沙洲日記

藍湖

2025年5月2日，周五，沙洲。晴吃罷早餐，才7點。按昨日與玲說好的，換上運動裝，戴上太陽帽，環島騎行。 進入五月，堤壩兩旁的花花樹樹愈發鮮艷茂盛。遇到不識的花樹，樣子討人喜歡，便習慣性地停下來，按手機里的識別鍵，辨識一下樹名或花名，下次再見就會報出它的名稱，增加對植物的辨認度。沙洲植物種類繁多，單單小區內的樹種便認不過來。早晨出來時，看見一棵樹沒有樹皮與細小枝叉，樹葉直接長在枝干上，覺得好奇。手機告訴我，它叫紫薇。由于花期未到，樹皮灰褐光滑，我便不認得了。 約二小時后，我們重回小區，遇見同樣戴著太陽帽回來的14樓夫婦。他們有一輛雙人自行車，經常在清晨或傍晚結伴騎行，既鍛煉身體，又增進夫妻感情，惹人羨慕。我問他：你們鍛煉去啦？他說：我們去采摘桑葚與草莓。“免費摘的？”“是的！”正待我要細問時，2號電梯已到。我們在電梯口道別。反正電梯里經常見面，下次我要問問清楚，哪里可采摘桑葚與草莓，我們也想去呢。 最近看了一部火遍全網的俄羅斯動畫短片《嗐！這爛泥一樣的人生》。它曾獲奧斯卡最佳動畫短片獎，僅7分鐘，沒一句臺詞。有網友喊話：治好了我30年的精神內耗。故事情節特別簡單：一個渾身是泥的小人，突然被丟進雪白的房間。他每走一步都留下臟腳印，慌得瘋狂擦地、套衣服、穿鞋套，結果越折騰越完蛋，直到他崩潰撕爛自己，卻意外發現了另一個泥人的世界——人家用泥巴畫畫跳舞，把白墻搞成了藝術展。 這個故事寓意深刻，給我帶來許多啟示。比如，“爛泥人”的崩潰，像不像擰巴的你我？我們有否經常陷入內在自我否定，認為自己“不完美”需要修正，在掙扎與煎熬中消耗著人生，卻忽視這些特質本身就是生命的一部分。有人因此提出“爛泥哲學”：承認自己就是會弄臟地板，正確看待自己，勇敢接納自己的與眾不同，用你的“爛泥”，為這個繽紛的世界繪制出獨特的色彩。 晚餐準備四樣菜，其中一盤是鹵牛肉。玲做鹵牛肉很是拿手。她去買時，會優先選擇牛腱子，筋絡豐富，鹵后口感緊實彈牙。買來后先用鹽水浸泡，再用面粉揉洗。?基礎香料?有八角、桂皮、香葉、花椒、干辣椒、草果等。再加黃豆醬或豆瓣醬，使之醬香濃郁。小火慢燉是關鍵，避免肉質過柴。切片亦有技巧，鹵好的牛肉冷藏定型后更易切成薄片。這套程序我弄不來的，自嘆弗如。

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