。 　　周敦頤（1017-1073），字茂叔，號(hào)濂溪，是北宋著名的哲學(xué)家、理學(xué)家，是中國(guó)理學(xué)（道學(xué)）的奠基人，被譽(yù)為“孔孟后第一人”，宋明理學(xué)的開山鼻祖。 他出生于湖南道州（今湖南道縣），后長(zhǎng)期在江西、廣東、湖南等地為官，晚年定居江西廬山濂溪。 　　周氏家族屬于開平大族之一。據(jù)說周墩頤曾經(jīng)在廣東為官，他的一個(gè)后裔分支是開平周氏家族的宗祖，于是我上豆包查了一下，是這樣說的: 　　據(jù)《周氏大宗全譜并序》記載，開平茅岡周氏始祖周天與為周敦頤四世孫周直卿之后裔，于宋末避元亂從新會(huì)徙居開平沙崗，至明代成化年間正式定居茅岡寶頂村，至今已延續(xù)800余年。 蜆崗周氏始祖周小六則為周敦頤四世孫周維代后裔，于宋代自福建遷入廣東，成為開平蜆崗周氏的開基祖。 　　基因研究進(jìn)一步佐證了血緣關(guān)聯(lián)。23魔方的祖源分析顯示，廣東周氏家族中存在高頻的O-CTS926遺傳標(biāo)記，其下游分支與周敦頤后裔的遷徙路徑高度吻合，尤其是開平蜆崗、茅岡等地的周氏家族，被確認(rèn)為周敦頤直系后裔的重要分支。 　　香港的開平周濂溪宗親會(huì)為了維系家族紐帶，捐款興建了濂溪周公祠，每年春秋兩季會(huì)組織祭祖活動(dòng)，也就是說，開平周氏家族的根就在這里，來這里就是認(rèn)祖歸宗了。 　　來到這里，祠堂大門緊閉，管理員正準(zhǔn)備下班去吃飯，看到我們到來，熱情地開門讓我們進(jìn)入?yún)⒂^。 　　周墩頤的畫像。 　　香港開平周濂溪宗親會(huì)籌建委員會(huì)的成員。 　　管理員熱情地送給我們一本書，記錄了2019年重陽(yáng)懇親祭祖慶典的盛況。 開平美食 　　在開平有很多美食，很有地方特色。下圖這個(gè)馬岡籟粉就是用有名的馬岡鵝做的。 　　用柴火燒的黃鱔煲仔飯，是開平的招牌美食。 　　百合餃子也是一絕，肉餡里摻著馬蹄碎和花生碎，滿嘴清香。 　　豆腐角也是有名的美食之一。

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