【游記】2025 阿根廷布宜諾斯艾利斯探戈晚餐（3）

Charles 沈

餐館名字：Cafe de los Angelitos，餐館地址：Avenida Rivadavia 2100（esquina Rincón 1033 Buenos Aires）。官網(wǎng)價格（一律美元標價）：看探戈 90 美元，晚餐加探戈 130 美元。我們旅游團的晚餐加探戈是 90美元。 “小天使咖啡館”（Café de los Angelitos）的探戈表演在布宜諾斯艾利斯最具代表性的咖啡館之一舉行，這是阿根廷探戈的歷史性聚會地點。1912 年，卡洛斯·加德爾（Carlos Gardel）在這里開設了自己的“酒吧”，并與何塞·拉扎諾（José Razzano）合作開始了他的藝術生涯。多年后，1944年，拉扎諾創(chuàng)作了一首著名的探戈舞曲，歌詞由卡圖洛·卡斯蒂略（Cátulo Castillo）填詞，舞曲與這家咖啡館同名。一進門，人們看到的是一家著名咖啡館，但是穿過天鵝絨門簾，是一個舒適的劇院里，探戈就在那里演出。 餐館的酒吧。 卡洛斯·加德爾（Carlos Gardel，1890-1935），是一位阿根廷歌手、歌曲作家、演員，也是探戈史上的最杰出的人物。何塞·拉扎諾（José Razzano，1887-1960)）是烏拉圭歌手和作曲家。他與歌手卡洛斯·加德爾組成二重唱組合，直至 1925 年因聲帶問題離開。從那時起，拉扎諾成為加德爾的經(jīng)紀人，直到 1933 年。 晚餐飯前小吃。 碩大的牛排，炸土豆陪伴。 飯后甜點。 餐館里的舞臺。 拉扎諾演唱的 “小天使咖啡館”。 【探戈歷史】阿根廷探戈是一種音樂流派和社交舞蹈，起源于 19 世紀末的布宜諾斯艾利斯郊區(qū)。通常為 2/4 拍或 4/4 拍節(jié)奏拍，以及二到三個以 ABAB 或 ABCAC 等模式重復部分。其歌詞充滿了懷舊、悲傷和對失去愛情的哀嘆。典型的樂隊有幾種旋律樂器，并由班多鈕（西班牙語：bandoneón，一種在阿根廷流行手風琴）賦予了獨特的氛圍。阿根廷探戈繼續(xù)流行并在國際上傳播，增加了現(xiàn)代元素但沒有取代舊有元素。其主要人物包括歌手兼詞曲作者卡洛斯·加德爾（Carlos Gardel）和作曲家/表演者弗朗西斯科·卡納羅（Francisco Canaro）、胡安·達里恩佐（Juan d'Arienzo）、卡洛斯·迪·薩利（Carlos di Sarli）、奧斯瓦爾多·普格利塞（Osvaldo Pugliese）、埃爾維拉·桑塔瑪麗亞（Elvira Santamaría）和阿斯托爾·皮亞佐拉（Astor Piazzolla）。 【探戈歷史】阿根廷探戈是一種音樂流派和社交舞蹈，起源于 19 世紀末的布宜諾斯艾利斯郊區(qū)。通常為 2/4 拍或 4/4 拍節(jié)奏，以及二到三個以 ABAB 或 ABCAC 等模式重復部分。其歌詞充滿了懷舊、悲傷和對失去愛情的哀嘆。 【探戈歷史】典型的樂隊有幾種旋律樂器，并由班多鈕（西班牙語：bandoneón，一種流行在阿根廷的手風琴）賦予了獨特的氛圍。阿根廷探戈繼續(xù)流行并在國際上傳播，增加了現(xiàn)代元素但沒有取代舊有元素。 