<p class="ql-block" style="text-align:center;"><b style="color:rgb(237, 35, 8);">《扇貝的功效與作用》</b></p><p class="ql-block"><b> 扇貝是一種高蛋白、低脂肪的海產品，富含鋅、硒、Omega-3脂肪酸、維生素B12及礦物質，具有增強免疫力、保護心血管、改善貧血、抗氧化等作用，適量食用對健康有益。</b></p><p class="ql-block"><b style="color:rgb(237, 35, 8);"> 一、主要功效與作用</b></p><p class="ql-block"><b style="color:rgb(237, 35, 8);"> 1、補充優質蛋白</b></p><p class="ql-block"><b> 扇貝蛋白質含量高（每100克約含12克），且含人體必需氨基酸，易被吸收，適合需要補充營養或健身人群，幫助維持肌肉健康。</b></p><p class="ql-block"><b style="color:rgb(237, 35, 8);"> 2、改善免疫力與生殖健康</b></p><p class="ql-block"><b> 扇貝中的鋅含量突出（每100克約含3-5毫克），能促進免疫細胞活性，增強抗病能力；鋅還參與精子生成與激素調節，對男性生殖系統有益。</b></p><p class="ql-block"><b style="color:rgb(237, 35, 8);"> 3、保護心血管</b></p><p class="ql-block"><b> 含豐富的Omega-3脂肪酸（如DHA、EPA），可降低血液中甘油三酯水平，減少動脈粥樣硬化風險；牛磺酸成分輔助調節血壓，降低心臟病發病率。</b></p><p class="ql-block"><b style="color:rgb(237, 35, 8);"> 4、抗氧化與防衰老</b></p><p class="ql-block"><b> 硒是扇貝的重要成分（每100克含20-30微克），作為抗氧化酶的核心元素，能清除自由基，延緩細胞老化，降低癌癥風險。</b></p><p class="ql-block"><b style="color:rgb(237, 35, 8);"> 5、改善貧血與神經系統健康</b></p><p class="ql-block"><b> 高含量的維生素B12（每日推薦量的數倍）可促進紅細胞生成，預防巨幼細胞性貧血；同時維護神經髓鞘健康，改善記憶力與腦功能。</b></p><p class="ql-block"><b style="color:rgb(237, 35, 8);"> 二、食用注意事項</b></p><p class="ql-block"><b> 過敏風險：對海鮮過敏者需謹慎，初次食用建議少量嘗試。</b></p><p class="ql-block"><b> 適量原則：扇貝嘌呤含量中等（約130毫克/100克），痛風或高尿酸人群需控制攝入量。</b></p><p class="ql-block"><b> 烹飪方式：避免油炸或重油鹽烹飪，清蒸、白灼更能保留營養。</b></p><p class="ql-block"><b style="color:rgb(237, 35, 8);"> 三、與其他食物的搭配</b></p><p class="ql-block"><b> 搭配蔬菜：如西蘭花、蘆筍，補充膳食纖維，促進鋅、鐵吸收。</b></p><p class="ql-block"><b> 避免與高鞣酸食物同食：如濃茶、柿子，可能影響蛋白質消化吸收。</b></p><p class="ql-block"><b style="font-size:20px;"> 扇貝作為營養豐富的海產品，適合大多數人納入均衡飲食，但需結合自身健康狀況合理選擇。</b></p>
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