<p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block">果蔬汁輕斷食是一種短期的飲食方式，旨在快速為身體排毒，并激活重要的自我保護機制，比如自噬，也就是你身體細胞清除無用物質的系統。歸根結底，果蔬汁輕斷食能讓你快速邁向更健康的生活。</p> <p class="ql-block">在為期兩天或三天的輕斷食過程中，你只飲用含有新鮮水果和蔬菜的果汁。除了這些果蔬汁，你還可以喝水和花草茶，但不能吃固體食物，也不能攝入刺激性飲品。</p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block">在斷食的 24-48 小時內，身體會進入自噬狀態—— 這是細胞層面的 “大掃除” 機制，通過分解受損蛋白質、清除老化細胞器，實現能量循環與細胞更新。研究表明，自噬與延緩衰老、降低慢性病風險密切相關。</p> <p class="ql-block">哥倫比亞大學在《Nature》發表的研究證實，輕斷食通過調節晝夜節律促進自噬，而德國團隊的研究進一步表明，這一過程可改善炎癥指標與代謝功能。</p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block">據人們反饋，在為期兩天或三天的果蔬汁清腸期間，他們會減重 1 到 5斤。這主要源于水分代謝、糖原消耗及脂肪分解。果蔬汁中的膳食纖維和天然糖分可提供飽腹感，同時低熱量特性幫助打破熱量過剩循環。輕斷食后，多數人反饋身體輕盈、精力充沛，部分人甚至表示皮膚狀態改善。</p> <p class="ql-block">果蔬汁中的果膠、低聚糖等益生元成分可促進腸道有益菌增殖，改善便秘并調節腸道微生態。同時，輕斷食期間肝臟和腎臟負荷減輕。</p>
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