北非突尼斯、摩洛哥13日游之突尼斯篇

三秋桂子

非洲在我的心目中曾是蠻荒原始部落的代名詞，自從我校外派教師在結束2年的支教任務之際，強烈要求繼續支教2年，由此我對突尼斯這個北非國家產生了興趣。 終于，2025年3月我們參加了北非（突尼斯、摩洛哥）兩國游旅行團，于8日晚11時從廣州白云機場起飛，經轉伊斯坦布爾飛往我想一探究竟的突尼斯。 巨大的伊斯坦布爾機場內到處是醒目的“Ramadan ”，這是在提醒眾人現正為伊斯蘭教的齋月期：3月1日-31日。 齋月起源于公元 610 年萊麥丹月，先知穆罕默德在沉思默禱時突然接到安拉的啟示，命他以 “使者” 的身份傳遞真主的教誨，于是先知穆罕默德將這個月定為齋戒月以示紀念。 此行，我初步知曉齋月的內涵及對其民族的深遠意義：齋月期間，從黎明到日落，伊斯蘭教徒須不吃不喝、不抽煙、戒房事等。意在通過齋戒，體驗饑餓與干渴，感恩真主的賜予，并通過控制自身的欲望，來培養敬畏真主、堅韌和自律的品質；而有錢人通過齋月品嘗饑渴的滋味，增強對窮人的惻隱之心，培養同理心；同時亦可培養其控制窮奢極欲、揮霍無度的惡習……齋戒不僅是身體禁食，更強調心靈的凈化，如克制惡念、增加善行。 齋月還強調關愛弱勢群體，鼓勵穆斯林積極參與慈善活動，向窮人、孤兒、孤寡老人等捐贈財物，以表達對真主的感恩和對他人的關愛。 齋月被視為懺悔、祈禱和閱讀《古蘭經》的最佳時機。除了每日常規的五次禮拜外，齋月期間穆斯林還會在夜間進行額外的禮拜，稱為“泰拉威哈”。 　　巨大的伊斯坦布爾機場內場景一瞥 三小時后我們團一行20人從伊斯坦布爾飛抵突尼斯迦太基機場已是次日中午，當地導游前來接機，送我們享用地中海烤魚午餐。 　　9號，午餐后我們即前往游覽巴爾多國家博物館（此建筑即上世紀的貝伊皇宮），現在則為地中海區舉足輕重的重要博物館。號稱北非地區排名第二的博物館，僅次于埃及開羅博物館。因為其裝潢多為馬賽克瓷磚拼接而成，又名“馬賽克博物館”。 該館內藏品橫跨突尼斯千年歷史，多重風格的作品體現了北非豐富的歷史文明。它最引以為傲的收藏，當數貫穿迦太基時代和古羅馬時代的馬賽克鑲嵌畫。 圖為巴爾多博物館大門。 　　一進博物館，只見屋頂、墻壁、地面，鋪天蓋地的馬賽克作品撲入眼簾，其工程之巨大，作品之精美真的令人嘆為觀止的。 這些“馬賽克”所用材料并非現代燒制出的瓷片，而是取自天然的石頭拼制而成。 　　圖2為用馬賽克拼成的博物館簡介 　　上圖為人們心目中的海神頭像，下圖是描述人類與海神（即大海）斗爭的故事。 　　上圖為展示當時貴族所住房屋及環境的的馬賽克壁畫。 下圖則用馬賽克展示了當時貴族狩獵的場景。 　　看看這幅馬賽克壁畫中的技術精品！這幅表現殘羹剩菜的馬賽克作品精細度之高，物品之逼真、生動，代表了鑲嵌畫的最高水平。 此視頻展示了當時最豪華的國王寢宮：從屋頂、墻壁到地面全部是用馬賽克裝飾而成。 　　博物館中精美、生動的石雕作品 　　隨后我們前往參觀世界文化遺產迦太基古城遺址，即突尼斯發源地，意為“新的城市”，迦太基帝國是腓尼基人于公元前8世紀建立的城市國家，曾一度國力強大，幅員遼闊，富甲一方。這張照片即迦太基古城繁盛時期的國家版圖。 　　此圖片則為慘遭羅馬軍燒毀，夷為廢墟， 僅殘存的迦太基古城現狀：古墻、神廟、宮殿、浴室、劇場等，從這些殘垣斷壁中我們還能依稀看出當年古城的宏大和壯觀。