牛羊巴扎小記——我的旅行日記（二）

荷葉尖尖子

一到喀什，同行的小哥就宣布：“明天是周日，我們?nèi)タκ不牡卮遐s牛羊巴扎，一周只有一次，不要錯(cuò)過(guò)！”我也不知道什么是“牛羊巴扎”？第二天一大早，就跟著小哥出發(fā)了。 路上才了解，原來(lái)喀什的“牛羊巴扎”就是牛羊交易市場(chǎng)，據(jù)說(shuō)有上千年的歷史了。一定要去看看。 來(lái)到牛羊巴扎，你第一眼看見(jiàn)的竟然不是牛羊，而是一個(gè)很大很大的美食巴扎，舌尖的盛宴竟先于牲畜的身影撲面而來(lái)。煙火蒸騰處，巨型鐵鍋架于熾烈柴火之上，維吾爾族老鄉(xiāng)們手腳麻利，宰殺、烹煮一氣呵成，濃郁的肉香裹挾著人間煙火氣，直直鉆進(jìn)鼻腔。 維吾爾族的老鄉(xiāng)們一個(gè)個(gè)忙著宰牛宰羊，現(xiàn)殺現(xiàn)煮現(xiàn)賣賣。 這里是一大鍋的手抓羊肉飯，濃濃的羊湯在柴火灶的大鍋里翻滾。 羊肉串是現(xiàn)做，現(xiàn)烤，現(xiàn)賣。 維吾爾大叔在用紅柳枝串著烤羊肉，吆喝著“香噴噴的烤羊肉，快來(lái)嘗一嘗”。 其實(shí)香氣是極熱鬧的，裹著羊脂的潤(rùn)、柴火的暖、孜然的辛，還有紅柳枝上滴落的油花兒，在風(fēng)里打著轉(zhuǎn)兒，直往人鼻子里鉆。不用吆喝也會(huì)有人來(lái)買，我們就忍不住買了一串。 還有大大的馕坑，在烤著一個(gè)個(gè)熱乎乎的大馕。馕坑邊站著一位維族小哥，將面團(tuán)往坑壁上一貼，不多時(shí)，便捧出個(gè)金燦燦的月亮來(lái)。 一個(gè)個(gè)金燦燦的馕餅在高溫中蘇醒，麥香四溢。 濃白的羊湯是免費(fèi)喝的，老人們買上一個(gè)囊，一點(diǎn)一點(diǎn)把囊掰碎泡到羊湯里，也是美味早餐。 有羊雜，來(lái)上一碗。 還可以加些花花綠綠的配菜。 還有烤全羊，也買上一點(diǎn)嘗嘗。感覺(jué)每個(gè)攤位都似藏著誘人的秘密，令人垂涎三尺。腳步不由自主地流連，這兒嘗一口，那兒品一點(diǎn)，還未走到盡頭，腹中已被這熱辣鮮香填滿。 最后，看著這外焦內(nèi)嫩烤魚，再也吃不下了。就這樣，我們東家掰塊馕，西家討串肉，竟也吃得心滿意足。 為了看維族小哥的拋酸奶表演，我一定要買一碗酸奶。 　　而酸甜綿蜜的冰淇淋只能是他們?nèi)幌碛昧恕?lt;/p> 待味蕾完全滿足后，才真正走進(jìn)牛羊巴扎的腹地。入口處，維吾爾族老漢們正踏著歡快的節(jié)奏跳著新疆舞，他們皺紋里蓄著陽(yáng)光，舞步卻輕快得像少年人，熱烈的舞步與激昂的樂(lè)聲，為巴扎注入鮮活的生命。 　　穿過(guò)人群，滿地的牛羊糞也成了獨(dú)特的印記，引領(lǐng)著我們走向交易大廳。羊交易場(chǎng)內(nèi)，羊們穿梭其間，擠擠挨挨，偶爾"咩"一聲，也不知是歡喜還是憂。買家們穿梭其間，目光如炬，相中合意的便挑出十只八只，與賣主展開(kāi)你來(lái)我往的討價(jià)還價(jià)。 看看，這位買家，在數(shù)羊的牙口，合適了，就扛起，撂一旁。 相較之下，牛的交易大廳則安靜許多，人們壓低聲音商談，牛兒們安靜佇立，偶爾轉(zhuǎn)動(dòng)耳朵，似也在聆聽(tīng)這場(chǎng)關(guān)于自己的“命運(yùn)對(duì)話”。 看著一車車滿載的牛羊緩緩駛離，巴扎漸漸歸于平靜。然而那彌漫在空氣中的煙火味、歡笑聲，還有牲畜的低鳴，早已交織成一曲鮮活的邊塞樂(lè)章，在記憶深處久久回蕩。 牛羊巴扎游記

跆拳道,波多野结衣结婚了吗,JAPANESE50MATURE亂倫,美女视频黄网站免费观看

牛羊巴扎小記——我的旅行日記（二）

荷葉尖尖子