<p class="ql-block"><span style="font-size:20px; color:rgb(176, 79, 187);">羊肉性溫，具有健脾補腎壯陽，增強免疫力之功效。羊肉片湯醇味美，是舌尖的渴望。</span></p> <p class="ql-block">原料：羊肉，鮮粉條，胡蘿卜，白面</p><p class="ql-block">配料：蔥姜末，小香蔥，香菜</p><p class="ql-block">調料：鹽，胡椒粉，雞粉，料酒/白酒，老抽，生抽，十三香，香油，陳醋</p> <p class="ql-block">做法：</p><p class="ql-block">1.羊肉。</p><p class="ql-block">切薄片，放入鹽，胡椒粉，雞粉，白酒/料酒，老抽，生抽，十三香，香油和蔥姜末，抓勻靜置入味。</p> <p class="ql-block">2.鮮粉條泡入清水中，胡蘿卜切小象眼片，小香蔥和香菜切段。</p> <p class="ql-block">3.面。</p><p class="ql-block">500g面粉5g鹽200g水，和好餳一會兒，搟成大片切成條揪成片。</p> <p class="ql-block">4.做湯。</p><p class="ql-block">鍋里放水，把鮮粉條和胡蘿卜片放入，水開稍煮一會兒把揪片倒入，迅速滑散，待面片煮熟放入羊肉片，變色就關火，放入陳醋，撒上小香蔥和香菜就可端上桌了。</p> <p class="ql-block"><span style="color:rgb(176, 79, 187); font-size:20px;"> 主講教師：胡樹林</span></p><p class="ql-block"><span style="color:rgb(176, 79, 187); font-size:20px;"> 視頻制作：張 萍</span></p><p class="ql-block"><span style="color:rgb(176, 79, 187); font-size:20px;"> 文字編輯：魏 強</span></p>
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