智慧賦能共話食安——墨水湖小學2025年春季校園膳食監(jiān)督委員會例會紀實

漢陽區(qū)墨水湖小學

5月8日、9日，墨水湖小學（兩校區(qū)）2025年春季學期校園膳食監(jiān)督委員會兩場例會如期召開。萬菁校長攜校領(lǐng)導(dǎo)班子全程參與，兩校區(qū)24名家長委員與學校食堂管理團隊齊聚一堂，攜手共議校園膳食“明廚亮灶”與“數(shù)字食堂”新實踐。本次會議以“智慧監(jiān)管透明化、家校共治精細化”為主線，圍繞食堂管理升級、規(guī)范制度落地、滿意度優(yōu)化、科技場景體驗四大核心議程展開，用數(shù)據(jù)說話、以行動作答，全力守護師生“舌尖上的幸福”。 創(chuàng)新舉措提質(zhì)效，數(shù)字賦能啟新篇 會議伊始，學校分管食堂的副校長周俊麗圍繞校園食品安全與膳食管理工作進行全面匯報。重點介紹了四大亮點：一是新科學配餐體系持續(xù)完善，科學搭配膳食，讓營養(yǎng)“看得見”；二是家校共治機制的成效顯著。每月持續(xù)開展“中餐開放活動”，廣泛收集學生、教職工及家長對學校食堂膳食的評價和反饋，及時改進，讓滿意度持續(xù)上升。三是引入武漢市“數(shù)字食堂1+4系統(tǒng)”，實現(xiàn)了采購自動化，財務(wù)透明化，做到了對食堂的實時監(jiān)控與食品的來源可溯，讓食品安全“看得見、管得住”。四是服務(wù)能力的建設(shè)正在穩(wěn)步推進。家長代表紛紛點贊：“科技加持，孩子吃得放心！” 規(guī)范引領(lǐng)明方向，家校共育促成長 在教育局關(guān)于膳食監(jiān)督家長委員會的文件指導(dǎo)下，漢陽區(qū)教育局最新發(fā)布的《校園膳食監(jiān)督家長委員會操作規(guī)程（試行）》成為熱議焦點。學校總務(wù)處主任項雯結(jié)合文件要求，詳細對家長委員解讀家長委員會的權(quán)利與職責，強調(diào)“監(jiān)督不越位、參與不干預(yù)”原則。通過案例分享，明確家校協(xié)作的關(guān)鍵環(huán)節(jié)，如“突擊抽檢”“意見直通車”等機制，為家校共治注入規(guī)范化動能。家長們表示：“流程清晰了，監(jiān)督更有底氣！” 傾聽心聲聚民意，優(yōu)化服務(wù)再升級 四月份的“食堂滿意度調(diào)查”結(jié)果重磅發(fā)布！數(shù)據(jù)顯示，師生及家長對菜品口味、營養(yǎng)均衡和食堂服務(wù)的滿意度高達99%。總務(wù)處副主任萬潔云結(jié)合家長和學生對學校中餐提出的意見和建議進行回復(fù)與反饋，一直以來，學校食堂聯(lián)合營養(yǎng)師團隊對中餐菜譜進行反復(fù)調(diào)整，每周帶量菜譜和中餐食材營養(yǎng)分析數(shù)據(jù)讓營養(yǎng)搭配更科學，在聽取師生及家長的意見后，中餐增加了新的菜式和多組合湯品，學校將在不斷的嘗試中讓孩子們吃得開心，健康成長。一位家長不禁感嘆：“意見被重視，孩子成了小主人！” 明廚亮灶“云”參觀，數(shù)字監(jiān)管零距離 會議壓軸環(huán)節(jié)，家長代表走進食堂前廳后廚，沉浸式體驗數(shù)字化管理的“硬核科技”。通過“明廚亮灶”大屏，后廚操作實時盡收眼底；數(shù)字公示屏滾動展示當日食材檢測報告與出入庫數(shù)據(jù)；工作人員演示“數(shù)字食堂后臺系統(tǒng)”，一鍵追溯土豆從田間到餐桌的全鏈路。家長們邊拍照邊感慨：“比自家廚房還透明，這才是真正的智慧食堂！” 一場例會，四項議程，承載著墨水湖小學“以數(shù)治食、以愛育心”的堅守。當明廚亮灶遇見數(shù)字大腦，當家校共治碰撞智慧管理，“舌尖上的安全”不再是一句口號，而成了觸手可及的日常。未來，膳食監(jiān)督委員會將繼續(xù)以科技為翼、以責任為舵，護航每一份成長的味道！ 圖片：肖玉、吳薇文字編輯：項雯、萬潔云審核：萬菁、周俊麗

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