燒火掏灰的記憶

天上有雪

70年代的童年，讀書是在學校做的事情，放學回家做家務就是家庭作業，那時的孩子好像都比較勤快，都做家務，做不好偷偷溜出去玩的，回家是要挨罵甚至挨打的。父親在城里上班，母親身體不好，但很少指使我和弟弟干活，母親的原話是：只要你們把書念好了，什么活兒我也不用你們干。我從小特別懂事，眼里有活兒，拾草挖菜，養兔養鴨，喂豬喂雞，燒火做飯，放學回家很少閑著。小小年紀干家務很有成就感，尤其是在母親不要求的情況下，這個成就感格外強烈。 燒火是干得最多的，最不愿干的就是掏灰。我當時看灰就知道燒得什么柴草：樹枝灰量少而重，草灰量多而輕。掏灰得把胳膊伸進灶膛，前后左右往外刮，經常把鐵條做得灶爐底刮下來，然后再摸索著裝上去。每掏一次灰，袖子經常沾上鍋底黑灰，還要倒進編織袋攢著給果樹施肥，倒的時候攪動著原有的灰一起從下往上沖，袋子里灰氣騰騰，灰頭土臉這個詞用在這里實在貼切。 有一天父親把這套嶄新的家把什兒帶回家，我眼前一亮，在當年家家戶戶用木棍當燒火棍，用小木锨掏灰，鐵锨裝灰的農村，父親親手做得這套鐵制燒火裝備，不亞于鳥槍換炮的更新。用上燒火三件套后，我開始享受燒火的過程，用鐵勾子在灶膛里翻動燃燒的柴草，看著火苗由弱到旺，眾星捧月般舔著鍋底，鍋蓋熱氣騰騰冒出飯味時火苗再由旺到弱，完成這頓飯的燃燒使命。把鐵勾子放在火里燒紅，澆上點水，呲啦一聲竄出一股白煙；用麥秸稈當煙抽，嘗試多次都是燃一小段就滅了，有一次呼啦一下燒到嘴皮，燙得不輕；拉風箱用力過猛，一股火沖出來，伴隨著焦糊味前額頭發燙成了鋼絲卷。當我以玩的心態燒火時，發現一頓飯的功夫真的很短。掏灰也變得很有樂趣，父親按照灶口離地高度做得鐵撮子的長度，鐵撮子放在地上，撮口正好卡在灶口，嚴絲合縫，高度寬度坡度剛剛好，掏出來的灰乖乖掉落到撮肚，一丁點兒都灑不到地上。小時候疑惑怎么能這么合適，上了初中明白了是利用了直角三角形的原理。掏灰的小鐵锨長長的把兒，锨頭彎度適中，再也不用把胳膊伸進灶口里面就能輕松掏干凈灶膛灰，小鐵锨在灶膛間來回刮動，發出呲呲呲的悶響，聲音踏實又好聽。 小學五年，燒火掏灰如家常便飯。初中住宿后，一兩個周回家一次，高中一兩個月回家一次，燒火掏灰就少了。用上液化氣灶后，炒菜做飯方便快捷，家里不再煙薰火燎，燒火掏灰慢慢成了記憶。但隨著年齡的增長，卻越來越想念柴火燒得鐵鍋飯的味道，每次回老家喜歡坐在灶間，細細地添柴燒火，鍋沿四周冒出的絲絲縷縷的蒸汽，和灶間噼噼啪啪的柴火上下呼應，圍著鐵鍋歡快地唱歌和舞蹈，如一場煙火盛宴，如此美妙的意境中，鍋中沸騰的必將是人間美味。 父親病重的那年春天，我燒火掏灰的次數多了起來。給父親燒炕，讓父親躺在暖暖的土炕上舒適一些；花上小半天的時間，燒蘋果樹枝，燉一鍋羊腿羊排或者豬排，受到弟弟一家人的好評，說我燉得怎么這么好吃?？簧嫌欣细赣H，灶間有我，燒火做飯的時候我是安逸從容的，身和心是在一起的，享受其中的心緒燉出來的排骨是芳香四溢的。盛出來的第一碗飯送到父親炕頭，服侍父親吃喝，在為數不多的時日里抓住和父親相處的陪伴點滴。如果在灶間一直燒著火，就有父親一直躺在炕上，我愿意這樣不分晝夜地一直燒下去，在灶膛柴火的噼啪聲中聽著炕上父親傳來的或輕或重的呼吸聲。父親做得三件套已變得銹跡斑斑，鐵撮子把手銹出了幾個小洞，歷經半個世紀，當年的繁華已不在。當時我感觸很深，拍下了這個燒火三件套的照片，希望時光能像照片這樣永遠凝固在這一刻：父親在炕上躺著，他親手做得燒火三件套在灶間躺著，他們都還在。如今它的主人離去了，它仿佛也失去了原有的溫度，變成了幾件冰冷的鐵制的器物，變成了這座老屋的老物件了。它們延伸著時光，帶我穿越回過去，走進記憶，斑斑銹跡刻錄著父母曾經的一日三餐，訴說著老屋的半世煙火。 這篇文章始于兩年前父親病重臥床，期間提筆放筆反復多次。父親兩周年忌日時，帶新婚的侄女小兩口去給父親送紙錢，和父母念叨了家里的大事小情，在兩個時空的對話中，心似乎落地了：仿佛感知到父母重新相遇的安好，也感知到父母希望我們安好。 2025.5.10于煙臺

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