<p class="ql-block"> 西安作為“碳水之都”，其寬面以豪爽的形態和獨特的風味聞名，尤以?biangbiang面?和?扯面?為代表。</p><p class="ql-block"> Biangbiang面是陜西面食“扛把子”?，形態獨特?：面條寬如褲帶，一根寬度可達二三寸，長度近一米，故有“面條像褲帶”的俗語?。</p><p class="ql-block"> ?扯面具有市井煙火氣?，親民實惠?，一碗僅3根面卻分量十足，體現陜西“論根賣”的豪邁?。扯面厚薄均勻，嚼勁十足。</p><p class="ql-block"> 西安寬面融合了歷史傳說，既是日常飲食，也是游客必打卡的“舌尖上的陜西”。到訪西安，不妨直奔面館，體驗這場寬面盛宴！</p>
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