<p class="ql-block ql-indent-1">食品安全重于泰山，為有效預防、及時控制和消除學校食堂食物中毒事件及其危害，提高學校應對突發食品安全事件的快速反應和處置能力，切實保障師生的身體健康和生命安全，唐縣大洋鄉大長峪小學于2025年5月16日組織開展了食堂食品安全應急演練活動。此次演練分工明確、流程規范，全校多部門協同配合，以實戰狀態檢驗應急處置能力。</p> 精密部署，明確職責 <p class="ql-block ql-indent-1">演練前，學校成立了以校長為組長的食品安全應急演練領導小組，制定了詳細的《食堂安全應急演練方案》。召開專題會議，明確各成員職責，對演練流程、人員分工、應急處置措施等進行了全面部署。從食堂工作人員到校醫，從班主任到后勤保障人員，每個人都清楚自己在演練中的任務，確保演練有序開展。</p> 模擬場景，實戰演練 <p class="ql-block ql-indent-1">事件發現與報告：午餐后，三年級班主任趙瑞喬老師發現有學生出現不適癥狀，立即向學校負責人報告。學校負責人迅速趕到現場，初步判斷為疑似食物中毒后，第一時間聯系校醫。</p> <p class="ql-block ql-indent-1">緊急救治：校醫迅速攜帶急救設備和藥品趕到現場，對出現癥狀的學生進行初步檢查與急救處理。安排專車護送，校醫和食堂安全員陪同身體不適的學生前往醫院進行進一步治療。</p> <p class="ql-block ql-indent-1">信息通報與家長溝通：學校負責人及時向上級教育部門報告事件情況，如實匯報疑似中毒學生人數、癥狀、處置措施等信息。班主任老師第一時間聯系中毒學生家長，告知學生的身體狀況，安撫家長情緒。</p> <p class="ql-block ql-indent-1">封存與調查：同時，食堂安全員對嘔吐物進行封存，并查封食堂食品留樣柜，以便后續專業部門檢測調查。</p> <p class="ql-block ql-indent-1">善后處理：學校后勤人員對現場進行全面的消毒和清潔。同時，組織人員排查共同就餐的各班學生情況，對其他學生進行安撫和心理疏導，避免引起恐慌。</p> 總結提升，強化意識 <p class="ql-block ql-indent-1">演練結束后，學校立即組織召開總結會議。各參演部門對演練過程進行回顧和分析，指出存在的問題和不足，提出改進措施。校長對此次演練進行了全面總結，充分肯定了演練取得的成效，強調食品安全工作容不得半點馬虎，要求全體教職工以此次演練為契機，進一步提高食品安全意識和應急處置能力，嚴格落實食品安全管理制度，加強食堂日常管理，從源頭上杜絕食品安全事故的發生。</p> <p class="ql-block ql-indent-1">此次食堂食品安全應急演練，不僅檢驗了學校食品安全應急預案的可行性和有效性，也進一步提升了學校應對突發食品安全事件的快速反應和處置能力，增強了師生的食品安全意識和自我保護能力。大長峪小學將繼續緊繃食品安全這根弦，以更嚴謹的態度、更規范的管理，為師生的飲食安全和身體健康保駕護航，筑牢校園食品安全防線！</p>
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