故鄉紹興行（8）——黃酒小鎮

澎澎

在浙江紹興的懷抱中，有一座被黃酒文化深深浸潤的省級歷史文化名鎮——東浦古鎮。據乾隆《紹興府志·水利志》記載，東浦因系地勢低洼之區，又在山陰縣東而得名。 在中國千姿百態的古鎮中，紹興黃酒小鎮可謂是獨樹一幟，作為紹興黃酒的發源地，這里有著1600多年的歷史，素有“酒鄉”之美稱。“越酒行天下，東浦酒最佳”，酒是東浦的特色，百余年前，東浦人周清曾將親手釀造的四壇老酒送往巴拿馬太平洋萬國博覽會，并贏得“金獎”。 這里還是唐代大文豪賀知章、南宋愛國詩人陸游和辛亥革命先烈徐錫麟的故鄉，被譽為“水鄉、酒鄉、橋鄉、名士之鄉”。 走進紹興黃酒小鎮，自然是為感受江南水鄉韻味與黃酒文化的交融而來。 大門楹聯：“閑愁如飛雪，入酒即消融；好花如故人，一笑杯自空。”，正是陸游《對酒》中的妙句。 大門后即是徐錫麟銅像，身著長衫，腳穿布鞋，手執書卷，昂首前視。 緊鄰徐錫麟銅像的是黃酒光影藝術體驗館，古色古香的老房子內卻是現代科技感十足的光影世界。 不僅能用高科技展示黃酒的釀造過程，還能沉浸式了解傳統黃酒文化，超級有趣。 據歷史記載，繁盛時的黃酒小鎮，曾涌現出500余家酒坊，這樣的盛況，我們感受到了。 隨處可見的，是一家家精品酒館，或一個個古法純手工釀造酒坊。 我們饒有興致地參觀黃酒工坊，了解黃酒釀造的工藝流程。 并在匠人的指導下，有機會親自動手參與釀造過程，感受傳統工藝的魅力。 河邊，擺放著一個個烏黑發亮的酒壇； 空氣里，彌漫著陣陣沁人心脾的酒香。 黃酒小鎮，還是一個安靜而古樸的地方。沒有游客熙攘，沒有喧鬧嘈雜，漫步于青石板上，感受到的只有淡泊寧靜和濃郁真實的生活氣息。 沿街而行，一派“小橋、流水、人家”風光，仿佛置身于一幅流動的江南水墨畫中。 古民居、老字號店鋪臨河而建、比鄰而居。 悠長的水道串起粉墻黛瓦，有碧水長流，有錦鯉在此歡暢游動。 歲月爬上粉墻，桌椅臨街而設，烏蓬船安靜地行于河上，滿滿的水鄉生活氣息。 有趣的是，沿著河邊漫步，有時會感覺前面沒有路了，但轉個彎或過座橋，一條新路就會出現在您的眼前，有一種“山重水復疑無路，柳暗花明又一村”的感覺。 除了酒，東浦古鎮最妙的體驗莫過于橋了。這里幾步一座橋，幾乎每一座橋都有故事，每一座橋都承載著豐富的歷史和文化內涵。 我們見到的第一座橋就是新橋，又名酒橋，在東浦古鎮街河最西端，為三孔拱形石橋。新橋北岸，昔日開設許多家花轎店，每到年底，生意興隆，有租轎的，還轎的，船來人往十分熱鬧。時間長了，東浦人便生出一句民謠“歡天喜地跨新橋”。 現在呢，眾多的花轎店變身為花樣百出的酒館。 酒文化成了東浦的金字招牌。 中國國際黃酒產業博覽會永久入駐東浦古鎮，這標志著東浦的黃酒產業做大做強了耶！ 不過，古戲臺尚在。 興福侯昌王廟的香火依然旺盛。 興福侯昌王廟的邊上就是廟橋，又稱興福橋，是一座三孔平梁石橋，東西橋臺采用條石錯縫疊砌，別具一格。 當地民謠中提到的“哭哭啼啼走廟橋”，指的就是這座興福橋。若家中有喪事，孝子賢孫會披麻戴孝于廟橋橋頭點燭化錠，以表達對故人的追思。 廟橋邊上有久安洋龍局，一層平房硬山式屋頂，中西合壁式建筑風格。 東浦古鎮沿街的大都以一至二層帶沿廊的磚木房子為主，屋宇相連，極易火燒連營。1924年，由東浦鄉賢馮紀良倡議成立救火會組織，開設“洋龍”（當年的消防設備）。 當時，東浦鄉賢紛紛響應，共捐資大洋2747元，購置“洋龍”、內燃發電機、救火龍船等救火器械，以及令旗、銅鑼、鋼叉、云梯等輔助設備，并取名為“久安洋龍局”。 