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炒土豆片

樂婆婆

<p class="ql-block">土豆是每家每戶都愛吃的食材。土豆可以燉、煮、炒、炸，最接地氣。今天我來做一道炒土豆片。</p><p class="ql-block">食材準備:</p><p class="ql-block">1、土豆。2、香腸。3、青紅椒。4、大蒜。5、小蔥。6、生抽。7、老抽。8、蠔油。9、花椒粉。10、鹽。11、涼開水。</p><p class="ql-block">制作過程:</p><p class="ql-block">1、土豆洗凈去皮切成片。2、香腸切成片。3、青椒洗凈切成片。4、紅尖椒洗凈切成圈。5、小蔥洗凈切碎。6、<span style="font-size:18px;">生抽、老抽、蠔油、花椒粉、鹽、涼開水調成料汁。7、土豆片焯水。8、起油鍋蔥、蒜、紅尖椒下鍋爆香。9、依次加入香腸→土豆片→青椒→料汁。10、收汁出鍋。</span></p> <p class="ql-block">土豆、青紅椒、小蔥、大蒜、香腸↓</p> <p class="ql-block">土豆切成片↓</p> <p class="ql-block">青椒切成片↓</p> <p class="ql-block">蒜末、紅椒圈、蔥花↓</p> <p class="ql-block">香腸片、土豆片、青椒片、蔥花、紅椒圈、蒜末↓</p> <p class="ql-block">生抽、老抽、蠔油、花椒粉、鹽、涼開水調成料汁↓</p> <p class="ql-block">土豆片焯水↓</p> <p class="ql-block">土豆片裝盤↓</p> <p class="ql-block">起油鍋，蔥花、蒜末、紅椒圈爆香↓</p> <p class="ql-block">加入香腸↓</p> <p class="ql-block">加入土豆片↓</p> <p class="ql-block">加入青椒片↓</p> <p class="ql-block">加入料汁↓</p> <p class="ql-block">收汁↓</p> <p class="ql-block">撒蔥花出鍋↓</p> <p class="ql-block">炒土豆片↓</p> <p class="ql-block">謝謝欣賞</p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block"><br></p>
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