那些雕刻精美的柱頭、女王黛多的雕像，花崗石圓柱、厚重的墻基，無一不展示昔日迦太基城曾經的繁華與強大。強烈的對比，令人唏噓…… 　　傍晚時分我們來到始建于13世紀的突尼斯浪漫藍白小鎮-西迪·布賽義德。這是個位于地中海邊峭壁上的風格獨具的小鎮，濃郁的歐洲風情：藍、白相間的安達路西亞風格小屋，從山腳到山頂依山而建，錯落有致…… 　　狹窄的巷子曲折悠長，一幢幢藍白構成的民居、店鋪、海邊的游樂場所、港灣中的游艇……與蔚藍色的地中海構成了一幅無比和諧、純凈的畫卷。 讓我仿佛回到了希臘愛琴海邊藍頂白墻的圣托里尼島。 　　我們沿街漫步，來到突尼斯著名明信片拍攝地：草席咖啡館，在這里品嘗風味獨特的薄荷杏仁茶，俯瞰不遠處的港口，悠然享受著地中海風情的休閑時光，好不愜意！ 　　晚入住拉伊科酒店。 10日晨，參觀附近的麥地那。在北非，“麥迪娜”（Medina）并非單指某一座城市，而是指城市中常見的穆斯林人聚居地，伊斯蘭國家多有。麥地那通常有著悠久的歷史和獨特的文化氛圍。其中最著名的是四大圣地之一的沙特麥地那。 今天游覽的麥地那是一個集休閑娛樂購物的小城。因逢齋月，非常冷清。 　　不難看出：麥地那的建筑多為白色或土黃色，那是采用當地的石材、泥土等材料建造的，建筑外觀質樸（見下面的圖片）。麥地那是伊斯蘭文化的重要承載地，區內有眾多的清真寺、伊斯蘭學校等宗教建筑。 　　我們的大巴一路向南，開始進入沙漠地帶，聽！導游正在車上給我們介紹沙漠中的綠洲托澤爾。 下午驅車4個小時前往世界著名的綠洲之一“椰棗之鄉”— 托澤爾。托澤爾的中心地帶是面積達1000公頃的椰棗樹林，約20多萬棵椰棗樹，盛產并出口優質的椰棗。托澤爾風景優美，還有許多鹽質洼地和棕櫚林， 看視頻中一閃而過的大片椰棗樹。 　　晚入住托澤爾酒店，晚飯后我們在這個旅游城市散步，被這個極富特色的城市建筑驚艷到了！ 請看這些照片：建筑材料采用的當地的棕黃色粘土磚，建筑物都由各具特色的幾何圖組成，其精細復雜的程度真讓人嘆為觀止。 　　11日晨，我們首先參觀阿格拉比特蓄水池。看圖片！這是公元9世紀為解決水源短缺問題而建的水利工程，由大小相連的蓄水池組成，大的蓄水池都是用羊皮駱駝皮蓋住的，小的則用來收集雨水，通過沉淀再從小蓄水池的孔流入大蓄水池中，大蓄水池邊開一條溝渠，供人們汲水飲用。一個蓄水池的總儲水量達5.3萬立方米。其獨特的羊皮覆蓋沉淀設計，體現了古代智慧，現僅存這兩處供游客參觀。 這是阿拉伯當年入侵突尼斯，以凱魯萬為基地，但是這里缺水，于是他們建起了大大小小共15個蓄水池，解決了當地人、畜的飲用水問題。 　　乘車前往伊斯蘭教的四大圣地之一凱魯萬。凱魯萬有“三百清真寺之城”的美譽，在1988年就被評為世界文化遺產，是突尼斯的精神家園，也是穆斯林民族進入北非以來最早的居住地，故這里有北非一帶最古老的清真寺和世界上最古老的尖塔。 凱魯萬的奧克巴大清真寺，就是北非歷史最悠久、規模最大的清真寺，與麥加、麥地那、耶路撒冷齊名，并稱為世界四大清真寺。也是北非最古老最具規規的清真寺。其中的建筑形態融和了基督教等宗教的藝術形式，其格局為此后的清真寺所仿效，為世界文化遺產。 圖為奧克巴大清寺的入口 　　這是清真寺內神學院學生集中祈禱的場所，而廊柱周邊連排的一間間房子則是神學院學生的課室。 　　