【探戈歷史】阿根廷探戈主要人物包括歌手兼詞曲作者卡洛斯·加德爾（Carlos Gardel）和作曲家/表演者弗朗西斯科·卡納羅（Francisco Canaro）、胡安·達里恩佐（Juan d'Arienzo）、卡洛斯·迪·薩利（Carlos di Sarli）、奧斯瓦爾多·普格利塞（Osvaldo Pugliese）、埃爾維拉·桑塔瑪麗亞（Elvira Santamaría）和阿斯托爾·皮亞佐拉（Astor Piazzolla）。 【探戈歷史】這種舞蹈大約起源于 19 世紀末阿根廷布宜諾斯艾利斯的工人階級社區(qū)，由阿根廷舞者、音樂家和移民勞工演練。與其他拉丁美洲國家不同的是，阿根廷精英拒絕與膚色較深的阿根廷人種族混合，他們重復了殖民時代歐洲常見的做法：非高加索人被迫居住在貧民區(qū)。 【探戈歷史】探戈在街道和庭院里練習，尤其是在黑暗的街角。此外，非裔阿根廷人在探戈早期的音樂和舞蹈編排發(fā)展中發(fā)揮了重要作用。 “探戈”一詞源于非洲裔阿根廷舞蹈形式，黑人與探戈有著千絲萬縷的聯(lián)系。探戈是黑人群體表達政治斗爭的產物，深受居住在貧民窟、希望改變社會經(jīng)濟狀況的移民的喜愛。 【探戈歷史】阿根廷精英階層認為探戈是下層階級的危險交往和聚集地。然而，隨著阿爾貝托·卡斯蒂略（Alberto Castillo）等著名探戈明星聲名鵲起，與探戈有關的黑人正面形象開始在20世紀30年代至50年代的阿根廷大眾文化中廣泛傳播。 【探戈歷史】探戈歌詞經(jīng)常挑戰(zhàn)外國人塑造的阿根廷形象：真正的阿根廷是黑人和白人共同創(chuàng)造探戈的國家，而不是跳狐步舞的富人。此外，阿根廷探戈歌詞以謙遜為主要主題，大眾文化推廣探戈，以鼓勵將謙遜作為民族認同。 【探戈歷史】布宜諾斯艾利斯市政府和聯(lián)邦政府開始積極推廣探戈，制定了建立國立探戈學院的聯(lián)邦法律。1996 年通過的《國家探戈法》承認探戈是阿根廷的文化傳統(tǒng)。一開始，阿根廷探戈被中上階層所拒絕，他們只是熱衷于維也納華爾茲等交誼舞。直到 1910 年至 1920 年的十年間，阿根廷探戈才開始在巴黎、柏林、羅馬和維也納等歐洲主要首都流行起來。 【探戈歷史】在歐洲社會，對這種新舞蹈的褒貶不一。在羅馬，薩伏依王朝的維托里奧·埃馬努埃萊三世禁止在奎里納爾宮的舞會上跳阿根廷探戈。德皇威廉二世、巴伐利亞國王和德皇弗朗茨·約瑟夫禁止他們穿制服的軍官跳這種新節(jié)奏。根據(jù)歷史文獻記載，在奧地利首都維也納，阿根廷探戈被故意排除在維也納市第 23 屆舞會（1920 年至 1930 年之間）的節(jié)目之外。直到 2017 年，阿根廷探戈才通過著名的 Technische Universit?t Ball（理工大學舞會）進入傳統(tǒng)的維也納舞會。 【探戈歷史】總之，早期的探戈是由黑人社區(qū)發(fā)展起來的，并得到了希望實現(xiàn)社會流動的移民的支持。探戈在早期階段并不被精英階層所接受，并遭到壓制。然而，探戈在 1930 至 1950 年代得到了政府和精英階層的認可，并成為阿根廷獨特的民族認同。與此同時，探戈最終被精英階層所接受，但是可能掩蓋了探戈是由阿根廷黑人發(fā)明的事實。 【探戈音樂】阿根廷探戈音樂比交誼探戈音樂更加多樣化。在過去的一個世紀里，大量的探戈音樂由各種不同的樂隊創(chuàng)作。