沒有口福，在新疆當兵六年竟沒有吃過牛羊肉

心系遠山

軍旅憶舊一一沒有口福，在新疆當兵6年竟沒有吃牛羊肉 其實，說沒吃也不是事實，而是吃了一次。正是這一次，才形成了強烈的條件反射，以至在其后6年的時間里，都聞不得這種味道，更不敢再去碰一碰。 那是1976年夏季，我們師直給水營離開襄渝線上的重慶中梁山，奉命進疆，參加南疆鐵路建設(shè)。由于營部人少，悶罐車箱內(nèi)空隙較大，我們在搬運文件柜的同時，把鋪板也搬進了車箱內(nèi)，搭在文件柜上睡覺。走進“悶罐”，便把時間交給了專列，我們只管在里面壓鋪板、看風(fēng)景、打樸克、胡吹海侃。從大西南到大西北，人與設(shè)備混編的專列一路上走走停停，印象深刻的是出河西走廊進入茫茫戈壁灘后，我們有幸看到了大漠之上波光粼粼，楊柳依依的海市蜃樓這一神宻的自然景觀。到達哈密車站是一天的早上，一覺醒來，我突然感到口干舌燥，頭昏腦脹，戰(zhàn)友們沒有讓我下車，而他們在兵站吃完飯后給我?guī)砹瞬√栵垼前肱柩蛉饷鏃l，我沒注意便一口吃下去，頓覺一股強烈的羶味直沖腦門，我堅持強咽了，但飯卻沒能繼續(xù)吃下去。從此，我便望“羊”興嘆。好在部隊供應(yīng)仍以“大肉”（當?shù)貙ωi肉的別稱）為主，但每到改善生活吃牛羊肉時我就沒有這種口福了。開始營部在天山深處的巴侖臺上面，邊上是新光大隊，蒙古族牧民熱情好客，戰(zhàn)友們往往會被邀請去玩，我怕喝奶茶等不適從來不敢去。后來在師機關(guān)碰到部隊整編要離開庫爾勒了，才想起在新疆這么多年還沒有吃過烤羊肉串，便相約一起去市內(nèi)嘗一嘗。結(jié)果在一烤攤前交錢后拿起一串，一口下去咬的是一塊羊肝，又是那種不適的味道，便隨手放回了原處轉(zhuǎn)身離開，結(jié)果被一把抓了回去，“為什么不吃”？攤主滿臉通紅的問。“不吃不行嗎”？“你們吃過了，再讓維族人吃到了怎么辦辦？“我來吃”，身邊的戰(zhàn)友拿過來，三口兩口吃到嘴里了事。 1976年冬，和戰(zhàn)友馮志華（右）在庫爾勒獅子橋上? 現(xiàn)在回憶起來，在部隊時新疆的生活供應(yīng)還是不錯的。當時部隊的供應(yīng)有一定比例的粗糧，但鐵道兵部隊的較少。據(jù)說有當?shù)夭筷牥l(fā)現(xiàn)后向軍區(qū)司令員楊勇反映，楊司令說鐵道兵是我請來的客人，客人和主人能一樣嗎？確實，就6師來說，還是當年楊（勇）蘇（振華）兵團的老部隊，解放戰(zhàn)爭時進軍大西南，1951年在貴州完成剿匪任務(wù)后，由17軍3個師各抽一個團組建的。在新疆，我沒記得吃過粗糧，連隊里好像有，也不只過是早上喝一頓玉米糊糊。但奇跡發(fā)生了，許多在襄渝線得了胃病的卻在這里喝好了。新疆的物資也很豐富，曾跟司務(wù)長到附近的團場去買菜，一往無際的白菜地邊就是一往無際的西瓜地。一到菜地，先開西瓜，吃夠后再裝菜；買葡萄也是，一到葡萄園，先吃后買。在庫爾勒師機關(guān)，政治部食堂實行分桌就餐，“四菜一湯”，還不時吃到一斤多重的黃花魚。為了改善生活，機關(guān)也搞付業(yè)，部隊在市郊戈壁灘上，而菜地卻在市內(nèi)農(nóng)二師的一個大院內(nèi)。炊事班生豆芽，在一個木箱里，壓上一塊厚鋼板，上面再放上一桶水，豆芽也能頂起來。 2025.紅五月.于法國普羅旺斯

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