<p class="ql-block"> <b>周村</b>,位于山東省淄博市,是清代我國北方的一個重要商埠,號稱“齊魯重鎮”,是魯商文化的發源地。</p> <p class="ql-block"> 相傳乾隆皇帝路過周村時,正值元宵節,這里掛燈結彩,商貿繁盛。乾隆高興之余,盛贊其為“天下第一村”。</p> <p class="ql-block"> <b>周村古商城</b>,街巷店鋪林立,如綢市街、銀子市街等,古時即有“旱碼頭”之稱。周村古商城規模宏大,保存完好的明清古建筑眾多,商業文化底蘊深厚,游客參與體驗感強,被譽為“中國活著的古商業建筑博物館群”。</p> <p class="ql-block"> 這里竟還能見到收藏級別的手工小腳布鞋。</p> <p class="ql-block"> <b>周村燒餅</b> 是周村商埠文化中的一支奇葩,源起于1800多年前漢代的“胡餅”。清光緒末年,周村人將其改良,制作出了薄、香、酥、脆的燒餅。如今,它作為“中華老字號”、“中國馳名商標”和“國家級非物質文化遺產”而受到保護。</p> <p class="ql-block"> 在周村燒餅博物館里,有一處場景,再現兒時的回憶:乘坐煙臺至濟南火車時,路過淄博站,往往會買周村燒餅帶回家。那時周村燒餅可是稀罕物,快到淄博站時,緊盯著車窗外,生<span style="font-size:18px;">怕錯過淄博站臺的周村燒餅。</span></p> <p class="ql-block"> 除了燒餅,周村還有絲綢。淄博是中國絲綢工業的發源地之一,早在春秋戰國時期,當地絲綢就成為流通諸侯各國的名貴商品,號稱“冠帶衣履天下”,從漢至唐一直是絲綢之路的重要源頭。</p><p class="ql-block"><span style="font-size:18px;"> 淄博絲綢以織造精細、種類豐富、色澤鮮艷、手感豐滿而久負盛名。周村</span>“瑞蚨祥”是一家享譽海內外的中華老字號店鋪。</p> <p class="ql-block"> <b>瑞蚨祥綢緞莊</b> <span style="font-size:18px;">始建于清道光元年(1821年),據說是是孟子后代所創建的。我國開國大典上升起的第一面五星紅旗就是用他家的綢緞制作的,周恩來總理指定的。瑞蚨祥</span>門面是歐式建筑,<span style="font-size:18px;">門楣書寫“瑞蚨祥”,</span>中西合璧獨具特色。</p> <p class="ql-block"> <b>淄博燒烤</b> 既然來到了淄博,品嘗燒烤是必須的。2023年,淄博燒烤憑借獨特的“烤爐+小餅+蘸料”三件套吃法和熱情的服務在網絡上迅速走紅,吸引了大量游客特別是年輕人前來。“淄博燒烤”儼然已成為淄博的新名片,淄博也借此成為更具有煙火氣的魯菜名城。</p> <p class="ql-block"> 看,淄博燒烤的火爆場面。場外、室內,一桌難求,這氣氛,看傻了眼!</p> <p class="ql-block"> 架起小烤爐,卷上蔥醬餅,燒烤配啤酒,<span style="font-size:18px;">隨鄉又入俗,也顧不得吃相了,</span>擼起袖子大干一場!</p> <p class="ql-block"> “天下第一村”周村,即淄博周村古商城,是昔日商業輝煌的見證。古鎮建筑融合了北方傳統商業和江南民俗風格、還有歐式元素,具有很高文化和觀賞價值;周村燒餅、淄博絲綢等非遺文化和民俗技藝在這里活態傳承;更有淄博燒烤給原有飲食文化,增添了濃墨重彩的一筆……</p>
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