果農的期盼

國家蘋果協作網，王志龍

面對農業勞動力年齡老化，人員短缺的現狀，急需要摸索出一套簡單易行，省工省力、降低成本的栽培管理辦法，尤其是對于果業這種勞動密集型產業來說，更顯得重要。 1、不拉枝、易成花、早結果技術。利用優勢枝條成優質花，結大果。 現有的栽培管理辦法是運用拉枝手段，把強旺優勢枝條強行拉成水平或者下垂狀態，改變其生長勢，使其變弱緩勢成花結果。勞動工作量大，用工時期集中，勞動強度大，用工成本高。為了維持健壯的樹勢，又不得不加大施肥量，以確保樹勢強健、穩定結果。為了控制樹勢旺長，又不得不進行人工或者化學藥劑控旺，這一矛盾很難平衡，造成人力、物力資源浪費。 為了解決這一問題，我們可以采取不拉枝的辦法，利用優勢枝條成優質花、結大果，省去拉枝帶來一系列麻煩。具體做法是，果樹定植后，在中心干上距地面60~70cm處開始留枝（小主枝），每15~20cm留一個小主枝，向著不同方向轉圈插空、螺旋上升排列，自然角度生長。春季萌芽前后，在小主枝上每隔10cm分段環割一道，或者在小主枝上涂抹花滿枝（增枝促花液），促發中短枝，緩放成花。冬季修剪時，只疏除該枝條上的粗大枝條，其余中、小成花枝條保留結果。春季根據要求進行疏花。這樣結果幾年后，根據樹冠通風透光情況，適當疏除一部分稠密枝條，解決樹冠內膛通風透光問題。當結果小主枝生長過粗時，基部直徑達到2~2.5cm時，將其從基部留短樁疏除，重新另發新枝，以達到主枝更新、復壯、替換結果的目的。保持結果枝組年輕、中庸狀態，結大果，結優果。同時控制樹冠擴展范圍，維持樹冠一定大小。 2、面臨全球氣候變化，干旱、凍害、雨澇、雹災、風災等自然不良氣候，試驗研究、摸索，總結出一套提升果樹自身抗逆性措施，通過施肥、灌水、修剪、葉噴等技術措施，增強葉片光合能力，提高枝芽成熟度，安全越冬，防止樹體、枝條抽干。通過秋季早施基肥，樹干涂肥，涂白，噴液體防護膜，灌飽封凍水等措施，提高樹體抗逆性。 3、廢棄枝條綜合利用處理。每年修剪下來的廢棄枝條遍地都是，果農有兩種處理辦法，一是堆在溝邊、路邊，等待時機干了以后火燒處理，常常會發生火燒樹情況，引起鄰里矛盾，污染環境；二是扔到溝里去，沒有山溝的地方，到處隨便堆放，枝條上的各類病菌、蟲卵等條件適宜時，隨時可能發生，造成植保難題，增加防治難度和成本。建議用枝條粉碎機把新鮮枝條粉碎，添加微生物菌劑進行發酵處理，尤其是混加木美土里集團公司的“發發樂”或者“發糞寶”經充分發酵后，可以有效殺死各類病菌和蟲卵。發酵好了以后，施入地下當作有機肥使用，這些枝條來源于果樹，發酵后的果樹枝條成為肥料，又回歸土壤供果樹吸收利用，形成良性循環，相當于秸稈還田改良土壤。 爛果子隨處亂倒。建議對爛果子做發酵處理，做成酵素發酵液，葉面噴施，地下追施均可，變廢為寶，對環境友好，可以改良土壤結構，提高土壤肥力，增加土壤有機質，增強土壤通透性、保水保肥能力強。 附：環保酵素的制作方法 環保酵素是一種利用廚余殘次果蔬（鮮果蔬次品，食用口感不佳的果蔬）通過發酵產生的棕色液體，具有柑橘般的刺激氣味。它的制作過程簡單，材料易得，且有著廣泛的用途，如清潔、減肥、制作肥料等。以下是詳細的制作步驟： 1、準備材料：環保酵素的基本配方是1份糖（黑糖、黃糖或蜂蜜）、3份水果、蔬菜（蔬菜葉、水果皮等）和10份水。 2、清洗和切割：將收集的生活中的水果皮或菜葉清洗干凈，并切成小塊，以便更好的發酵。 3、混合材料：在一個干凈無油的塑料桶中，按照上述比例混合糖、鮮果蔬和水。確保所有的原料都浸于水中，桶內預留20%發酵空間。 4、密封發酵：將桶蓋旋緊，并在桶身注明日期。將桶子置于陰涼、通風之處，避免陽光直射。在發酵過程中，每天需要開啟桶蓋放氣，以釋放發酵產生的氣體。 5、完成發酵：發酵過程通常需要3個月。在這期間，需要注意觀察酵素的變化，如顏色、氣味等。發酵完成后，可以用紗布或濾網過濾出原液。 6、存儲和使用：將過濾出的原液存儲在干凈的瓶子中，可以放在冰箱里冷藏保存。環保酵素可以用于清潔、洗碗、洗衣、制作肥料等。 如果用更加干凈的食品容器發酵，發酵液經過濾后，可以作為飲料喝。 以上就是環保酵素的基本制作方法。需要注意的是，在制作過程中要多觀察放氣。

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