請注意大殿內的眾多立柱的奇特之處！它們并沒有像常規的建筑般整齊劃一，其石材、色彩、粗細、花紋都各不相同？因為這些石柱并非統一制式， 它們來自花崗巖、斑巖、大理石等多種石材，部分立柱直接取自羅馬帝國的廢墟—迦太基遺址，象征伊斯蘭文明對北非的征服，保留了羅馬、拜占庭等前朝建筑的痕跡，形成跨越時空的材質對話，成為歷史更迭的實物見證。 大殿內立柱多達300根，呈20排整齊排列，營造出一種莊嚴空間，強化了宗教儀式的神圣感。 　　照片拍自清真寺的內庭院，有用于測量時間的“日晷”，還有地下儲水池的汲水口…… 　　隨后我們參觀先知穆罕默德的親密友人西迪·撒哈卜陵墓。 據說7世紀時圣人西迪. 撒哈卜 從麥加返回突尼斯，不僅帶回了大量經文，還有先知的三根胡須，圣人死后與先知的胡須一起葬在凱魯萬，故西迪·撒哈卜陵墓也被稱為“胡須陵”。 　　西迪·撒哈卜陵墓占地面積極大。見下圖及視頻。 　　見胡須陵一側的視頻 　　遠觀胡須陵 　　中午在凱魯萬一處豪華的私宅餐館（圖1、3）吃突尼斯國菜庫斯庫斯（圖2）Couscous是一種源自北非的傳統主食，實際是用粗麥粉制成，再用雞肉或牛羊肉燉煮，再配上蔬菜、豆類、干果，它富含蛋白質、膳食纖維和碳水化合物，營養均衡，美味可口，在摩洛哥、阿爾及利亞、突尼斯等國家非常受歡迎。 　　11日晨，我們乘坐四驅越野車豐田陸地巡洋艦前往歇比卡沙漠綠洲，4、5人一臺車。行車一小時許抵達離阿爾及利亞邊境僅1公里的米德峽谷，這是名片《英國病人》取景地。 圖為峽谷邊到處擺賣的沙漠玫瑰奇石，這種結晶奇石學名含水硫酸鈣，即石膏一類。 見識一下這些結晶奇石，的確形似玫瑰！也算是大自然的神功了。 　　我們繼續深入歇比卡沙漠，翻山越嶺尋覓珍貴的生命之泉-塔瑪扎瀑布。 好不容易看到沙漠里這股稀有罕見的泉水（圖四），有水就有植物，果然再往前行，在號稱突尼斯“馬丘比丘”廢墟周邊，在一望無際的漫漫沙漠之中，我們看到了沙漠中的面積不大的歇比卡沙漠綠洲。這是由一股從沙漠地底下滲出的水造就的綠洲。 　　看！這就是漫天沙黃沙中難能可貴的一抹綠色—歇比卡沙漠綠洲。 再往沙漠綠洲觀賞小瀑布，戲稱突尼斯的黃果樹！！再登小山，穿過突尼斯的馬丘比丘，下達綠洲。 　　歇比卡沙漠綠洲前這片被戲稱為“突尼斯馬丘比丘”的廢墟源自 1969年，一場持續近一個月的罕見暴雨突襲，引發山洪暴發，沖垮了沿河谷而建的土坯民居，大量村民幸存者被迫逃離世代居住的家園。 　　我行繼續前行，在一座山腳下，我們終于看到了這水流量并不大的塔瑪扎瀑布，但這在沙漠地帶，確實是珍貴無比的水源。 　　午餐后，我們再坐上豐田四驅越野車，前往美國大片《星球大戰》實景拍攝地昂克日邁勒。前往撒哈拉沙漠的門戶 — 杜茲，途經杰瑞德鹽湖。 寬闊馬路兩邊的杰瑞德鹽湖是世界上最大的沙漠鹽湖，表面積達7,000平方公里。一眼望去，開闊的湖面平整如鏡，但幾近干涸。據說夏季的湖水幾乎全部被蒸發光，有陽光時，湖面的鹽粒閃閃發光，平靜水面不時產生的水氣，讓鹽湖上的幻境—海市蜃樓在此司空慣見。 可惜我們未逢時，于是迅速下車速，拍幾張照留念。 　　這是馬路一側的鹽湖視頻，面積不小吧？試想一下，若在豐水期，這將是多么壯闊的“天空之鏡”啊。 　　這是從網上下載的杰瑞德鹽湖豐水期照片，美吧？ 　　