不僅數(shù)量龐大，風格差異也不小，阿根廷探戈舞者可以整夜只跳阿根廷探戈。阿根廷探戈音樂的四個代表性流派是迪薩利（Carlos di Sarli）、達里恩佐（d'Arienzo)、特洛伊洛（Troilo）和普格利塞（Pugliese），這四個流派都是意大利移民家庭的后裔。他們的樂隊專門演奏舞蹈音樂。 【探戈音樂】探戈音樂具有清晰、重復的節(jié)拍，強烈的探戈節(jié)奏基于 2/4 拍（dos por cuatro，即 1/4 音符作一拍，一小節(jié)有二拍）。阿斯托爾·皮亞佐拉 (ástor Piazzolla) 擴展了古典和聲與對位，將探戈從舞池帶到了音樂會舞臺。他的作品表現(xiàn)了一些當代生活和舞蹈，與現(xiàn)代舞蹈有很大關系。 【探戈音樂】雖然阿根廷探戈舞歷來都是隨著探戈音樂起舞的，例如由管弦樂隊領袖奧斯瓦爾多·普利塞 (Osvaldo Pugliese)、卡洛斯·迪·薩利 (Carlos di Sarli)、胡安·達里恩佐 (Juan d'Arienzo) 創(chuàng)作的音樂，但在 90 年代，年輕一代的探戈舞者開始隨著另類音樂跳探戈舞步。 【探戈人物】卡洛斯·加德爾（Carlos Gardel，1890 - 1935）是出生于法國的阿根廷歌手、詞曲作者、作曲家和演員，也是探戈歷史上最杰出的人物。他是有史以來最著名的流行探戈歌手，享譽全球。由于音域寬廣，他被描述為男中音或男高音，以豐富的嗓音和戲劇性的措辭而聞名。加德爾與作詞家兼長期合作伙伴阿爾弗雷多·勒佩拉一起創(chuàng)作了幾首經(jīng)典探戈。加德爾在職業(yè)生涯的巔峰時期死于一場飛機失事，成為拉丁美洲哀悼的典型悲劇英雄。對許多人來說，加德爾體現(xiàn)了探戈風格的靈魂。 【探戈人物】弗朗西斯科·卡納羅（Francisco Canaro，1888 - 1964）是烏拉圭小提琴家和探戈樂團領袖。他于 1888 年出生于烏拉圭圣何塞德梅奧。父母是意大利移民，后來，在他不到 10 歲時，全家于 19 世紀末移民到阿根廷布宜諾斯艾利斯。年輕時，他在破舊的酒吧里表演，最終開創(chuàng)了長達數(shù)十年的職業(yè)生涯，他的樂團是錄制唱片最多的樂團之一。1908 年，他通過樂團領袖維森特·格雷科接觸了探戈，1912 年，他創(chuàng)作了《Pinta brava》（“兇猛的目光”）。卡納羅為 1915 年的阿根廷經(jīng)典電影《Nobleza gaucha》創(chuàng)作了音樂。1925 年，他與他的樂隊在巴黎演出，在當?shù)赜^眾中大獲成功。他在歐洲住了十年。1940 年，成為阿根廷歸化公民，他錄制的大部分音樂都是那個十年的經(jīng)典沙龍風格。卡納羅的樂團在 20 世紀 40 年代和 50 年代初成為阿根廷電臺的固定節(jié)目，但是他最好的音樂海獅他早期的黃金時代錄音。卡納羅后來患上了軟骨病，被迫退休，于 1964 年在布宜諾斯艾利斯去世。 【探戈人物】胡安·達里恩佐 (Juan d'Arienzo，1900 - 1976) 是阿根廷探戈音樂家，也被稱為“節(jié)拍之王”。是一名小提琴手、樂隊領隊和作曲家。他是意大利移民的兒子，使用了更現(xiàn)代的編曲和樂器；他的流行樂隊制作了數(shù)百張唱片。