<p class="ql-block"> 5月10日上午，女同學單嬋忽然報來兩則喜訊，一是自種的山梔花盛開了，摘了一大盤；二是自養的比利時母兔產了八只幼崽，只只活靈活現。她發來視頻和圖片，囑余做個記載，好與大家分享。我便順水推舟，記下了她勞動的收獲與驚喜。</p><p class="ql-block"> 大約退休之后，大家都回歸了家庭，各自找著各自的樂子，以豐富生活愉悅心身。她的方法似乎與眾不同，在城南包了一二畝地，種起了各種蔬菜，還養雞養鴨，今年又新養了兔子。每天要打理這些農事，忙是真忙，累也是累的，但忙累得煥發了精神，似乎又重回了年輕而有使不完勁的時候。這與眾不同的退休生活以及與四季同頻的累累收獲，常常讓我艷羨與向往。</p> <p class="ql-block"> 自養鴨子產的蛋滿是“土味”，吃了也樂胃。曾有幾次去她菜地采摘蔬菜，不勞而獲，大袋小袋，一拿就能吃好多天。偶爾同學們相約在她的菜棚里吃飯，總有說不完的話，敘不完的往事，其樂融融，其情亦濃。</p> <p class="ql-block"> 這是比利時兔產的兔子。她今年養了兩對，公母共4只。算起來這已是產第四窩。前三窩兔子要產崽，她雖有些感覺，但卻疏于料理，等她想起來去看，一只都沒留下，猜測是被老鼠或什么野生小動物吃掉了。這次她早有準備，頭天預感兔娘要臨產，第二天一大早就去檢查，果然迎來一窩小兔子，共有八只，只只健康，讓她驚喜不已，接下去肯定要精心料理，把它們養大養壯。</p> <p class="ql-block"> 比利時兔因被毛有天然光澤、皮張大、皮板柔性和彈性好，備受國內市場青睞。此兔的主要優點是體型大，體質健壯，增重快，屠宰出肉率高，尤以肉味鮮美和皮質好而聞名于世。</p><p class="ql-block"> 兔肉的特點是高蛋白、低脂肪、低膽固醇，瘦肉多，烹飪后味道與雞肉相仿，它是老年人滋養身體的理想食物，常食有延年益壽之功效。</p>
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