芋耕時序

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歲月如犁，耕耘著大地的希望。先民將香芋的生長密碼鐫刻于二十四節氣的輪回之中。當第一縷春風輕撫田壟，農人循著古老的時序翻耕播種，每一道工序都凝聚著對自然的敬畏，每一捧泥土都浸潤著守望的汗水，讓農耕文明的火種生生不息。 【驚蟄選種】驚蟄時節，萬物復蘇，大地從沉睡中醒來。農人憑借祖輩流傳的經驗，精心挑選約200克重、芽眼飽滿的母芋作為種子。這些種子經過晾曬消毒后，埋入稻草堆中催芽。陽光灑滿田野，微風輕拂，仿佛在為新一年的豐收祈愿。 【清明定植】清明時分，細雨潤澤，嫩綠的新芽破土而出，生機盎然。此時，將幼苗按照60至80厘米的株距、120厘米的行寬、30厘米的行高、20厘米的溝寬移栽到田畦中，將泥土輕輕覆蓋在根部，為芋苗的茁壯成長預留足夠的空間。每一株芋苗都如同一個新生的孩子，精心呵護，希望在未來的日子里茁壯成長，迎接豐收的喜悅。 【夏至培土】農諺有云："六月上宗宗，七月吾好通"，短短十字道盡農耕智慧。當農歷六月的暑氣漫過田壟，芋頭植株已舒展四五片油亮的新葉，悄然步入塊莖膨大的關鍵期。此時，將腐熟的有機肥與草木灰均勻鋪撒，讓這些天然養料滋養根系，助力其扎根深處。夏至，日頭漸長，芋葉如綠傘般次第撐開，地下塊莖也在暗中積蓄力量。此時，培土便成了田間管理的頭等大事。田壟高度從初始的30厘米，逐步抬升至50厘米，為芋頭筑起層層生長階梯。這一過程不僅為塊莖縱向生長拓展空間，更巧妙構筑起防水屏障，有效抵御夏日暴雨倒灌之患。 【霜降收藏】經過兩輪培土的悉心照料，田壟已穩固成型。待至七月，選擇靜守自然時序，不再過多驚擾，只等秋風送爽時，收獲時光的沉淀。這一時段，每一寸隆起的田壟，都是人與自然默契協作的見證。秋分過后，芋葉漸黃，正是香芋沉淀養分的佳期；待到霜降來臨，農人帶著敬畏之心，將成熟的香芋采挖收藏。中秋之夜，天上的銀河如一條璀璨的絲帶，橫亙在村子上空，巷頭巷角，大人們正教孩子們傳唱："河溪直，芋好食；河溪橫，芋上棚"的童謠。每當聽到這童謠之時，便是芋頭開挖收藏的時節。 【后記】田野深處，芋耕時序密碼如同一闕古老的歌謠，在農人的掌心與泥土間悠悠傳唱。當這份來自大地的饋贈暫別故土，踏入尋常人家的煙火，便在灶火氤氳中幻化為盤中珍饈。它無聲訴說著土地、農人與作物跨越千年的深情羈絆，見證著土壤與農時的完美契合，凝聚著芋耕人代代傳承的智慧與匠心。

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