高膽固醇與膽道系統疾病和心血管疾病同屬一種病——肝病（四）磷脂對人體有什么作用？

成瑞云：（健康顧問）

選自王濤博士的《失傳的營養學——遠離疾病》，本節內容按（四）篇編發 高膽固醇與膽道系統疾病和心血管疾病同屬一種病——肝病（四）磷脂對人體有什么作用？磷脂具有調節血脂、緩解脂肪肝、保護肝臟、養顏、提高記憶力、預防老年癡呆、緩解糖尿病以及更年期綜合癥等保健作用。怎樣判斷磷脂質量的高低？磷脂的質量差別取決于磷脂酰膽堿（PC）的多少，磷脂酰膽堿的代謝產物，膽堿被認為是人體重要的維生素，它會參與人體多種生理活動。從孩子到學生及老年人群均可服用具有健腦、緩解疲勞、開發智力、防止老年癡呆的作用。 一般人認為磷脂是降血脂的，小孩子可以吃嗎？可以，磷脂是人體細胞的組成成分，對諸多器官系統能發揮重要的作用，對兒童來說，磷脂能讓小孩子大腦充分發育，提高記憶力，思維敏捷，注意力集中，學習效率高，是非常重要的高級神經營養素。至于降血脂的原理，是通過磷脂的乳化作用，把血液中積存過多的膽固醇和脂肪乳化為極細的顆粒，從血管中排出，從而降低血液血脂的濃度。對血液中無過多血脂積累的兒童，自然就不發生這些作用。 人體每天應攝取多少磷脂？長時間服用是否會過量？磷脂是自然界食物中的類脂類物質，可長期服用，效果可靠。磷脂每天攝取量沒有特殊限制，據有關資料報道，每天服用磷脂22到38克，經過2到4個月無不良影響。成人用于改善記憶、注意力和睡眠。用于幫助高血脂、高血壓、脂肪肝等慢性康復，可酌情加量，健康功效與用量成正比。

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高膽固醇與膽道系統疾病和心血管疾病同屬一種病——肝病（四）磷脂對人體有什么作用？

成瑞云：（健康顧問）