歷經一小時車程，我們終于到達了為拍美國大片《星球大戰》，人工在沙漠中特意打造的實景拍攝地昂克日邁勒。 這豐田四驅越野車在高低不平的沙漠里顛波著前行，還真有點陸地巡洋艦的風彩：不時從高高的沙坡上俯沖而下，讓人頗感興奮和刺激。 然而乍一看到沙漠里這些簡陋、粗獷、用泥土堆砌起來的洞穴般的建筑，簡直與奧斯卡獲獎片《星球大戰》這么高大上的電影太不相襯了，對吧？這獨特的建筑風格竟然是《星球大戰》影片中外星人迪斯科場面的拍攝地，是不是太魔幻了？不得不佩服電影拍攝的高科效果了。 　　我們馬不停蹄，繼續前往撒哈拉沙漠的門戶城市杜茲。這里是撒哈拉北部，突尼斯南部最靠近沙漠的一個綠洲。 杜茲有著歷代飼養單峰駝的習俗，于是就成為騎單峰駝進入撒哈拉遠征的起點。 20世紀80年代初，杜茲開始舉辦撒哈拉節，精彩的騎駱駝比賽讓杜茲這座默默無名的村莊一舉成名。 旅行社讓我們嘗試了沙漠上騎單峰駱駝的滋味（見組圖）：它比坐在雙峰駱駝上的穩定性差一點，且單峰駱駝特別高大，所以當它跪下的瞬間，坐在駝峰上的你會對那落差感覺突然。 　　3月12月一早，我們前往馬特馬塔，參觀柏柏爾部落的地下村（即其居住的洞穴），這是突尼斯撒哈拉沙漠中最有特色的，也最適應當地環境的居住形式。 柏柏爾有6000人口，全部居住在粘土地下村，這種地下洞穴恒溫18度，白天在里面不感到悶熱，而夜里還有些清涼。但地面早晚溫差則極大。 上圖為地下村的外觀；下圖為地下村的內部：下方墻上的眾多洞口，就是柏柏爾日常生活的地方；而墻上方的洞穴則為糧食儲存室…… 　　我們從不同的洞口進入，到分別作為客廳、臥室、廚房、洗浴室的房間參觀。 　　從這組圖上看：上二室為工作間：左為磨房，右為紡織房。 下圖左：那是當地住民剛剛做好，請我們品嘗的烤餅，而右圖則是住民擺放在室外的商品：有橄欖油、蜂蜜、各種堅果干和零食。 隨后，我們馬不停蹄，前往參觀世界文化遺產，目前在世界上保存最好的第二大斗獸場艾爾. 杰姆斗獸棋，它是古羅馬帝國在非洲留下的一座著名的輝煌建筑，是現存的三大羅馬競技場之一。 斗獸場面積約為22776平方米，總占地則達16萬平方米。 　　此二圖為斗獸場的地面外觀。 　　此組圖上1、2為斗獸場的內部；下圖3、4則為斗獸場的地下層，透過左圖上方的透明玻璃，能隱約看到上層斗獸場的圍墻。右圖水溝兩側一字排開的眾多洞內則是裝著斗獸（如虎、獅、象……）的籠子和馴養師居住的房間，每當有斗獸表演或比賽，上方地面的玻璃就被打開，再把裝著斗獸的籠子吊上去…… 　　這是途經盛產橄欖油的斯法克斯途中所拍，沿路大片大片的橄欖樹， 導游介紹說：突尼斯是世界上重要的橄欖油生產國和出口國， 是僅次于歐盟的世界第二大橄欖油出口大國。 橄欖樹種植面積達180萬公頃，全國勞動人口的20%從事相關職業，突尼斯平均每人擁有9棵橄欖樹！ 　　近傍晚，我們到達著名的國際旅游中心：突尼斯第三大城市— 蘇塞，這是世界文化遺產蘇塞老城，還是一個漂亮的地中海海港城市。 這里主打旅游業，很多歐洲人來此渡假，有私人游艇，多高爾夫球場，環境干凈愜意，故為地中海南岸歐洲人居住最多的城市。 照片為蘇塞老城城墻，山石塊壘成。城墻南北長700米，東西寬450米，基本上保存完好。城墻東南角聳立著卡萊福方塔，塔底邊長8米，頂端邊長5米、高30多米，是最古老的伊斯蘭式塔。 　　看這張在地中海最美麗的花園港口：艾爾 · 甘達塢伊拍攝的照片，是不是美得令人心曠神怡？ 　　