溫暖的廚房

陽光人

晨曦初綻，陽光已迫不及待地透過窗欞，溫柔地撫過我的臉頰，將我從睡夢中喚醒。朦朧間，我揉了揉惺忪的睡眼，瞥見手機屏幕上六點半的數字——這是三個月來悄然養成的生物鐘——精準得如同漲落有序的潮汐。短暫地賴了會兒床，我翻身起身，洗漱完畢后，便快步走進那熟悉的廚房。 今天的忙碌有著特殊的意義——這是我們此次澳洲之行的最后一次下廚，明天清晨，我們就要踏上返回廣州的歸程，往后或許很難再有機會親手為家人烹飪美食了。趁著天色尚早，我決定先為孫子孫女準備午餐，再著手做早餐。今天的午餐，我打算做他們最愛的橄欖炒飯。欖角獨有的咸香風味，怎么吃都吃不膩。說起這些欖角，它們可是從國內寄來的廣州從化特產，和豆豉一樣耐儲存，放在冰箱里能存上好長時間。昨晚，我就提前將欖角泡發切碎，肉碎也是在市場買的現成的。做欖角飯并不復雜，先在熱鍋里翻炒肉碎，接著放入欖角煸出香味，最后倒入米飯炒至松散金黃，香氣四溢，撒上蔥花，美味的午餐就大功告成了。 隨后，我開始準備早餐。老伴一邊用保溫飯盒將午餐仔細裝好，一邊去叫醒孫子Woody。我守在灶臺前，專注地煎著雞蛋和培根，老伴則用餅鐺烤著面包。當我把牛油果剝皮切片時，老伴烤好的面包恰好出爐，熱氣裊裊升騰。兩片面包夾上煎蛋、培根，再鋪上幾片牛油果，一份家人最愛的早餐便新鮮出爐。孫子吃完后，又念叨起這兩天常說的話：“這是爺爺奶奶這次在澳洲最后給我做飯了，謝謝您們！”說完，他緊緊地抱住我，又抱住奶奶，這才依依不舍地跟著爸爸上學去了。孫女Aiko的學校離家近，步行10分鐘就能到，所以7點半才叫醒她，吃完早餐8點45分才出門。 這三個月里，我每天都絞盡腦汁，變著花樣準備簡單可口的早餐和午餐。手抓餅、三明治、炒牛肉飯、橄欖飯輪番登場，偶爾也會做炒面。到了晚上，烹飪就更講究些，我總是使出渾身解數：燉湯、燉牛腩，煎魚、炒牛肉，蒸排骨、蒸肉餅等，還會攤煎蛋餅，換著口味為家人烹制豐盛的晚餐。光是煎蛋，就有豆角煎蛋、蘿卜干煎蛋、韭菜煎蛋等花樣。上個星期天，我們還一起包餃子，共享其樂融融的時光。昨晚，我做了家人都愛吃的蔥撈牛坑腩——牛坑腩用白鹵水小火慢燉半小時，放涼切片后，拌上花椒油、麻油、蠔油、醬油，撒上蒜蓉和蔥花，再點綴些小米辣，一道可口的涼拌菜便大功告成。那獨特的口感，讓人回味無窮。豬肚也能用同樣的方法制作，昨天我就一并鹵好了幾只豬肚和牛坑腩，放在冰箱里，孩子們隨時想吃都方便。說實話，這款蔥撈涼菜的味道，連我自己嘗了都贊不絕口！ 上星期天，我和老伴特意跑去華人區超市，采購了一大堆牛肉、牛坑腩、豬肉碎、豬肚，還有青菜、水果，把冰箱塞得滿滿當當，雞蛋也囤了好幾盒，就怕我們走后，孩子們做飯慌亂，吃不上熱乎飯。明天晚上就能回到廣州了。回首這朝夕相處的三個月，每個在廚房忙碌的清晨，每頓飯里蘊含的溫度，每次的歡笑與擁抱，都化作了最溫暖的回憶，深深鐫刻在心底。此刻，離別的愁緒漸漸涌上心頭，滿心都是不舍。但我明白，這些日子里的點點滴滴，早已成為我們之間最珍貴的牽掛。無論相隔多遠，這份跨越山海的親情，就像一束永不熄滅的光，溫暖著我們的心。盼著下次相聚，我還能走進廚房，親手為家人做飯，續寫屬于我們的溫馨故事。

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