他第一次令人難忘的表演是在 1919 年，在國家劇院上演阿爾貝托·諾維昂的喜劇《蒙馬特歌舞團》。當他替代奧斯瓦爾多·弗雷塞多 (Osvaldo Fresedo) 在佛羅里達歌舞團演出時，他獲得了古巴王子 (Príncipe Cubano) 授予的“節(jié)拍之王”稱號。他說：“我的樂隊一直都很強大，節(jié)奏非常搖擺、緊張、充滿活力。之所以如此，是因為探戈對我來說有三個特點：節(jié)奏、沖擊力和細微差別。一支樂隊應該首先擁有生命力。這就是為什么我的樂隊能持續(xù)五十多年。當王子授予我這個頭銜時，我覺得沒問題，他是對的。”他的音樂經(jīng)常在布宜諾斯艾利斯的米隆加（milongas）舞會上演奏。他錄制了 1000 多首探戈、米隆加舞曲和快速圓舞曲，為 3 首探戈作詞，創(chuàng)作了 46 首探戈。 【探戈人物】阿尼巴爾·卡梅洛·特洛伊洛（Aníbal Carmelo Troilo，1914 - 1975），又名皮丘科（Pichuco），是阿根廷的班多鈕手風琴演奏家、作曲家、編曲家和樂隊領隊。在探戈的黃金時代（1940-1955 年），他的樂隊是社交舞者中最受歡迎的管弦樂隊之一，但到 20 世紀 50 年代末，他改用音樂會音樂。特洛伊洛的樂隊以器樂演奏而聞名，但他也與許多著名歌手合作錄制唱片。他的節(jié)奏強烈演奏以及他與歌手弗朗西斯科·菲奧倫蒂諾在 1941 年至 1943 年錄制的唱片（被稱為 milongas）是探戈沙龍中最受歡迎的曲目之一。著名手風琴演奏家阿斯托爾·皮亞佐拉 (Astor Piazzolla) 在 1939 年至 1944 年間曾在特洛伊洛的樂隊演奏并編曲。 【探戈人物】阿斯托爾·皮亞佐拉（西班牙語：Astor Piazzolla，1921 - 1992 ）是阿根廷探戈作曲家、班多鈕演奏家和編曲家。他的作品將傳統(tǒng)探戈徹底改造成一種新風格，稱為新探戈，融合了爵士樂和古典音樂的元素。作為一名技藝精湛的班多鈕演奏家，他經(jīng)常與各種樂團一起演奏自己的作品。1992 年，美國音樂評論家斯蒂芬·霍爾登將皮亞佐拉描述為“世界上最重要的探戈音樂作曲家”。 【探戈人物】奧斯瓦爾多·佩德羅·普格利塞（西班牙語：Osvaldo Pedro Pugliese，1905 - 1995）是一位阿根廷探戈音樂家。他創(chuàng)作了戲劇性的編曲，保留了沙龍?zhí)礁陱娏业牟阶庸?jié)奏的元素，同時也預示了音樂會風格探戈音樂的發(fā)展。他的一些音樂，主要是自 1950 年代以來，被用于戲劇舞蹈表演。在布宜諾斯艾利斯，當舞者想跳得更慢、印象派和親密時，普格利塞的音樂經(jīng)常在晚上晚些時候播放。 【探戈人物】埃爾維拉·桑塔瑪麗亞（Elvira Santamaría，1929 - 1999）藝名埃爾維拉（Elvira），是一位著名的芭蕾舞演員、舞者兼阿根廷探戈編舞家。她因在 1983 年首次播出的《阿根廷探戈》節(jié)目中擔任演員而舉世聞名，并于 1986 年與其他芭蕾舞演員一起獲得托尼獎最佳編舞獎提名。她與丈夫維魯拉佐共舞，他們以維魯拉佐和埃爾維拉的藝名進行表演。

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