蘇塞有最好的海灣，海水，沙灘，氣候好，酒店多，干凈，是歐洲人最喜歡的旅游勝地。 看這組圖中的港灣上停泊的海盜船，環繞在港口周邊眾多的歐式豪華別墅… 　　駐扎在蘇塞的政府機構：國家事務部，財務部，總理辦公室，國防部，市政廳…… 　　晚，我們入住海邊五星級酒店！這宏偉壯麗的外觀會不會讓你產生這是座皇宮的錯覺??？ 　　圖為被酒店客房環抱的巨大的室外游泳池。 　　酒店的室內泳池 　　次日上午是自由活動時間，我們沿街散布再次來到蘇塞港口，然后沿著海邊的沙灘返回到酒店。 　　午飯后前往始建于羅馬皇帝哈德良執政時期的安東尼古羅馬浴場參觀。這是個建在海邊平地上的豪華浴場，占地面積約3.5公頃，是非洲大陸上最大的羅馬浴場：近百間房間圍繞著約1000平米的大廳排列，更衣室、游泳池、按摩室、蒸浴室、溫水室、冷水室、健身室…無所不包。 古羅馬時代的人們追求享樂，以此足見一斑。 　　如今大浴場的廢墟，是不是也夠氣派？ 　　看如今只剩下的斷壁殘柱，仍依稀可以想見當年的盛況。 　　這是返回突尼斯市途經的古羅馬水渠和蓄水池，其宏大規模亦令人贊嘆。于是拍此存照！ 　　下午參觀突尼斯的首都突尼斯城市中心及麥地那老城。 首都突尼斯是座毗鄰突尼斯灣，風景秀麗的海濱城市。 照片是市中心廣場，以下則為周邊環繞的市政廳，國防部，財政部等政府機構…… 　　市政廳 　　看看這些建筑。我簡直懷疑究竟是置身于非洲，還是來到了歐洲？ 原來，突尼斯曾是法國殖民地，突尼斯市內著名的大街就是法蘭西大道。照片為法蘭西大道中央的步行街。 法蘭西大道兩邊還有天主教堂，歌劇院，大笨鐘等著名建筑。 　　法蘭西大道盡頭的騎馬勇士銅雕和大笨鐘 　　法蘭西大道邊的歌劇院 　　法蘭西大道邊的大教堂 　　照片上這座門名叫海之門，它是突尼斯城新老麥地那的分界線。大門右后邊那幢白色的大樓就是原法國總督府。 我們穿過小巷進入麥地那老城。照片上前方那座高聳的塔樓是麥地那老城清真寺的宣禮塔。導游告訴我們： 清真寺是功能性宗教空間，外觀以必須有宣禮塔、朝麥加布局為標志：宣禮塔頂部的三個球，由大到小依次代表猶太教，基督教和伊斯蘭教，意指伊斯蘭教的起源與發展；而球頂端的彎月所指方向即為教徒祈禱時朝拜的麥加方向。 　　這座拱頂建筑沒有宣禮塔，不是清真寺而是陵墓。因為陵墓是紀念性場所，不具備宗教儀式功能，因此無需宣禮塔。所以，有無宣禮塔是辨別清真寺或陵墓的最鮮明的標志。 　　老麥地那的市場 　　雖然是蜻蜓點水式的突尼斯游，仍讓我對這個非洲國家有了初步的了解和認識：突尼斯國家不大，面積只有16萬2千多平方公里，地勢由南向北逐漸降低。 但地貌豐富，以歐洲后花園的美譽著稱，是連接非洲和歐洲的重要交通樞紐。 突尼斯90%以上為阿拉伯人，國語為阿拉伯語，通用法語，伊斯蘭教為國教，主要是遜尼派。 當地人們淳樸善良，是北非最安全最穩定的國家。突尼斯是全球唯一一個女性可以自主選擇結婚和離婚的穆斯林國家，也是阿拉伯世界唯一一個一夫只能一妻的國家。其世俗化與開放的程度相當高。婦女穿著與生活習慣多與西方無異。 今天我們在突尼斯的最后一天，晚餐后我們將前往迦太基國際機場，飛往第二程摩洛哥。

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