隨后，我們過元紅橋去徐錫麟故居。 徐錫麟故居位于東浦孫家溇26號，一處典型的江南清代民居。這里是徐錫麟出生和青少年時期生活的地方，被列為全國重點文物保護單位。 大廳，又名“一經堂”，堂名出自《神童詩》中的“遺子滿贏金，何如教一經”。堂門上懸“一經堂”匾額，下掛徐錫麟、陳伯平、馬宗漢三烈士巨幅油畫像，兩邊有孫中山挽徐錫麟烈士悼詞楹聯：“丹心一點祭余肉，白骨三年死后香”。 徐錫麟（1873～1907年）畫像，英姿勃發。 大廳四周及展柜陳列著徐錫麟的生平和烈士的有關手稿、圖片、實物等文物展品，再現烈士的英勇事跡。 1904年在上海經陶成章介紹加入光復會，成為核心成員。 1905年與陶成章在紹興創立大通學堂，以辦學為名訓練會黨骨干，秘密籌備武裝起義。 1907年7月6日，因叛徒告密被迫提前起義，在安慶巡警學堂畢業典禮上槍殺安徽巡撫恩銘，隨后率學生攻占軍械所，激戰4小時后被捕。次日遭清軍剖腹挖心酷刑，臨刑前要求拍照留笑顏，終年33歲。其犧牲被稱為“中國歷史上最后一位被處于極刑的光復會義士”。 西首間，徐錫麟出生的地方。 客堂間，這里曾是徐錫麟生前常與革命志士會談的地方。 藏書樓與桐映書屋，座落于大廳西側。樓上是藏書樓，樓下即是“桐映書屋”。 桐映書屋早年曾是徐錫麟祖父桐軒公的書屋，在徐錫麟六歲時其父徐鳳鳴把它辟為家塾，并親自為子授課。書屋內的課桌、座椅、筆墨紙硯均按當年徐氏家塾的格局布置。 走出徐錫麟故居，順著河道走，又見到橋了。此橋為大川橋，也叫洞橋，過去大川橋兩北兩岸，南有肉店、南貨店，橋北設有魚行蝦攤、蔬菜瓜果，是舊時東浦百姓購置商品和農副產品交易中心，于是就有了“買魚買肉過洞橋”的說法。 現在賣魚賣肉的少了，大多成了酒肆茶樓。游客在此，品酒吃飯，飲茶聊天。 緊鄰川大橋的便是大木橋。奇怪，明明是石板橋卻叫“大木橋”。一打聽，當地有句“說東道西大木橋”的民謠，看來這里是當年東浦人談天說地的地方。 更妙的是大木橋的三根挑梁向外延伸，梁頭上不知何時積起了盆土，三株小葉黃楊就在這“石橋花盆”里安了家。 東浦的橋太多了，我們沒走全。聽說東浦有一首民謠把這些橋串聯起來：“磕頭踮拜上大橋，上城坐船馬院橋；東浦老酒越浦橋，吹吹打打薛家橋；說東道西大木橋，買魚買肉過洞橋；哭哭啼啼過廟橋，歡天喜地跨新橋；看病求醫西巷橋，革命傳統下大橋。” 站在大木橋上眺望，江南水鄉風情撲面而來：遠眺青山疊翠，近看碧波映照。 在黃酒小鎮里徜徉，酒壇層疊，整齊地擺放在水邊，成為古鎮一道飄著酒香的風景。 在東浦，無人不飲酒，家家會釀酒。故酒旗重重、酒坊林立。 “古越龍山”、“越釀工坊”、“孝貞酒坊”，皆云集于此，可以看出東浦釀酒業在紹興的重要地位。 我們參觀了“越釀工坊”。 依然是前店后坊格局。 一壇清中期釀造的花雕酒，格外引人注目。估計是該店的“鎮店之寶”了吧！ 后院堆滿了釀造好的紹興黃酒。 最后回到出口處，一面白墻上赫然寫著乾隆皇帝的墨寶“越酒行天下，東浦酒最佳”十個大字。是呀，“紹興老酒出東浦，東浦十里聞酒香”，這就是酒鄉古鎮的又一真切寫照。

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故鄉紹興行（8）——黃酒小鎮

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