合理飲食降血脂

幸福奶奶李淑華

血脂是血液中的脂肪類物質(zhì)，主要包括膽固醇、甘油三酯等。其來源分為外源性攝入與內(nèi)源性合成兩大類。 外源性來自飲食中的脂肪吸收，內(nèi)源性由肝臟等器官自己合成。此外脂肪組織的分解也會釋效脂質(zhì)進入血液。 血脂高早期通常無明顯癥狀，不疼不癢不麻不痛，但可能出現(xiàn)頭暈，乏力，視力模糊等非特異性表現(xiàn)。 嚴重時可能出現(xiàn)脂肪肝、血管斑塊，引發(fā)心梗、腦梗等并發(fā)癥。 我們要阻止血脂高的發(fā)生，首先從外源性攝入飲食控制。科學飲食，適量運動，樂觀的好心態(tài)。 　　地中海飲食法就是希臘、法國、西班牙、意大利、以色列、葡萄牙、摩洛哥等圍著地中海海岸國家的飲食方法。 他們這種飲食方法有利身體健康，對降血脂有很大好處。據(jù)有關(guān)資料統(tǒng)計，西臘國家人口有血脂高的人只占百分之二，而我們國家有血脂高的人占總?cè)丝诘陌俜种它c零八。 　　他們的碳水化合物（主食）吃的是全麥、燕麥、玉米、土豆、地瓜。很少吃精致的大米和白面。 經(jīng)常吃深海魚類動物，如沙丁魚、三文魚、貝類等。 各種豆類：紅豆、綠豆、黃豆等。 香料有：百里香、薄荷、紫蘇、大蒜。 西紅柿幾乎是天天吃頓頓吃。蔬菜水果占全天飲食的百分之五十。 炒菜用的是橄欖油，很少吃豆油、花生油。 良好的飲食習慣是我們降血脂的有效方法，必須是堅持長久。 圖片提供∥網(wǎng)絡(luò)編輯∥李淑華

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